有幾包泰式甜辣醬，就可以吃起泰味來啊。泰式砂鍋豆腐，酸，甜，微微辣，白嫩嫩的豆腐，通紅醬汁， 就在這砂鍋中，燉得咕嚕咕嚕響，來一碗米飯，必須得連醬汁一起拌著吃，胃飽心滿足，生活如此美好。 食材：豆腐250克、香菇30克、口蘑30克 配料：香蔥10克、泰式甜辣醬90克、食用油適量，鹽少許。
工藝：燉 口味：香辣味
難度：新手嘗試 準備時間：10分鐘 烹飪時間：小於15分鐘
主料：
豆腐 : 250克 香菇 : 30克 口蘑 : 30克
輔料：
香蔥 : 10克 食用油 : 10毫升 泰式甜辣醬 : 90克 鹽 : 1克
詳細步驟：
1、備好食材。
2、豆腐切小塊，介意的話可以焯一下不，去豆腥味。
3、香菇，口蘑切丁。
4、鍋中入油，香蔥，甜辣醬。小炒。
5、再入香菇丁，口蘑，炒一炒。
6、加入豆腐輕輕拌勻。
7、加入適量水，約300克。
8、燒開後，再裝入砂鍋中。中小火燉約8分鐘。千滾豆腐萬滾魚，燉燉有味。
9、出鍋再撒些蔥花，也可以再擠一些醬汁。
成品圖：
烹飪技巧
蘑菇隨意搭配，也可加些肉末。