中新社吉林松原12月28日電(金喬)「中國·松原查幹湖第十六屆冰雪漁獵文化旅遊節」28日拉開帷幕。剛出網的「頭魚」拍出了918888元人民幣的天價。
資料圖：吉林查幹湖上演冬日漁歌。張瑤 攝
查幹湖是中國十大淡水湖之一。始於遼金時期的查幹湖冬捕，千百年來一直延續著人工鑿冰窟、人工布網、馬拉絞盤拉拽魚網的原始捕魚方式，已被列入中國國家級非物質文化遺產名錄。
每年進入12月份，查幹湖便迎來著名的「冬捕季」。每天天還未亮，漁工們便會來到查幹湖冰面鑿冰布網，展開捕魚作業。在27日的一場冬捕作業中，單網捕魚約60萬斤，創造了新的紀錄，也為冬捕節取得了「開門紅」。
28日中午時分，「祭湖·醒網」儀式在查幹湖湖面舉行。這個流傳了千百年的儀式，表達著人們對美好生活的祝願、對大自然恩惠的感激，體現著人與自然的和諧。儀式吸引了大量遊客前來圍觀。
世代生活在查幹湖畔的漁民們懂得不能竭澤而漁的道理。在查幹湖上捕了22年魚的55歲「魚把頭」張文告訴記者，他們的冬捕漁網必須是6寸以上的網眼，確保小魚可以漏掉。
在這一天捕撈上來的「頭魚」寓意吉祥，歷來都是遊客爭搶的「彩頭」。查幹湖頭魚的拍賣價格，也從最初的一萬多元逐年上升。
今年的查幹湖「頭魚」重四十多斤，起價168888元。經過激烈競拍，最終由一家企業以918888元的成交價拍下，創下歷年拍賣之最。
本屆旅遊節將一直持續至2018年2月28日。這期間，生態放生活動、中國新農業產業年會、冰雪風情節、冰上龍舟賽等活動會相繼上演。
查幹湖漁獵文化專家肖慧超說，查幹湖的漁獵不僅為當地帶來可喜的經濟效益，也讓傳承千年的漁獵文化保持著活力。「很多漁工的孩子現在都接過父輩的工作，願意成為下一代漁工。」(完)
盤點合肥最具特色好吃的魚館
吃魚的好處不需要安利了，蒸煮煎烤各種各樣的做法，酸辣鹹鮮豐富多樣的口味，下面這些魚館子，如果你吃過的超過10家就算的上吃魚達人！
魔石泡泡魚
魚的味道很好，肉質很嫩，價格也很公道。有六種口味的鍋底可以選擇，比較推薦番茄和泡椒~
如果團購一下的話會很划算~魚加上涮菜完全可以吃到撐。服務也不錯，上菜比較快。
地址：長江西路國購斜對面蘇寧電器旁2樓
電話： 0551-65575217
人均：63元左右
魚還是魚火鍋
店裡的裝修是濃濃的水手風，到處都是甲板，各種小魚形狀的碟子燈。主打黑魚火鍋。
魚肉確實很嫩很好吃，沒有小刺。推薦加魚丸，很好吃。服務主動熱情，感覺很舒服。
地址：金寨路與望江路交口南七商業大廈南50米
電話： 0551-62885939
人均：50元左右
花澗堂雲南石鍋魚
環境自然乾淨，營造出一種小清新的感覺。
魚都是活魚現殺，保證新鮮。先喝魚湯再吃魚肉，魚湯味道鮮美，魚肉清淡不膩。適合不重口味的人去。
地址：南二環與潛山路交口天鵝湖銀泰城三樓東側
電話： 0551-65818998
人均：90元左右
荷塘碼頭黑魚館
環境整潔大氣，整體看還是很舒服的。服務也蠻積極。
都是黑魚，現場挑選以後計算重量，現場宰殺。在大砂鍋中做成酸菜魚片。魚還是蠻嫩的，但是其他菜品略為遜色。
地址：翡翠路與丹霞路交叉口星達城四樓
電話： 15715669622
人均： 50元左右
新辣道魚火鍋
鍋底有很多口味可以選擇。推薦麻辣、番茄和酸菜鍋。
蔬菜可以點自助，比較划算。服務很好，很耐心，會給你講解。就是人太多了，這地段，大家都懂的。
地址：三裡庵路之心城商城6樓(近國購廣場)
電話： 4000188917
人均：70元左右
咕嘟草帽魚
魚是現點現殺，新鮮。殺好清洗乾淨滾刀後配上佐料端上來，然後下湯煮魚。
魚肉鮮香可口，現宰現殺有咬勁。根據自己得愛好點適合自己的口味，吃完魚可以下燙菜。跟大多數石鍋魚差不多，不過勝在性價比高、環境好。
地址：天鵝湖萬達室外步行街三樓
電話： 0551-65286577
人均： 85元左右
麗江龍繼斑魚莊
店裡人不多，前一陣因為修地鐵暫停營業了，據說已經恢復~
鍋底是大塊黑魚熬出來的湯，口味清淡卻鮮香，斑魚片被切的很薄，涮幾秒就可以吃了。推薦魚籽福袋(豆腐果裡面填雞蛋液麵粉和魚籽。)
地址：黃山路與嶽西路交口永輝超市旁(1912店)
電話： 0551-65370977
人均： 68元左右
九品砂魚
店裡每一桌的上方都有一盞燈，草編的燈罩看起來古典又不失溫馨~
這款養生微辣鍋底真的深得我心，剛入口能夠嘗到微微辣，一口下肚後，瞬間溫暖整個胃。辣味兒並不刺激，真的是越喝越上癮~
地址：勝利路與北一環交口溫莎國際廣場4樓
電話：0551-62675668
人均：60元左右
龍潮美式炭火烤魚
環境很好，服務比較周到~可以選擇團購，價格適中~
比較實惠的一家烤魚。沒有吃過的朋友推薦一下他家的番茄口味(第一次可能有點吃不慣)。
地址：萬達廣場金街2樓7-1-218室(8號門北30米，7號門南15米)
電話： 18356525961
人均： 44元左右
探魚
剛在合肥開業就排隊到腿軟的烤魚店。服務員比較貼心，點單的時候會給你解釋~
店裡推薦重慶豆花烤魚，吃不慣魚腥草和薄荷葉的可以去掉。其他味道也不錯。喜歡吃辣的可以嘗試火焰山口味。魚可以選擇凌波魚，沒有刺。肉質也比較緊。
地址：天鵝湖南岸習友路與潛山路交叉口華潤萬象城6樓612商鋪(合肥政務區體育館對面)
電話： 0551-62735619
人均： 80元左右
爐魚
喜歡重口烤魚的可以選擇這家，大體上與探魚類似。但是個人更傾向於爐魚的口味。
喜歡吃辣的可以選擇雙椒，非常刺激的味道。不喜辣的可以選擇雞汁杏鮑菇口味。茴香小油條的味道不錯，酥酥脆脆的。價格適中，適合聚會。
地址：長江中路98號銀泰八樓海底撈旁
電話： 0551-65589986
人均： 70元左右
黑魚郭我家酸菜魚
一家好評很多的酸菜魚店。人氣很旺，翻桌率高。就是地方開在大摩廣場，商場有點冷清。
魚肉嫩滑、魚湯味道濃鬱、分量又足。黑魚的刺也很少，適合寶寶吃。
地址：貴池路摩爾廣場2樓(東至路口)
電話： 0551-65323880
人均： 64元左右
龍苑斑魚府
很有特色的一家店，裝修是日式小清新的風格~
菜品非常新鮮。尤其是魚肉，片的極其薄，涮幾秒就可以吃了，很嫩。魚湯味道很鮮美。
地址：黃山路與懷寧路交口1912街區A區6棟1樓
電話： 0551-64291912
人均： 111元左右
檸檬魚
位置特別好找，就在萬達室外2樓，環境也不錯~地方寬敞~
有點像酸菜魚，不過又不太一樣。可以選擇辣鍋或者不辣的鍋~(選檸檬鍋就不要加辣了喲)總體性價比比較高，一鍋兩個人吃完全足夠。蔬菜也很新鮮~
地址：蕪湖路120號萬達廣場室外步行街二樓
電話： 0551-63611266
人均： 73元
石漁記·古法石鍋魚
裝修風格很現代啊，適合聚會~服務也很熱情，會讓人覺得很舒服。
可以自己選魚和口味~看個人喜好吧。即使是椒麻味，也很好的保留了魚肉原來的鮮味。
地址：南寧路濱湖萬達茂三樓2號門萬達影城對面3061號(2號門上3樓入口處)
電話： 0551-65150770
人均： 72元左右
快樂的魚
店內整體環境很可愛也很溫馨，吊燈燈光明亮而且很柔和。
魚有6種品種，可以自己選。口味分為香辣味、番茄味、蔥香豆鼓味還有辣白菜味等一共9種。烤的非常入味，還可以涮菜~
地址：包河萬達廣場室外步行街2樓5-236、237
電話：0551-64266778
人均：48元
300℃時尚烤魚
環境不大，倒是溫馨雅致，被呆萌的小魚圍觀，還是蠻可愛的。勝在性價比！
和爐魚不是一個風格的，肉屬於比較嫩的，不是那種醃過再烤制的感覺。沒有魚刺，吃起來很過癮。
地址：北一環與蒙城路交口華聯購物中心B1樓
電話： 0551-64217797
人均： 66元左右