了解生豬養殖現狀,2021年豬肉價難降,發展中小養豬場是關鍵

2021-01-07 向科學養殖

從環境整治全國掀起大範圍拆除農村中小養豬場到非洲豬瘟在我國蔓延,我國生豬存欄在2018,2019年達到歷史最低點,豬肉價格暴漲,生豬養殖迎來暴利期,但是從事大半輩子的養豬人在好行情來臨時卻望而卻步:一是國家政策時大力發展大型生豬養殖企業,淘汰中小散養養殖戶,二是非洲豬瘟在我國始終得不到有效控制和預防,三是農村環保政策十分強硬,農民根本無力應對。然而經過長達將近3年的生豬復養,在國家政策和資金的大力扶持下,我國生豬存欄量具專家統計已經達到正常水平,而我國生豬價格也是不斷創新高,豬肉價格在中央儲備肉的不斷投放下越挫越勇,據個人分析在我國缺乏中小養豬戶的養豬業,想恢復正常水平有些難,因為近三年的事實是豬肉價格不降反漲。

發展大型養豬企業,政策性補貼成為各方資本逐利的到導向,規模擴大了,數量上來了,但是生豬存欄和銷售越來越單一,逐漸出現一家或幾家獨大的場面,豬肉價格難降。

近兩年養豬業幾乎是暴利,各大房地產企業也進軍養豬業,樓房養豬,超級養豬場,各個地方在政策的扶持下,不斷擴大規模化養豬場的建設,其中新希望六和,牧原,溫氏集團等龍頭企業更是不斷擴大養殖規模,萬科等房地產企業也進軍生豬養殖業,且不說外行養豬能不能養好,就資本逐利的本質,規模化養殖場大量養殖生豬,即使是養殖數量上來了,他們也不會低價銷售的,大型養殖企業有自己的冷庫,屠宰場,食品加工廠,在越來越集中的規模養殖下,豬肉價格的定價權已經掌握在少數人手中了。

中小養殖戶養豬汙染大,規模化養殖企業汙染小?

專家們認為中小散養豬戶汙染大,規模化養豬企業汙染小,好治理,就是在狡辯,養一頭豬不管你是散養還是集約化養殖,其對環境造成的負擔是一樣的,並且規模化大批量養殖造成的環境負擔更大,目前我國大型養豬企業,養豬生產過程中產生的廢氣同樣是沒有經過處理排放到環境中,而產生的糞便多數是靠水衝洗,表面豬場乾乾淨淨,監管好的企業通糞汙處理系統處理,而很多企業,因為其遠離居民區,往往是偷排到環境中,汙染當地農民土地,汙染河流,由於規模化養殖企業有較完備的法務部門和公關部門,加上排放的隱蔽性,很難被追查。

中小養豬戶養殖生豬,其糞便多採用堆積發酵作為農家肥用了,往往對環境的負擔更小,如果政府加以引導,中小養豬戶更靈活,發展空間更大,因為豬糞汙是最好的沼氣原料和有機肥料,不但能解決農民致富問題,更能解決農村生活能源問題(天然氣進村入戶,農民根本消費不起,如果每個鄉鎮有幾個大型沼氣場,能源和有機肥料全解決了)

非洲豬瘟成為常態,規模化養殖場和中小散養戶那個最好控制?

2020年我周圍的幾個擴大規模養豬的朋友,談起非洲豬瘟對他們的影響時說,現在非洲豬瘟發病率和死亡率沒有之前的高了,但是擴大規模後明顯壓力很大,因為規模擴大了,養豬的生物安全更不好操作了,每天的飼料車進出,養殖人員的進出,不想以前養幾十頭豬,不用飼料,用自己種的糧食養豬,豬糞上的自己田地裡,也沒有見到如今養豬這麼多疾病,以前養豬怕養成價格低,現在養豬怕養不成,養的少的得了非洲豬瘟及時處理,清洗豬圈消毒接著養,現在一旦遇到非洲豬瘟想翻身的機會都沒有。幾個朋友說,規模化養豬場也會出現非洲豬瘟,只是他們有自己的屠宰場,食品加工廠,提前屠宰了,這也是目前非洲豬瘟難以控制的主要原因。

2020年全國養豬行業普遍利潤可觀,目前規模化養豬企業佔主導地位,在海外新冠肺炎疫情日益嚴峻,全球經濟生產嚴重萎縮的2021年,我國豬肉凍品進口數量將大幅削減,我國數字上生豬存欄量恢復的水分將會被擠幹,規模化生豬養殖,大型養豬企業壟斷豬肉市場的弊端將凸顯,帶來的問題也將日趨嚴重,2021年豬肉價格高漲,生豬價格暴漲,將使的適合我國國情,符合我國歷史發展規律的中小散養豬形勢將全新發展,因為中小型養殖生豬的模式自古以來符合社會發展,他不但為農民創造收入,更有利生態平衡,保護地方生豬品種,維護物種的多樣性。試想在一個高度發展的社會中,其他動物都不存在了,只剩下鋼筋混凝土裡生長的供人類食用的動物,是人類未來發展的目標嗎?

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