這菜是「鈣王」,雞蛋牛奶通通靠邊站,孩子常吃長高個,記憶力強

2021-01-13 騰訊網

這菜是「鈣王」,雞蛋牛奶通通靠邊站,孩子常吃長高個,記憶力強!它就是雞蛋豆腐了,也被稱為日本豆腐,很多人一定都不知道吧,它有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,營養師大喬就曾說過,雞蛋豆腐含有豐富的膳食纖維、碳水化合物和鈣等營養成分,經常食用可以清理體內殘留毒素垃圾和增強免疫力,比吃雞蛋和喝牛奶都要強,尤其正在成長發育期的孩子一定要多吃了!下面小編教給大家的就是雞蛋豆腐四鮮羹的做法,養胃助消化,特別好吃,快來看看小編是怎麼做的吧

雞蛋豆腐四鮮羹

By 孩媽妮妮

配料:

雞蛋豆腐 1盒、鮮香菇 3朵、胡蘿蔔 半根、鮮青豆 60克、蝦仁 100克、雞粉 1小勺、水澱粉 適量、精鹽 少許、白胡椒粉 適量、糖 適量

烹飪步驟:

1.胡蘿蔔去皮切丁

2.鮮香菇洗淨切丁

3.鮮青豆洗淨

4.蝦仁去蝦線洗淨控水

5.加入鹽、白胡椒粉、澱粉抓勻醃製10分鐘

6.雞蛋豆腐去盒取出

7.先平切2刀

8.再改刀成小塊

9.鍋內加油燒至4成熱下入香蔥碎炒出香味

10.下入胡蘿蔔丁炒勻

11.下入青豆、香菇丁炒勻

12.倒入適量開水

13.加入適量糖、雞粉調味煮開

14.下入雞蛋豆腐,中火煮開

15.下入蝦仁煮開

16.勾入適量水澱粉調節稠度

17.開鍋即可出鍋

烹飪小貼士:

1.日本豆腐,又名「玉子豆腐」,興起於日本江戶時代。1785年,這種食物的製作方法被歸入「玉子百珍」章節,記錄在該國的烹飪書籍《萬寶料理秘密箱》中。 「玉子」是日文裡「雞蛋」的意思,因此日本豆腐類似我國的蒸雞蛋羹,實質上是由雞蛋、魚乾或菌類熬製的鮮湯製作而成,因綿軟滑嫩、狀似豆腐而被冠以「豆腐」的名號。

2.它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

大家愛上這道菜了嗎?

喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

相關焦點

  • 天然「鈣王」被發現,雞蛋牛奶靠邊站,孩子常吃記憶力強,個子高
    天然「鈣王」被發現,雞蛋牛奶靠邊站,孩子常吃記憶力強,個子高!它就是豆腐了,很多人一定都還不知道吧,我國豆腐產量大卻很少人吃,豆腐有「植物肉」的美稱,在日本人的餐桌上幾乎頓頓都有它,這也是日本長壽的秘訣,營養師大喬就曾說過,豆腐含有豐富的蛋白質、鈣質和胺基酸等,經常食用可以促進骨骼發育,孩子吃了個子蹭蹭漲,比雞蛋牛奶管用多!
  • 這菜是「天然鈣片」,牛奶雞蛋比不上,孩子常吃長得快,腦瓜靈
    這菜是「天然鈣片」,牛奶雞蛋比不上,孩子常吃長得快,腦瓜靈。說到給孩子補充營養,各位家長肯定有說不完的話題,大家在關於孩子的這方面都非常小心翼翼,不敢有半點馬虎。給孩子補鈣 ,最先想到的肯定是牛奶雞蛋,但是還有一種食物是鈣質特別豐富的,那就是豆腐,尤其是日本豆腐,它其中還有非常多的蛋白質,非常適合正處於生長發育的孩子食用。其實不僅僅是孩子,日本豆腐軟嫩順滑,也非常適合老年人食用。那麼就和小編一起看看日本豆腐的具體做法吧。
  • 孩子不愛吃雞蛋,用這個方法做,保證吃得乾乾淨淨,補鈣長高個!
    孩子不愛吃雞蛋,用這個方法做,保證吃得乾乾淨淨,補鈣長高個!嗨,大家好,今天小廚又來給大家分享美食啦,今天小廚要跟大家分享的是一道雞蛋的美味做法。家裡有孩子的朋友,應該都知道孩子不太愛吃雞蛋這個問題。很多孩子不吃雞蛋,其實並不是雞蛋營養不營養,主要還是因為煮的雞蛋不好吃,所以孩子不願意吃,而且孩子又不管自己吃的雞蛋到底營養不營養。而且很多家長給孩子吃的雞蛋,一般都是直接用水煮熟,無鹽無味,正常人吃多了都會膩,而且沒啥口感和味道,孩子不愛吃也算正常的。
  • 入秋後常吃它,鈣含量是牛奶的8倍,雞蛋的14倍,孩子常吃長個快
    入秋後常吃它,鈣含量是牛奶的8倍,雞蛋的14倍,孩子常吃長個快!現在天氣雖暖,但是已經步入了秋季的大門。每個季節有對應的養生法則,秋天除了要補脾胃之外,還有一點千萬不能忽視了,就是補鈣。春秋兩季是補鈣的最佳時機,尤其是秋季。
  • 這菜,要多給孩子吃,提高記憶力,孩子學習成績好,還能長大個
    導讀:這菜,要多給孩子吃,提高記憶力,孩子學習成績好,還能長大個這個菜,要經常多給孩子吃,不僅提高記憶力,孩子學習成績好,而且還能長大個!好友去日本玩耍時,幫我帶回這個伴手禮:明太子。明太子,就是把鱈魚卵用辣椒香料醃漬過後的辣魚子,是我最愛的魚卵製品之一。
  • 入秋後常吃它,鈣是牛奶的4倍,是雞蛋的10倍,孩子常吃猛長個
    入秋後常吃它,鈣是牛奶的4倍,是雞蛋的10倍,孩子常吃猛長個一到秋天就經常吃。鈣是牛奶的4倍,雞蛋的10倍,孩子經常吃。立秋以後的天氣真的變涼了,應該和這幾天的雨有關係,但令人擔心的是,如果孩子拔了腿,一開始就誤以為是天氣的原因,可能是感冒了,反覆出現也會感到不安,帶孩子去醫院檢查後才知道是什麼原因。昨天很冷。我們從出生到成為青年到老年,在每個人出生的階段都不能補充鈣,以前總是讓孩子吃得飽就好了,但是沒有注意營養平衡。我覺得現在大錯特錯了。
  • 7歲孩子牛奶每天當水喝:到底是幫長高還是幫生病?
    ,多吃牛排,多吃水果已經成為當下主流家庭養育孩子,幫孩子長高的黃金準則了。但是,真的多喝牛奶,多吃牛排就會長高長壯了嗎?這個媽媽告訴我——孩子每天早上一杯牛奶,一個雞蛋,一個獼猴桃,一塊蛋糕;午飯在學校裡吃;(相信學校配膳不會差到哪去的,再加上光碟行動)下午四點放學回到家再吃一杯奶,一個水果;六點鐘晚飯,再一小碗飯,魚,蝦,菜,湯;
  • 夏天此菜要多吃,鈣是牛奶的3倍,只要2塊錢一斤,孩子常吃長個子
    都說春天是萬物復甦的季節,所以很多寶媽都會在這個時候給孩子大量補鈣,希望能喚醒孩子身體內的能量,可以長高個。但寶媽們都把孩子長個的機會留給了春天,都忽略了同樣可以長高的夏天。
  • 它是「天然鈣片」,這菜隔三差五做給孩子吃,補鈣營養長高個
    孩子處於生長期最重要的就是補充營養,而鈣質的補充更是不能落下,說到補充鈣質除了牛奶,小編今天給大家推薦的這種食物更是營養豐富鈣含量比牛奶還要多。它是「天然鈣片」,這菜隔三差五做給孩子吃,補鈣營養長高個。
  • 3月長高季,隔三差五給孩子吃這道菜,補鈣強筋健骨,再貴也值得
    ,隔三差五給孩子吃這道菜,補鈣強筋健骨,再貴也值得  春天是萬物生長的季節,對於孩子們來說也是一樣的,是他們生長長高的季節,所以我們做父母的在這段時間裡要對孩子多用點心思,特別是在飲食方面,不妨做一些調整。
  • 補鈣是牛奶的4倍雞蛋的10倍,助發育促生長,秋後我常給孩子吃
    導語:這菜是補鈣之王,鈣含量是牛奶的4倍雞蛋的10倍,孩子可常吃黑芝麻是我家常備的,炒菜、做辣椒油亦或是蒸饅頭,我常會搭配黑芝麻,黑芝麻的加入不僅可以增添風味,而且還能讓人更好吸收黑芝麻中的價值,黑芝麻的眾多營養元素中,要數鈣元素比較突出,其不僅是含量豐富,而且還極易被人體吸收,
  • 秋季迎來孩子長高「黃金期」,除了豆漿牛奶外,它也是長高聖品
    處於發育中的孩子長高多少往往是父母們非常關注的問題,只因這個最顯眼,孩子們走到一起家長一眼便知。如果自家孩子長得太慢,那麼家長肯定最心急了。不少人會為了讓娃長得更快一點費盡心思找偏方,在飲食上也會格外注重營養。牛奶就是家長們經常會勸孩子喝的滋補佳品,不過很多孩子都不喜歡喝。
  • 吃它補鈣比喝牛奶強,鈣含量是牛奶的4倍,孩子要常吃做法超簡單
    吃它補鈣比喝牛奶強,鈣含量牛奶的4倍,孩子常吃有益健康,做法超簡單隨著生活水平的提高,大家對飲食也要求越來越高,除了吃飽,還要吃好,更注重合理膳食,均衡營養了。而一個家庭中,又以孩子的營養健康更加關注,現在的家庭結構都是4+1或是4+2的模式,在二胎未放開之前,更多的是4+1的家庭模式,全家4個大人都是圍繞著孩子轉,有什麼好吃的都是首先想到孩子。
  • 給孩子補充蛋白質,別只知道雞蛋牛奶,這菜3塊1斤,炸著吃比肉香
    蛋白質對於正在長身體的孩子們來說,是必不可少的營養物質,因此家長們都會在日常飲食生活中格外的注重孩子每天蛋白質的攝入量。以前的我,熟知的蛋白質含量較高的食物也就雞蛋牛奶,這兩年做了美食自媒體後,隨著對諸多食物的深入了解,才發現在我們身邊常見的食材中,有很多不僅蛋白質含量豐富,而且質量也好。
  • 河蝦和它是絕配,比牛奶補鈣,比魚肉營養,兒子常吃個子高學習好
    每個人都想做一個稱職的「父母」,所以很多家長和我一樣,會從各個細節觀察孩子,如果發現孩子長得比同齡人矮,我就會多給他吃一些鈣含量豐富的菜,如果孩子學習時知識點容易忘,我就會陪同孩子一起學習,同時還會給孩子吃一些補腦的食物,經過幾年的研究和實踐,孩子的身高在同齡中是比較高的,而且知識點還記得非常牢
  • 爸媽不太高 如何改變孩子身高?孩子每年長高多少正常?
    孩子每年長高多少正常?● 胎兒期:營養不良影響身高孕期營養不良, 15% 20%的寶寶出生後身高將受連累。●嬰兒期:一年長25釐米從出生到1周歲前為嬰兒期。 這一 年是生長速度最快的時期。●幼兒期:長高17釐米幼兒期指1周歲到3周歲,寶寶身高生長速度比嬰兒期稍慢,但也相對較快。
  • 市面上這4種雞蛋不能買,買了也不能給孩子吃,影響孩子身體健康
    所以自從有了孩子之後,就開始培養孩子早飯必吃一個蛋的習慣。雞蛋可謂是飲食中的「百搭神器」。無論是芳香的煮蛋,還是順滑的蛋花湯,色香味美的炒蛋,軟軟糯糯的雞蛋羹等,都是令人回味無窮的美食。雞蛋對於身體發育的功效雞蛋不僅僅在口感能完美地滿足各種口味,而且雞蛋的熱量很低,據統計:生雞蛋所含有的熱量僅僅等同於半杯牛奶的熱量。
  • 給孩子補充大腦營養,別只知道牛奶,秋分前後該吃它了,比牛奶強
    一提到給孩子補腦,家長第一時間想到的就是牛奶雞蛋,可是只吃這2種食物肯定是遠遠不夠的,那又應該給孩子吃些什麼呢?自己家的孩子需不需要補腦呢?每一位家長都望女成鳳,望子成龍,想要讓孩子不輸在起跑線上,讓孩子的身體和成績都很好,今天我們就來了解一下有哪些食物可以促進大腦發育。
  • 想要孩子長成大高個,3種長高誤區要避免,抓住「生長線」才重要
    所以我之前就有一個閨蜜小玲,因為自己身高比較低,所以找男朋友的時候,身高是排在最前面的加分項,只要身高夠優秀,其他類似於顏值、家庭狀況等等,都可以靠邊站。用閨蜜小玲的話說:既然自己無法改變基因,為了下一代,就得找一個優質的基因去融合!其實,無論是閨蜜小玲的例子,還是說在現實生活中,像是這種案例比比皆是,身高似乎成為了一個所有人都很看重的嫁娶因素。
  • 「補鈣冠軍」是它,吃一次相當於喝3瓶牛奶,孩子常吃長高個子
    在現代社會,身高對孩子來說越來越重要,擁有較高的身高以後孩子無論在擇業還是交友方面都有很大影響,因此家長都希望孩子能夠長高個。為了讓孩子長高個,東東媽媽給孩子報了一個籃球班,因為鄰居家的孩子打籃球半年長了5釐米,東東每天放學都會去打籃球1小時,誰知半年過去了孩子一點都沒有長高,反而因為打籃球容易餓吃的越來越多變胖了。