入秋後常吃它,鈣是牛奶的4倍,是雞蛋的10倍,孩子常吃猛長個

2021-01-19 健康營養小課堂

入秋後常吃它,鈣是牛奶的4倍,是雞蛋的10倍,孩子常吃猛長個

一到秋天就經常吃。鈣是牛奶的4倍,雞蛋的10倍,孩子經常吃。立秋以後的天氣真的變涼了,應該和這幾天的雨有關係,但令人擔心的是,如果孩子拔了腿,一開始就誤以為是天氣的原因,可能是感冒了,反覆出現也會感到不安,帶孩子去醫院檢查後才知道是什麼原因。昨天很冷。

我們從出生到成為青年到老年,在每個人出生的階段都不能補充鈣,以前總是讓孩子吃得飽就好了,但是沒有注意營養平衡。我覺得現在大錯特錯了。說是補充鈣質,首先想到的是鈣片,然後是雞蛋和牛奶,醫生建議補充鈣質,推薦食材黑芝麻,查了相關資料,每100克黑芝麻的鈣含量為800毫克羊羔附近是牛奶的4倍,是雞蛋的10倍以上,加上原來的黑芝麻

孩子喜歡吃甜食,因為小,所以可以用糯米、黑芝麻和紅糖補鈣、補烏髮、補紅糖、補鐵、補血、組合自己喜歡的堅果。製作的糖餅不僅營養、口感和味道,還適合家庭的男女老少食用。讓我看看具體的做法吧

【黑芝麻糯米糖餅】——外克裡斯比糯米、營養補鈣、香味和脆

[食材]:白玉粉100克,黑芝麻30克,核桃15克。

[調味料]:砂糖20克,砂糖10克。

[製作過程]:

1、將糯米粉放入大碗中,加入10克砂糖均勻攪拌。

2、少量倒入熱水,用筷子攪拌成散面塊,用手將其製成光滑的麵團。

3.麵團分為大小相等的面劑。

4、將黑芝麻30克、砂糖20克、核桃15克放入材料機中打碎,沒有材料機器的朋友也可以直接用擀麵杖打碎。

5、糯米麵劑用手捏成皮狀,將做好的黑芝麻餡放入皮中。

6、用自己習慣的方法包住填充物,捏好封口處,不要露骨。

7.平底鍋上塗上薄薄的油,加入黑芝麻紅糖餅,用小火烤制點心。

8.一面燒硬變成金黃色後,翻面繼續烤凝固,全過程是弱火,這樣做的黑芝麻糖餅香味很脆,如果喜歡黏糊糊的口感,在凝固時沿著鍋邊澆上少許水,蓋上鍋蓋直到成熟可以煮。

這樣做出來的「黑芝麻糯米餅」外面做了年糕,一口就充滿了芝麻的香味,同時加入紅糖特有的甜味,很好吃,孩子一次能吃三四個,很好吃。如果你也有需要補充鈣的家人的話,那就試試這個糖餅吧。

【技術小Tips總結】

1、黑芝麻餡可以根據家人的喜好調整,但裡面的食材都需要成熟。例如,用炒過的黑芝麻、烤過的核桃等堅果,這樣吃更香。

2、糯米粉不易團結,所以用熱水和麵團,麵團越軟越不容易碎。

3、烙印時全過程是弱火,反覆翻裡,可以盛到麵包皮有點漲為止吃。

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