香炒蝦尾
By 半杯清茶。
夏天到了，這個季節最受歡迎的下酒菜。大家會想到冰鎮啤酒，那麼一定會想到另一種美食炒蝦尾，小龍蝦配啤酒，真的是絕美的享受。麻辣蝦尾吃在嘴裡特別有嚼勁，很多人也都十分喜歡吃，為了家人吃得健康放心，自己在家做上一盤吧！蝦肉是一種蛋白質含量特別高的食物，深受人們的喜愛，蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
原料：蝦尾、玉米、小蔥、蔥、花椒 香葉、桂皮 冰糖、豆瓣醬、啤酒、姜、蒜。
做法步驟：
第1步、準備好食材。
第2步、蝦尾加入料酒。
第3步、焯水備用。
第4步、蔥姜蒜，花椒，香葉，桂皮，豆瓣醬炒香。
第5步、放入蝦尾，加入鹽，雞精，十三香，生抽。
第6步、倒入半罐啤酒。
第7步、蓋蓋子燜一會。
第8步、加入玉米炒幾下。
第9步、最好放小蔥段翻兩下。
第10步、這樣就可以了。
第11步、出鍋了。
第12步、出鍋放點白芝麻。
小貼士：
可以多放一些花椒麻椒，放點辣椒，家裡有寶寶我就放了花椒，喜歡吃辣的放點辣椒就更美味啦！
來自 美食天下 半杯清茶。 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！