有人說，味覺與嗅覺是最牽動記憶的兩種感覺。
對於老一輩的人而言，校園記憶總少不了冬天的烤紅薯。在冷得能哈出白氣的夜裡，和初戀在巷子裡的路燈下吃香甜軟糯的烤紅薯，相互對視一眼，嘴甜，心也甜，這也是許多懷舊偶像劇男女主感情升溫的經典橋段。
有趣的是，對於現在的年輕人來說，與校園相關的記憶，還是少不了吃吃吃！
眾所周知，在成都這座有名的美食之都中，川大、川音、體院、成中醫等多所高校也是吃貨們心中的重要美食點位。啥子蛋烘糕、紅糖涼粉、糖油果子、軍屯鍋盔、山東煎餅、狼牙土豆、西餐、日料、韓料、泰料應有盡有，煎烤烹炸炒樣樣不缺。但是，要想在群雄爭霸的成都餐飲界擁有一席之地，光有情懷不行，味道也要真資格，能哄得住「好吃嘴」挑剔的胃。這不，眼下立冬一過，又到了進補好時節，成都高校的隱藏美食到底哪家強？來，上菜了！
成都中醫藥大學
「大海的飯」
地址：成都中醫藥大學溫江校區1食堂2樓
推薦菜品：鮑魚撈飯、冬陰功海鮮鍋
人均價格：25元
在傳說中阿姨顛勺、菜品平常的高校食堂裡還有美食？你別說，還真有！在成都中醫藥大學溫江校區1食堂裡，有一家名叫「大海的飯」窗口，自今年開辦以來生意天天火爆，來吃的同學經常排起長龍，味道好得讓大家心甘情願豎起大拇指。
青口、魚板、大蝦、肥牛、魚丸、蔬菜……葷素搭配，這麼多美味食材的冬陰功海鮮鍋只要38元你敢信？在寒冷的冬日，從食堂阿姨的手裡接過煮得咕嘟冒泡的冬陰功海鮮鍋，品一口湯，酸辣過癮，鮮爽開胃！香茅檸檬的醇厚湯底喝上一口，暖心又暖胃！
同樣讓人驚喜的還有鮑魚撈飯！不是素鮑魚也不是一兩片，真資格的鮑魚足足有兩個，一份也只要18元。想不到吧，在高校學生食堂裡也能吃到鮑汁濃鬱的鮑魚撈飯，還附送味增湯和小菜，這精緻的生活，怕是生活在世外桃源哦！
漢和同康·杏林咖啡
地址：成都市溫江區金府路589號
中醫大·健康谷一樓
推薦飲品：本草咖啡
人均價格：30元
本草也能搭配咖啡？沒錯，這家位於成都中醫藥大學中醫大健康谷的杏林咖啡就是這麼神奇。人參、肉桂、羅漢果、荷葉山楂……只有你想不到的味道，沒有這家咖啡店做不出的本草咖啡！
據杏林咖啡負責人田女士介紹，本草咖啡將多種食藥同源的植物提取物加入咖啡中，顧客可在品味咖啡醇香的同時，感受不同風味的本草味道。中西風韻在唇齒間交融，這也是一款打破常規的獨特咖啡。「雖然沒有功效，但風味獨特，目前店裡最受歡迎的是桂香咖啡和人參咖啡。」
在杏林咖啡大廳中，記者注意，同時出售的還有本草果茶、單品咖啡和意式咖啡等飲品。大廳的裝修也別具特色，靠近吧檯的博古架上放滿了有「九大仙草」之一美稱的中藥——石斛。深入大廳，就進入了環成都中醫藥大學知識經濟圈成果展示大廳，在這裡，匯集了成都中醫藥大學研發的多種中醫藥產品，涵蓋了中醫藥智能製造、全生命周期醫療服務、慢病康復與中西結合老年照護、大健康產品開發等多個領域。
在杏林咖啡你不僅可以一飽口福，更能一飽眼福。更令人開心的是，這樣美味與文化兼具的本草咖啡，你還可以隨身帶走。「這是我們推出的速溶咖啡，目前有人參、羅漢果和荷葉、山楂口味，每款共12個，售價59.9元，天貓、京東均有銷售。」田女士稱，在這三款最近推出的速溶咖啡中，不含蔗糖，顧客可直接衝泡，就能得到一杯濃香地道的本草咖啡。
習慣了熬夜配枸杞「朋克養生」的你，快來試試吧！
成都理工大學
香辣熱乾麵
地址：成都理工大學后街
推薦菜品：熱乾麵+滷蛋
人均價格：8元
都說成都理工大學后街的美食數不勝數，一條東風渠，整條街飄香！雖然目前成都理工大學后街正在進行改造，部分經典美食如僰都烤魚、橋頭包子鋪已不在原址，但深受同學們喜愛的還有這家位於雜貨店旁的香辣熱乾麵！
主食可選擇涼麵、涼皮和牛筋面，還可以讓老闆幫忙燙熟。小份7元，中份8元，大份9元，相當相因實惠！冒著熱氣的熱乾麵澆上芝麻醬和紅油，再撒上花生碎和香菜，會吃的人還要加一個滷蛋。用成都話來說就是——噴香！悄悄告訴你，不少成理學子就是端著一碗熱乾麵，在這條到新校區的路上「過早」呢！
閆氏奪命土豆
地址：成都理工大學后街
推薦菜品：糖醋麻辣味土豆
人均價格：8元
說起成都理工大學后街的美食，這家開了十一年的閆氏奪命土豆不能不提，一天最多賣出超300份。同樣是炸土豆，pian街的狼牙土豆、鍋巴土豆、坨坨土豆，為啥子他家這麼受歡迎？閆老闆透露，秘訣還是在味道！到底有啥子特別的味道喃？「你嘗一下就曉得了嘛！」
狼牙土豆脆爽，鍋巴土豆綿密。吃一口招牌的糖醋麻辣味閆氏奪命土豆，首先感覺到的是一股迎面而來的經典酸甜糖醋味，在你的舌頭稍微放鬆警惕的當下，一陣霸道麻辣的味道鋪天蓋地地來了，再加上折耳根特有的清香，讓人大呼過癮！
端上閆氏奪命土豆，可以選擇小攤這邊靠河的位置，坐下來，一邊看著蒼綠奔湧的東風渠，一邊享受美味的土豆。問到為什麼會給店鋪取名為「奪命土豆」，閆老闆一時也回答不上來，只覺得比較霸氣！但相信品嘗完的同學，都會明白這種好吃到黯然銷魂的感覺吧。
貴哥滷肉卷
地址：成都理工大學后街
推薦菜品：招牌滷肉卷
人均價格：9元
離閆氏奪命土豆沒多遠，是深受同學們喜愛的貴哥滷肉卷！老闆說，這家貴哥滷肉卷店已經開了四年，賣的最好的要數招牌滷肉餡兒的滷肉卷。
說話間，老闆手腳麻利地就給記者卷了個卷，刷醬、抓肉、放黃瓜、淋紅油一氣呵成，一個香味十足，餡兒多皮薄的滷肉卷就到手了。咬一口，滷香濃鬱，黃瓜清香，贊！
西南民族大學
牛排套餐
地址：西南民族大學南區食空記憶食堂二樓
推薦菜品：牛排套餐
人均價格：22元
除了「稀男歌舞大學」，西南民族大學還有另一個廣為人知的別稱，那就是一 「稀男美食大學」。除了湊齊56個民族的學生，西南民大還給力地湊齊了各種各樣的美食~
這個食堂厲害了，它可是民大公認的網紅食堂。咖啡廳似的精緻裝修、各種規模的桌椅、可供閱讀的一排排書籍，且不論美食，食空記憶「高大上」的裝修就足以吸引食客們的眼球。環境高大上之外，食空記憶的美食也是非常給力，一樓主要供應特色小吃、各類撈飯、韓式拌飯、鐵板套飯、西式糕點等；二樓則主要供應西式簡餐和自選餐類。
在食堂二樓，有這樣一道菜是學校情侶、朋友約會的最佳選擇，它就是牛排套餐，一份裡包括了牛排、義大利麵、些許薯條以及一顆香噴噴的煎蛋。套餐裡的牛肉很嫩，味道香醇，吃到嘴裡滑滑的好像不用嚼就能融化的感覺，簡直很滿足。
義大利麵上紅紅的番茄醬慢慢地流入意面的內部，當你拿起叉子，把番茄醬與意面攪拌均勻，又用叉子裹起意面放到嘴裡，就能感受到番茄醬酸酸甜甜的味道和意面濃鬱的口感混在一起，令人垂涎欲滴。消滅掉牛排與意面，你就可以悠閒地吃薯條了，色澤金黃的薯條香酥味美，是恰到好處的點綴。建議在下午去享用，散漫的下午時光不僅人少，還很適合約上三兩好友去食空記憶邊看書邊填飽肚子。不要忘了在享受牛排套餐的同時加上醇香的珍珠奶茶哦，唯有愛與美食不可辜負。
自選冒菜
地址：西南民族大學北區飲食廣場頂樓
推薦菜品：自選冒菜
人均價格：15元
一到晚上餓肚子了怎麼辦、看到吃播口饞了怎麼辦、想帶上對象去吃東西怎麼辦……有這些困惑的朋友們快看過來～在西南民大，有一個深受同學們喜愛的深夜食堂，顧名思義，只在晚上開放的它，充滿了人間煙火氣息。
而深夜食堂的自選冒菜也是廣受歡迎，滿滿幾冰櫃的菜由你挑選，葷菜主要有牛肉丸、牛羊肉、魚丸、火腿等等，清真的小夥伴們完全不用擔心，素菜的種類也是令人眼花繚亂，除了青菜白菜等蔬菜，還有各種菇類食品，方便麵寬粉也是必不可少，最重要的是，這裡的菜都非常新鮮。選好自己想吃的菜後，剩下的就交給食堂阿姨啦，最後到你手上的是一份帶有正宗川味兒的紅湯冒菜，辣椒和醋等調料可以自行調配。
雖然深夜食堂的開門時間是下午五點半，但是每次快到五點的時候，各個窗口就已經排上了小長隊了，建議想去吃東西的食客們避開晚飯時間點，在晚上七八點左右去吃東西，食堂的外面是露天的設計。在悠閒的課後時光，一邊看著民大的夜景，一邊吃著香噴噴的冒菜，簡直不要太幸福了！
成都體育學院
小哥麵館
地址：燃燈寺東街14號
推薦菜品：辣雞面
人均價格：13元
提到成體，你的印象一定是「小偷終結地」「猛男」......然而，除了美男，成體附近還有著許多美食等著你來發現。「來份兒二兩辣雞面，過會兒來拿」據說這是成體學子才能get到的話。
在成體附近的燃燈寺東路，有一家小哥麵館的辣雞面深受成體同學們的喜愛。這個麵館的一兩面和其他地方的二兩面差不多，真的能稱上實在優惠。不僅面量多，配料也很豐富，雞肉、雞雜、青菜、花生碎、以及海帶都滿滿實實的碼在這碗辣雞面裡。
但這家小哥麵館極度受到成體人的喜歡可不僅僅因為它的量多，最根本的還是味道巴適！面的口感筋道並且有嚼勁，與燃面有些相似，唆起來倍兒爽。值得一提的是，老闆還會幫你把面拌好，建議大家中午來感受，中午的時候人比較多，熙熙攘攘的人坐在一起吃麵，尤其溫暖熱鬧。
婆婆冒菜
地址：一環路西一段菊樂路口（公交站處）
推薦菜品：火鍋粉加牛肉
人均價格：15元
被稱為「菊樂路一環大學」的成都體育學院，離美食頗多的菊樂路只有幾步之遙，而這家坐落在菊樂路路口的婆婆冒菜店非常受成體學子的喜愛，在成體學子中可謂是「人人皆知」的存在。它如此受歡迎除了位置近的原因，也是因為味道實在美味。婆婆冒菜的店面並不大，但是卻十分整潔，並且生意非常火爆，尤其在飯點兒能看到「小長隊」，老遠就能聞到冒菜的香味兒。
這家店的菜品種類很多，可以任意選擇，據老闆介紹這裡的特色菜是牛肉，大塊而又滑嫩的牛肉咬一口唇齒留香，色澤紅亮質地軟嫩，口味麻辣濃香，配上軟糯的火鍋粉簡直絕了。店裡還貼心的準備了一人份套餐，很方便同學們點外賣或者打包。
四川音樂學院
劉廚子炒菜館
地址：絲竹路151號
推薦菜品：回鍋肉、魚香茄子
人均價格：13元
正如成都其他的高校一樣，四川音樂學院也自帶著美食廣場的效應，除了校內的食堂之外，川音的學子們還常常來到附近的菜市門口的小食店來吃東西，這裡可以稱得上是川音學子的二食堂。這塊小吃區後面就是一個菜市場，充滿了市井的氣息。
雖說面積不是很大，但是卻有著不少食物店面，裡面更是包含了滷菜、炒菜以及各種小吃，一路上能碰到不少來這裡吃東西的川音同學，川音的同學們也都很熟悉這裡有哪些好吃的，據一位同學的介紹，其中就有這家劉廚子炒菜館。這家炒菜館裡種類還很多，包含了家常菜以及特色菜與乾鍋等類型。定位也是物美價廉，重口味的火鍋、串串吃多了，偶爾吃吃家常菜總能讓人心情舒適。回鍋肉肥而不膩，加上青椒更有魅力，吃起來津津有味。魚香茄子作為一道素料理，卻真的能把茄子燒得像魚一樣好吃，口感軟綿又有著魚肉的香味兒，這也難怪同學們與附近的居民都喜歡來這裡吃家常菜了。
曹氏鴨脖
地址：絲竹路151號
推薦菜品：鴨脖、腐竹
人均價格：20元
曹氏鴨脖作為知名品牌可以說隨處可見，但是店面多了，每個店的品控也就無可避免地難以控制。但這家位於川音附近群眾路菜市一層的曹氏，可謂是川音人的心頭好。隨便讓一個川音人推薦附近的必吃店，十個中有八個都會推薦這家曹氏鴨脖，那這家店到底有什麼魔力呢？
即使在下午三點這樣的時間，還是可以看到曹氏鴨脖門口有四五位顧客挑選著菜品。在菜品柜上有這樣一句話：曹氏滷製秘方，以綠色、健康滋補為質量承諾，遵循中醫學原理，以中草藥滷製，辣得過癮香得舒心。鴨脖和草藥相結合，聽起來就十分新奇，但絕對不是黑暗料理！這家店的鴨脖特別之處就在於它的味道香辣濃鬱，不是只有單一的辣味，吃幾口後辣勁上來，同時口裡留下醇醇的肉香。
它家的自選菜品也值得一試：腐竹、土豆片、白菜等都是肉眼可見的新鮮，完美地遵守了它的健康承諾。菜品煮好後，淋上醬汁，還沒送到嘴裡，視覺和嗅覺就已送上一波衝擊。吃到嘴裡後，新鮮和香辣充滿整個口腔，完全讓人驚喜！誰說曹氏鴨脖不好吃，那你一定要來川音，嘗嘗這家川音人的心頭愛。
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