從去年開始，合肥新添了不少逼格比較高的日式烤肉店，雖然人均高到200元以上，但不少人仍對其心心念念，每隔一段時間便要嘗上一次。傳統的日本燒烤肉類以牛肉與雞肉為主，包括牛內臟，心、胰臟、肝臟、各種腸。除了直接將肉片放置網架上燒烤外，將肉塊串起來烤的烤肉串也是日本常見的燒烤。今天，小編為大家搜羅了5家合肥逼格超高的5家日式烤肉店，吃貨們快來種草！
龍苑
龍苑日式烤肉
合肥高逼格日式烤肉店推薦：龍苑
龍苑日式烤肉位於1912西區，是櫻之海旗下的品牌。店裡對食材有著極高的要求，精選來自澳洲的高等級牛肉，直接冷藏空運到公司的基地。說到和牛，人們往 往想到日本和牛，說它入口即化。其實澳洲和牛在養出柔嫩牛肉的技術。澳洲和牛的日常也是萌萌的，聽音樂，按摩、睡軟床、吃穀物熟食。原 來和牛的心情也會影響它的肉質口感呢，情緒穩定的和牛，肉質也就更加柔嫩。
美味烤肉
推薦幾個必點菜。雪花秘制牛肋條，是取自於牛腩、牛腹、胸肉三處之間的去骨條狀肉，油花分部均勻，肉香濃鬱；三角牛腩，位於牛的前胸橫隔膜附近的鬆軟肌肉，肉質細嫩；眼肉，取自牛的後腰脊部，有大理石花紋，烤過之後口感香甜。
人均：180元
電話：0551-64291912
地址：黃山路與懷寧路交叉口1912街區A區6棟1樓(櫻之海樓下)
道燒肉酒廠
精緻的日式燒肉
合肥高逼格日式烤肉店推薦：道燒肉酒場
道燒肉酒場一看是典型的日料店，位於1912街區東區的一個角落裡，頗有番大隱於市的感覺。尤其是用原木材料搭建的門頭，與周圍商鋪形成鮮明對比。日文書寫的店名以及特色菜名，那樣清晰明了，似乎常常出現在日劇的鏡頭裡。
美味日式烤肉
超級牛一頭拼盤上桌，簡直被驚到了，這絕對是牛肉愛好者的福音。有一臂長的矩形盤子中，放著各式各樣的肉品，種類十分豐富。有上等牛舌、帶骨牛小排、 夢幻牛小排、上牛肚領、小腸、牛腹肉，無法阻擋的視覺衝擊力。並且，每一道肉都被醃製過，可直接放在網格上烤制。新鮮肥美的肉片在木炭的燻烤下滋滋作響， 香味在空氣中蔓延，讓人慾罷不能。迫不及待的夾起一小塊放入口中，外焦裡嫩，感覺特別美妙！
人均：150元
電話：0551-62655157
地址：黃山路與懷寧路交口向東150米1912街區東街16號樓底層壹公館樓下
千尋炭燒
零卡路裡烤肉
合肥高逼格日式烤肉店推薦：千尋炭燒
千尋炭火烤肉使用出口日本的備長炭，燃燒後的溫度約攝氏一千度以上，憑藉高溫能鎖住肉質的美味，去除多餘的油脂。原料上也很不一般，這牛肉選用的是澳洲雪花牛肉，據說這雪花黑牛的日常生活是這樣的：聽音樂、喝啤酒、做按摩、睡軟床、吹風扇、吃熟食。
炭火烤肉
實際上，這些日常生活可以幫助雪花黑牛的牛肉肉質更加健康、更加鬆軟香嫩。待雪花牛肉烤到八成熟之後便可以蘸著韓國海鹽或日式烤肉汁，提升口感。調味牛仔 骨，經過有著8年做炭火烤肉經驗的廚師長調製了秘方，肉嫩而甜香。牛心管，作為幾乎是零卡路裡的部位，碳火烤過之後彈牙有嚼勁。
人均：100元
電話：0551-68997719
地址：金寨路與環城南路交口向東200米路北
赤坂亭
赤坂亭炭火燒肉
合肥高逼格日式烤肉店推薦：赤坂亭炭火燒肉
赤坂亭，一家充滿異域風情的餐廳。典雅舒適的日式裝修，處處彰顯著日式餐廳的文化氛圍，讓人有著置身日本當地餐廳的錯覺。赤坂亭自助餐的美食，更是給人帶來味蕾上的享受和非同一般的體驗。赤坂亭自助餐為食客們提供各種海鮮、日式料理、新鮮牛肉和點心，可以滿足不同人群的不同需求，是吃喝享受的絕佳之選。
人均：200元
電話：0551-62841717
地址：包河區馬鞍山路萬達廣場3樓
乾吉料理
烤蝦
合肥高逼格日式烤肉店推薦：乾吉料理
乾吉料理是主推日式炭火烤肉，菜品可選擇性挺多，味道也比較正宗。牛舌好嫩，牛舌也是很嫩，生牛肉，冰箱取出來切薄片，再配上洋蔥條，一點沒覺得有生肉的腥味。若是稍微烤焦一些會更香，肉皮彈牙，牛舌香而不油膩，裹著蔬菜吃便成了一道美味。
人均：120元
電話：13739299808
地址：寧國南路與望江東路交口向北100米