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前言：菜心如何做才好吃？教你一個懶人做法，營養美味，幾分鐘搞定！
夏天天氣悶熱無比，溫度也非常高，很多朋友們每天都會考慮一個問題——那就是，今天吃什麼才好？關於這個問題，小編不止一次地告訴大家了。
在夏季，我們最好吃一些比較清淡的食物，這樣的食物吃著才不容易上火，而且吃著也非常的開胃下飯，但同樣的一種食物可以有不同的做法，建議大家不要每天都吃一樣的食物，不然吃多就會吃膩的。
就拿我們經常吃的菜心來說，不僅可以拿來清炒，煲湯，還可以用來蒸一蒸，涼拌著吃，而今天小編給大家介紹的這道菜心就區別於我們平時吃的吃法，今天給大家分享一個非常開胃下飯的菜心做法——蠔油菜心，沒有這麼吃過的朋友們，可以試著給自己和家人做一份哦！清爽美味，好吃不膩口，吃著讓人上癮。
菜心如何做才好吃？教你一個懶人做法，營養美味，幾分鐘搞定！具體做法以及細節如下：
第一步：首先我們需要準備好以下這些食材：菜心，大蒜，生抽，鹽，花生油，蠔油等。
第二步：將準備好的新鮮菜心的菜梗去掉，然後放在清水中清洗乾淨瀝乾水分備用。
第三步：起鍋燒水，將水燒開放入一點花生油，鹽，再將菜心放入鍋中焯水，不停翻動一下菜心讓其均勻受熱，大約焯水40秒即可。我們將鍋中加入一點油鹽可以保持菜心依舊翠綠，同時我們焯水的時間不宜過長，如果時間過長就會影響到菜心的口感。
第四步：將菜心焯水之後撈出來瀝乾水分，再用筷子將菜心攤開給菜心散散熱，防止菜心變黃影響賣相。等到菜心變涼之後再將菜心放入盤中擺好。
第五步：起鍋燒油，這裡我們最好放入花生油，油溫上來之後，將大蒜末放入鍋中爆香，有明顯香味之後再往裡面加入一勺生抽，一勺蠔油，攪拌均勻，然後再將半碗清水放入鍋中燒開。
第六步：將鍋中的醬汁均勻地淋在菜心上面就可以直接出鍋食用了。
這樣一份美味好吃的菜心就做好了，好吃不膩口，而且營養美味，做法也非常的簡單，整體做好之後不到十分鐘就可以直接做好了，夏天天氣悶熱，在家裡做上一份這樣的蠔油菜心吃著是最舒服的，好吃下飯，喜歡的朋友們可以在家試一試哦！
好了，小編今天給大家分享的關於蠔油菜心的簡單做法到這裡就結束了，看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點讚 ，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支持！小編每天都會不斷更新精彩內容！