在我國的秋冬食譜中，火鍋絕對是霸主級的存在。
不僅僅是祛寒，更重要的是，當大家圍爐而坐時，火鍋沸騰的熱氣、霧化的玻璃，溫馨熱鬧的場面是無可替代的。
火鍋在市場也各派分立，有所傳承，也有所融合：例如北方更重涮，南方更重湯，而西南巴蜀之地則是對調味的追求登峰造極。
因此，近幾年更具地方特色的連鎖品牌遍地開花，不必「走南闖北」就能吃到口味多樣的火鍋。不過趕上飯點兒，還是要飢腸轆轆的排號等位……
所以在家屯一點火鍋食材還是很有必要的，下面小編就給大家列一個家庭火鍋的必備清單，因此愛吃火鍋的你趕緊來收藏吧！
第一類，底料。
1、蜀九香牛油火鍋底料
提起火鍋就讓人想到了四川，而牛油火鍋是四川火鍋品種中非常有代表性的一種。
牛油火鍋底料，是以牛油為主要材質炮製，加入各種蜀地特產的大小辣椒、麻椒、郫縣豆瓣、香料，如八角、桂皮、茴香、丁香等共同炒制而成。
這款牛油火鍋底料採用傳統方法炮製而成，不添加任何防腐劑，不含雜質，為純牛油。
2、橋頭 老火鍋底料
橋頭是知名的重慶火鍋底料品牌，算是川渝地區最早的一批火鍋店，也是當年紅極一時的火鍋店中唯一延續至今的品牌。
橋頭火鍋底料敢於下料，即便在以味道濃烈著稱的重慶火鍋底料中也算重口，無需多煮，開鍋即夠辣夠香，後勁卻不會越來越辣。
這款火鍋底料近來火遍抖音，感興趣的值友可以試下。
第二類，肉類。
1、撈河橋 羊肉卷
這家的羊肉卷產自寧夏，澇河橋生態牧場。
黃河水潤，土地肥沃，日照充足，造就了寧夏灘羊的獨特風味。
嚴格選用1年齡體重30斤左右的優質羔羊肉為原料製作，全程無菌化生產，肉質細膩，脂肪均勻，鮮嫩多汁，不羶不腥，營養美味。
2、民維大牧汗 肥牛片
民維大牧汗精製肥牛片源自於200天谷飼的西門塔爾牛，這種牛帶有日本和血牛血統，是世界第三大肉牛。
谷飼餵養，瘦而不柴，肥瘦比例2:8。
3、SPAM 經典午餐肉
SPAM 世棒午餐肉罐頭被稱為傳奇午餐肉，在美國經濟大蕭條時成為年輕人的最愛，在二戰期間則是美軍日常食品，並徵戰全球。
它的選料優質，肉量十足，且肉質細嫩多汁。是很多人在吃火鍋時必須下鍋的菜品之一。
4、越南去皮巴沙魚
巴沙魚，滋味鮮美，無刺無鱗，口感非常軟嫩，也非常適合涮鍋。
這種魚是越南產的一種屬於鯰魚類的體型較大的魚類，和我們平常說的龍利魚並不是同一品種。
5、阿都沁 牛肚絲
肚絲是很多人吃火鍋必不可少的食材。這款阿都沁牛肚絲來自內蒙古阿都沁牧場，優質草飼牛，手工切條保留原香，經過多道工序，水煮半熟後冷鮮保存。
入口滑而不膩，香嫩彈滑。
6、正大食品CP 鴨腸
這款優選鴨腸衣取材自櫻桃谷鴨，處理乾淨，無雜物。
吃起來鴨腸細滑有勁道，特別脆爽，非常適合涮鍋。
7、鎮臻美味
黃心土豆高山秦嶺南麓洋芋，個大皮黃，粉糯味鮮，肉嫩鮮香。原產地直供無汙染，科學管理質量有保證。
第三類，自己儲備方便的火鍋。
小龍坎 方便火鍋
一個人吃火鍋，常常是孤獨等級排行之最。
與其去海底撈看著對面坐著的毛絨玩偶，不如自己來一份方便火鍋吃個痛快。
這款方便火鍋有葷菜包、素材包、和各種料包；經典牛油口味，15分鐘方便易食。隨時隨地可以吃的便利火鍋。
家庭火鍋必備清單，從火鍋底料、到涮鍋的肉類、到最後自助小火鍋。針對火鍋愛好者，為他們提供最先有的指導。如果喜歡記得收藏哦！