從過年以來,要不是我早早開始減脂,並在飲食上控制,這大過年的大魚大肉小零食的吃飽了不運動,這會兒估計又得長几個遊泳圈回來了。很多人以為減肥就不能吃肉,其實並不是!而是吃肉要吃對,雞胸肉就是很好的減脂食材,它之所以受到減脂人士的追捧是因為它高蛋白低熱量,怎麼吃也不會長肉,但也有不少人嫌棄雞胸肉的口感,覺得又渣又柴難以下咽。今天分享6種雞胸肉的吃法,想瘦的跟著試一試吧!
【雞肉意面減脂餐】
番茄1個,意式螺旋面70克,牛油果1/4個,黑胡椒粉1克,少許葡萄乾,橄欖油適量,鹽適量
1,意面冷水下鍋煮沸8分鐘後撈出,可根據口感加多1-2分鐘。
2,煮好的意面加入沙拉汁,黑胡椒,橄欖油和鹽拌勻。
3,牛油果和聖女果洗淨切片,擺上即可食用。
【雞排咖喱意面】
義大利麵100克,咖喱塊1塊,雞胸肉200克,黑胡椒粉2克,醬油20克,蠔油20克,鹽2克,紅蔥片適量,橄欖油適量
1,雞胸肉要去掉肉筋和肥肉,清洗乾淨,從中間破開成2份,讓雞肉的厚度在1.5CM這樣,煎的時候容易熟口感也不會柴。
2,把醬油蠔油和1克鹽混合成醬汁,均勻地倒在雞胸肉上,按摩均勻後,蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製1小時。
3,把雞胸肉放在盤上,啟動煎烤模式,180度煎2-3分鐘。看到變色後,翻面再煎3分鐘,把溫度轉160度,再翻面煎熟即可。
4,鍋裡放入適量清水,放入義大利麵和橄欖油,加入少許鹽,大火煮沸8分鐘,撈出意面。
5,另起一鍋,倒入大半碗清水和咖喱塊,大火煮沸成醬汁,接著倒入意面,翻拌均勻,慢慢收一下醬汁即可出鍋。
【番茄雞肉沙拉】
雞胸肉100克,秋葵4個,番茄半個,葡萄乾1小把,蘑菇半碗,胡椒粉1克,鹽1小勺,低脂沙拉汁2勺
1,雞胸肉先用鹽和胡椒粉醃製1小時,蘑菇切小塊煮沸2分鐘至熟,撈出備用。
2,熱鍋,鍋內抹入少許橄欖油,把雞胸肉煎熟。
3,煎好的雞胸肉切片備用,秋葵焯水切小段。
4,混合蘑菇和秋葵段,拌入沙拉汁。
5,再加入葡萄乾,雞肉,番茄片混合即可食用。
【雞肉魔芋沙拉】
雞胸肉100克,魔芋結50克,低鹽生抽10克,鹽1克,聖女果適量,小黃瓜1根,低脂沙拉汁20克
1,雞胸肉切薄片加入生抽和鹽醃製10分鐘,這樣易熟不柴,口感也好。
2,醃製好的雞胸肉碼在盤子裡,放在蒸烤箱裡蒸8分鐘。
3,燒開一奶鍋清水,將魔芋結放入奶鍋燙1分鐘撈出。
4,將放涼的雞胸肉切薄片,擺上盤子,放入切好的聖女果和生菜,放上魔芋結,最後淋上低脂沙拉汁就能開吃。
【雞肉餅沙拉】
豌豆芽 適量 ,胡蘿蔔 半根,雞胸肉 150克,番茄 1個,洋蔥 適量,沙拉醬 2勺,鹽 2克,澱粉 10克,醬油1勺,姜粉
1,雞胸肉用刀剁成泥,胡蘿蔔切片放在雞肉上,細細剁碎。
2,加入醬油,薑末,鹽和澱粉,朝一個方向攪拌均勻成雞肉泥。
3,取一個雞肉糰子,鍋裡稍微放點油,放入鍋裡輕輕壓扁煎熟。
4,豌豆苗洗淨放入鍋內焯熟,雞肉餅擺盤,加入豌豆苗,把番茄洋蔥切片放入,擠上沙拉醬就能美美的吃上。
【雞肉沙拉】
櫻桃蘿蔔3個,雞肉100克,豌豆苗50克,黑胡椒粉1克,鹽1克,橄欖油2勺
1,櫻桃蘿蔔鹽水洗乾淨後用淡鹽水浸泡10分鐘,切成薄片。
2,雞肉切成小粒加入胡椒粉和鹽,橄欖油醃製10分鐘。
3,豌豆苗洗乾淨後放入開水鍋裡焯水,大約2分鐘,焯水後的豌豆苗和蘿蔔片加入少許鹽拌勻。
4,熱鍋,放入雞肉進去翻炒熟即可出鍋,準備好的食材拌勻就能吃上啦。
女人不要放過這6道菜,正餐吃,甩脂掉肉,曲線瘦出,衣服能穿S碼,瘦子可不要多吃,越吃越瘦哦!
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