韭菜大家都不陌生，它是一種十分有營養的蔬菜，也是人們日常生活中食用率特別高的蔬菜，經過烹飪之後美味可口，韭菜炒雞蛋、烤韭菜等美味佳餚讓人難以拒絕。
但最近，河南省市場監督管理局網站發布的關於食品不合格情況的通告顯示，有三批韭菜抽檢不合格，情況如下：
新野縣好宜佳商貿有限公司銷售的1批次韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢出值為1.82mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg，經檢驗超標3倍多，不符合國家食品安全規定。信陽市友康實業有限公司銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為2.64mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg，經檢驗超標13倍多，不符合國家食品安全規定。洛陽高新開發區富領蔬果店銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為13.6mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg，經檢驗超標68倍，不符合國家食品安全規定。
科普小知識：
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，是一種新型的菊酯類殺蟲劑，為限量使用的農藥。農產品中檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的可能原因為農戶超量使用進行病蟲害防治。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的韭菜，對人體健康有一定影響。
腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑，在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐黴利對眼睛與皮膚有刺激作用，經口毒性較低。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
韭菜農藥殘留沒辦法百分百避免，所以平日裡大家在切菜之前一定要先進行浸泡和反覆衝洗，而且要把根部處理掉，不要生吃。
河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，採取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並對存在的違法行為依法查處。