一首趙雷的《成都》給這個地處西南的城市增添了許多文藝氣息。
有人說，一提到成都，我們想到的不是城市名而是一個個美食。在這座城市裡的每個巷弄，每一條街道，隨時隨地都能偶遇到很多的美食，遇到很多有趣的小吃。
而成都人的熱情，也造成了成都餐飲業的高度發達，到了成都不吃美食，總讓人有入寶山空手而回的感覺。成都美食眾多，火鍋、小吃、串串、川菜...享譽全國。
對於成都人來說，美食也是生活裡重要組成部分。
成都美食——小吃篇
三大炮
地點：錦裡
錦裡集中了老成都最傳統的美食，三大炮、蛋烘糕、糖油果子...
謝記甜水麵店
地址：金牛區撫琴街北二巷小區9棟
成都的甜水麵知名的很多，但謝記甜水麵總是最暢銷的，只因它自製的醬料。甜麵醬、芝麻醬、經過長時間的熬製，被調和成了粘稠的果凍狀，再加上蒜水和紅油，和諧地綜合出甜辣的味道，並且每碗面醬料都給得足，稍微和一下就達到入口準則，手工面的韌勁更是配得起這一碗好調料。
蛋烘糕
地址：文廟西街1號附8（賀記）
四川省成都市金牛區內曹家巷85號（陸記）
成都名小吃，數文翁路賀記蛋烘糕和工人村陸記蛋烘糕這兩家店最好。蛋烘糕外皮焦脆裡面綿軟，餡料隨便挑，什麼肉鬆鹹菜、奶油肉鬆啊，聽起來像是黑暗料理，但出乎意料的好吃，邊吃還有濃濃的蛋香味在裡面。
就是那種幸福感，你懂的！最出乎意料的，還有榴槤味的，榴槤味的，有木有？下午四五點排隊很長，有木有？
洞子口張老二涼粉
地址：成都市青羊區文殊院街39號
成都老字號，據說是許多當地人從爺爺輩就開始從小吃到大的。甜水麵更是被當地人評為成都味道第一啊。寬寬的面有嚼勁，甜辣複合，別有滋味；涼粉水嘟嘟，調料濃鬱。
店內裝修老舊，幾乎沒有服務員，完全是靠味道取勝，食客絡繹不絕，可想而知味道有多好了。
石棉李記燒烤
地址：科華北路33號
老闆是石棉人,賣的烤串自然也是原滋原味的石棉燒烤。作為成都燒烤界的老江湖,「李記石棉燒烤」不愧是前輩,他沒有為了搶風頭和後起之輩撕破臉,沒有倚老賣老。
鍾水餃
地址：成都市青羊區羊市街17號附6
成都鍾水餃是始於光緒年間的成都著名小吃，無湯水，口感獨特，辣中帶甜。
賴湯圓
地址：成都市錦江區總府路23號附3(春熙路太平洋百貨對面)
賴湯圓的特點是皮軟細嫩，餡香甜可口，吃時「三不粘」，不粘牙，不粘筷，不粘碗，其餡的品種有八寶棗泥、火腿、香腸、櫻桃、紅豆沙、綠豆沙、花生等幾十個品種。
當然，成都的小吃何止這些，龍抄手、曾鍋盔、北川涼粉、擔擔麵、葉兒耙、兔腦殼、陳麻婆豆腐、春卷、傷心涼粉、酸辣粉、紅糖餈粑、老媽蹄花兒、勾魂面...說的小編都流口水了，算了不說了！
成都美食——火鍋串串篇
說起四川火鍋，要麼麻，要麼辣，要麼麻辣。總之是造作的青春一般。如果在成都沒吃過火鍋都不能叫去過成都~
巴蜀大宅門火鍋
地址：成都市成華區新鴻南路75號
巴蜀大宅門作為一直在成都屹立不到的成都火鍋典型，它的火不是沒有道理的。裝修是典型川西火鍋店的風格，菜品很有特色。
小龍坎老火鍋
地址：成都春熙路附近
在成都名聲非常響的一家網紅店，是很多人來成都吃火鍋的第一選擇。小龍坎還有兩道特別料理：一是顏值高、鮮嫩Q彈的玫瑰丸子；二是肥腸愛好者不可錯過的冒節子。它家的牛蹄筋和酸梅湯也很不錯。
皇城老媽
地址：成都市武侯區二環路南三段20
裝修非常大氣，光是環境就很享受，更何況味道還不錯。皇城老媽除了一般的火鍋吃法，還有自助式，晚上還有樂隊表演，是很正的川味兒。
大妙火鍋
地址：成都市武侯區武侯祠大街231號錦裡二期烏衣巷13號
大妙火鍋可謂是來頭不小氣勢非凡霸氣外露，獨特的田字格火鍋也是他們的一大特色。除了吃火鍋，還能看川劇表演，和變臉大師來個自拍！
玉林串串香
地址：成都市武侯區玉林街26號附23號
玉林最具代表性的美食就是串串香了——玉林串串香，也是成都串串香火鍋發源地之一。厚重的牛油，嫩滑的牛肉，那才是最成都的串串香。
康二姐串串香
地址：成都錦江區中道街99號附32號
冷鍋串串和火鍋串串最大的區別在於那口鍋。冷鍋串串其實也是熱的，只是不用下面開火煮，而是把串串煮熟了直接端上桌。相比火鍋串串更加撇脫，也充斥在成都的每個旮旯裡。
手提串串
地址：成都錦江區錦華路一段275號附14號
手提串串，更是老成都的回憶之一。現在雖然有很多手提串串店，但是最正宗的還是路邊攤的趕腳。它可以簡陋到一口鍋就搞定，一口大鍋，用夾子給不同的客人燙菜。味道同樣麻辣鮮香，卻更有一種童年的情懷在裡面。
看了這麼多成都的火鍋串串
此時此刻你的想法
是不是：好想吃！
成都美食——飯館篇
毫無疑問，很多人是為了美食才來到成都的，這片土地上誕生的博大精深的美食體系，早已成為中國菜的代表流派之一。川菜的確是得天獨厚，盆地高山環繞，氣候溫和，雨量充沛，山珍豐饒，魚蝦肥美，果蔬四季不絕，乃是川菜豐厚的基礎。
何蒸肉
地址：成都市錦江區蓮花北路49號
這裡是傳說中的成都深夜食堂，上過CCTV的成都蒼蠅館子（四川人對沒啥好環境可言的小店的稱呼）前10強，且不是味道如何，就是上菜的速度絕對把你驚到。點餐小妹兒也不用紙筆，直接扯起嗓子喊，把菜報到後廚，點完最後一道菜，可能前三道都端上桌了！來這裡的客人基本都是成都本地的好吃嘴們。
銀杏金閣
地址：成都青羊區錦裡中路2號
老牌的高檔川菜酒樓，門前兩棵大銀杏很有氣勢。環境安靜雅致，私密性強，菜量不大，但十分精緻。
三無餐館
地址：成都建設路附近的猛追灣街1棟居民樓1層
上世紀的房子，面積不大，環境一般，不過桌子有十多張。成都當地如雷貫耳的一家蒼蠅館子,無招牌無發票無廣告宣傳無正規店面。記住粉蒸肥腸不多，要吃提前去守到起。特色：粉蒸肥腸、排骨、牛肉、涼拌白肉、櫻桃肉、圓子湯...
喻家廚房（原寬窄巷子店）
地址：華陽鎮街道天府大道南段2599號蔚藍卡地亞41-48（人民南路南延線）
喻家廚房，一家曾上過BBC、FT和蔡瀾美食專欄的成都著名私房菜。它家都是配菜制，不用點菜，崇尚用傳統普通的川菜調料和烹飪方法調製上好食材。推薦：鮑魚涼粉、開水白菜、樟茶鴨、毛筆菜、雞肉蒸蛋...
火鍋串串冒菜麻辣燙肥腸粉冰粉涼粉涼糕跳水蛙冷吃兔仔姜鴨肥腸血旺鍋盔羊肉湯耗兒魚蹺腳牛肉棒棒雞蹄花鋪蓋面手撕兔豆花老媽兔頭....
說起成都，就繞不開美食。說到美食，任何一個成都人大概都能跟你講個三天三夜。街頭巷尾到處藏著市井美味，讓人垂涎三尺。
成都茶館篇
吃了成都的美食，來碗解膩的茶。
老成都人愛進茶館，是因為喜歡「擺龍門陣「；
一邊品位蓋碗茶，一邊聊海闊天空；
再來點曲藝表演和小吃點心——實為人生至樂。
順興老茶館（世紀城店）
地址：成都市武侯區新天府大道中段1號新會展中心廊橋166號(世紀城假日酒店旁)
成都的小吃老字號。飯店內還上演川劇變臉、吐火、茶技絕活的表演。
悅來茶館
地址：成都市錦江區華興正街54號錦江劇場內
成都畫院茶坊
地址：成都市青羊區下同仁路（近支磯石街）
這就是成都，
一座來了就不想走的城市。