為世界奉獻「一杯好茶」
黃金茶全國推廣100萬畝
華聲在線3月30日訊(湖南日報·華聲在線記者 張尚武)黃金茶——這種利用古老茶葉種質資源，培育的地方珍稀茶樹良種，正風靡主產茶區，引領綠茶升級，讓「五彩湘茶」大放異彩。
眼下，從海南至山東，各省茶區忙於擴種黃金茶。省茶葉產業技術體系首席專家包小村今天宣布：省農科院茶葉所培育的黃金茶系列良種，在全國種植面積達到100萬畝，推廣速度居全國第一。
據省茶葉研究所提供的數據，今年湖南黃金茶種苗銷往外省接近1億株。近幾年，重慶、江西、四川、貴州、湖北等省市每年從湖南購買大量黃金茶種苗。僅湖北恩施，黃金茶已擴種10萬畝。
黃金茶是湖南為世界奉獻的「一杯好茶」。10餘年來，包小村帶領省內茶葉專家團隊，開展茶葉良種選育攻關。從保靖黃金茶群體單株選育出黃金茶系列良種，具有「高胺基酸、高茶多酚、高水浸出物」的特點。經檢測，早春黃金茶胺基酸含量高達7%，是同期綠茶的2倍以上;茶多酚含量高達20%，加工的茶產品香氣怡人、湯色透亮、滋味鮮爽。短短幾年，黃金茶就在國內高端綠茶市場聲名鵲起。
「種植3畝黃金茶，脫貧摘帽奔小康。」如今，在省內的保靖、花垣、吉首等地，農民種植黃金茶的勁頭持續高漲。目前，自治州黃金茶麵積已達50萬畝。
良種配套良法，拉動黃金茶升值。根據黃金茶的品種屬性，包小村科研團隊摸索出整套加工工藝，以捲曲型毛尖為主，炒青等工序精準控制，最大限度保留黃金茶「牛奶香、雞湯味」的鮮爽口感。
據測算，農民種一畝黃金茶，早春鮮葉加工高檔綠茶，收入不低於5000元。去年以來，專家團隊又以夏秋採摘的黃金茶為原料，加工製作紅茶、黑茶、黃茶、白茶，帶動茶農增收，每畝黃金茶實現效益翻番。