柏樹主要指側柏，又名扁柏，扁松，屬柏科側柏屬，為常綠喬木。幹聳直，編輯樹冠呈尖塔形，老榪為球形冠。樹皮為淺褐色，呈薄處狀剝落。樹枝開展，大側枝較少，斜向生長；小枝直伸，互相緊靠，合成樹冠。葉為鱗片狀，鱗葉兩面均為淡綠色，有線斑，枝葉十分密集。3～４月開花，雌雄同株，單生，球花生於小枝頂端。果實肉質。種鱗頂端反曲，成熟後變木質，開裂，紅褐色。種子長卵形，無翅。
柏樹品種有千頭柏：從生灌木狀，無明顯主幹。金葉千頭柏：為矮型緊密灌木，葉終年金黃色。灑金行頭柏：葉為淡綠色。
柏樹枝幹蒼細，氣魄雄偉，樹冠參差，枝葉低垂，四季常青，宛若碧蓋，壽命長，姿態美，是重要的盆樁材料。
柏樹原產於我國，為溫帶樹種。喜光，但有一定的耐蔭性。喜溫暖，溼潤的氣候，但也適應乾冷及暖溼的條件。抗嚴寒，可在－２５度條件下生長，在寒冷條件下葉變褐色。對土壤要求不嚴，在酸性，中性和鹼性條件下都能生長。抗鹽性能很強，在含鹽量達０．２％的土壤中也能生長．耐乾旱瘠薄，在山巖縫中也可生長．但也有一定的耐溼能力．根系發達，鬚根多，耐移植．壽命長，生長慢，泰山，曲阜等地多有兩千年以上的柏樹．柏樹的繁殖主要採用播種法．種子保存期２年左右，一般１１月採收，曬乾貯藏，為能受潮。春季浸種後播種，2周後發芽。柏樹先出的葉為針狀葉，以後出鱗狀葉，2年以後全部為鱗狀葉。一般在幼年和青年階段生長較快，成年以後生長速度中等而偏慢，老樹生長更緩慢。
柏樹病蟲害主要有銹病，柏毒蛾和紅蜘蛛等。
銹病：病菌侵入嫩枝，並在其歧視冬，小枝上病癭成串，葉叢逐漸呈枯黃色，進而小枝死亡。防治方法：可於7～８月在樹幹上噴１００倍等量式波而多液，１０天左右噴一次，連續噴灑３次。在３～４月，可用１～３度石硫合劑。
柏毒蛾：發生蟲害後，可以噴灑三氯殺蟎醇１０００～１５００倍。
柏樹盆景的製作分為以下幾個步驟：
（１）材料選擇：柏樹盆景材料的來源，一是採用播種法，從幼苗開始進行培育造型。由於小苗耐移植，易造型，可以按設計要求，逐漸進行加工，整型。雖然時間漫長，但製作的盆景比較理想。另一種方法是從野外挖掘。在自然界中有些老的柏樹樁，經過數年風吹雨打。雷擊有及動物或人為的破壞，形成千奇百怪的形狀，有的斷裂，有的中空，有的懸根，有的枯乾，這些都是製作盆景的理想材料。柏樹根系發達，尤其是鬚根豐富，挖掘時，可先斷其主根，保留鬚根。地上部分要短截枝幹，並前剪除簇生於枝幹上的雜亂枝葉，以及稈長枝，並列枝，注意保留枯乾。因柏樹生長較慢，要儘量多保留枝條。挖掘時間以初冬以後和早春尚未萌發之前為宜。移植時要帶土球，保護根系。無法帶土球時，要盡力保證鬚根完整，並採用噴水，遮蔭措施，要儘快上盆，減少離土時間。裸根移植可在雨季進行。
（２）審樹定勢：柏樹不畏嚴寒，雪打冰凍，依然悴綠如常，故有松柏長青的讚譽。柏樹盆景的製作，多突出其蒼勁挺拔，氣勢雄偉的特點。有的古柏皮層已經剝裂，或者中空，但依然枝葉繁茂，雄姿不衰，這樣的古柏可以製作成枯乾式。有的樹幹自然傾斜，樹皮斑駁極富蒼古之氣，可製作斜乾式，並可根據枝幹的狀況確定獨株或雙幹。有的古柏生長在山崖，山澗或石縫之中，樹幹從根頸部呈大幅度彎曲，似飛瀑直下，氣勢磅礴，可以製作成懸崖式。有的柏樁枝幹盤曲，左彎右旋，勢若遊龍，形態奇特，自然，可以製作臥乾式或蟠乾式。有的根系外露或懸提，老根縱橫，可以製作露根式盆景。總之，要根據柏樁的自然形態，順其形勢，奪其神韻，突出其性靈。
（３）修剪定型：柏樹由於生長緩慢，一般不作重剪，多採用以培養為主，結合修剪調整的方法，使其具有自然神態，而又不呆板，生硬。柏樹古樁具有旋轉扭曲的特點，具有天然的韻律，獨特的風姿。所以柏樁造型不採用旋扎方法，使樹幹形成螺旋式縱裂，呈現出優雅的弧形曲線。有的樹樁的枝幹和根枯朽，肅蝕，可以因勢利導，隨類賦形，並適當進行人工雕琢，達到順其自然，而又勝於自然的效果。新挖的樹樁，枝條比較雜長，過密的枝條，保留下垂及樹冠下部枝條，抑制強枝，使主幹與側枝結構緊湊，分布自然，並可採用傳統的綁紮，吊拉技術，按自然生長規律進行加工。
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