8月22日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者注意到，參與制定指虹鱒為三文魚團體標準的上海荷裕冷凍食品有限公司（下稱：荷裕公司）悄然修改產品頁。荷裕公司在京東自營旗艦店中的「冷凍煙燻三文魚」和「冷凍三文魚刺身」產品都已經增加了「虹鱒」標註。作為京東生鮮分類中的「淡水」「三文魚」銷量排名第一的電商主打商品，這兩款商品均擁有5萬餘條評價、99%的好評度。
此前荷裕公司該系列商品並未作中文的魚類種名標註，而是標註了拉丁文名稱「Salmo Salar」，而Salmo Salar即大西洋鮭的學名。虹鱒的學名為「Oncorhynchus mykiss」，虹鱒魚和大西洋鮭魚完全就是兩種魚。根據《刑法》，「生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，將觸犯生產、銷售偽劣商品罪。」
荷裕冷凍煙燻三文魚（虹鱒）
荷裕公司的「冷凍煙燻三文魚」產品此前一直只標註為「冷凍煙燻三文魚刺身」，100g袋裝，售價25.9元。在京東按銷量搜索「三文魚」所得出的排名中靠前，並且還顯示入選了「10款新鮮肥美的魚肉精選」。8月15日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）曾購入該商品實物，在商品外包裝上，品名標註為「煙燻三文魚」，產地標註為「上海市」。
此前該商品未標註「虹鱒」
澎湃新聞此前購入的荷裕冷凍煙燻三文魚
在京東，該商品擁有5.81萬條評價（進入商品頁面評價顯示1.1萬條），99%為好評。最新評價是某用戶在8月22日的留言「產品質量不錯，快遞很快很給力」。在該商品的詳情介紹中，產地標註為「上海」，原產地為「中國」，介紹信息為，「每一條魚檢驗檢疫合格，安全可靠。三文魚生長於無汙染、水溫較低的
高緯度冷水海域
，生長過程中嚴格監控。」
然而中國並沒有高緯度冷水海域，地理學上，高緯度是指地球表面南北緯度60度到南北極之間的區域。中國領土最北端在黑龍江省漠河以北的黑龍江主航道中心線上（53°N）。
該商品擁有99%的好評
而該公司另一款此前名為「冷凍三文魚刺身」的商品也於近日增加了「虹鱒」的標註。值得一提的是，在商品介紹部分，「拉丁文名稱」一欄標明「Salmo Salar」，該詞正是「大西洋鮭」的學名。近期引發海內外巨大爭議的三文魚生食團體標準，涉及的尚是虹鱒是否可劃入三文魚，尚無企業敢稱虹鱒即大西洋鮭，並進行學名上的混淆。
「冷凍三文魚刺身」也已增加「虹鱒」標註
但「冷凍三文魚刺身」介紹中仍沿用了「大西洋鮭」的學名
目前，上述兩款商品在京東平臺均已經下架。
在以上兩款商品介紹頁的「食用方法」一欄，列出了4項代表性製作方法：三文魚鮮蝦色拉、三文魚濃湯、三文魚漢堡包、三文魚卷餅。三文魚鮮蝦色拉即生食吃法。海水養殖的大西洋可以冷凍後生食，而淡水養殖的虹鱒生食則有嚴重的寄生蟲隱患。
值得一提的是，荷裕公司此前參與了《生食三文魚》團體標準的起草，是14家起草單位之一，其餘起草單位還包括中國水產流通與加工協會，以及青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司、北京北歐瑪生物科技有限公司等國產淡水虹鱒養殖企業。
8月10日，中國水產流通與加工協會牽頭髮布了《生食三文魚》團體標準。該團體標準在術語定義中將「虹鱒」歸為「三文魚（salmon）」。這樣的做法引來無數三文魚刺身愛好者的質疑與憤怒，他們甚至宣稱「以後再也不生吃三文魚了」。
爭論的焦點在於淡水魚能否生吃。中國消費通常理解的三文魚，學名叫大西洋鮭（Salmo Salar），大部分時間生活在海水裡。而虹鱒則通常在淡水池塘中養殖。所有海水魚和淡水魚都有寄生蟲的可能，但海水魚的寄生蟲種類少，海水的滲透壓高，到人類體內往往因環境不合適，不會長成成蟲，淡水魚的寄生蟲與人體的生長環境接近。因此虹鱒魚不適合生吃。
荷裕公司在京東的自營店中目前仍在售的共9款產品中，涉及三文魚的包括：冷凍三文魚頭（大西洋鮭）、原味三文魚排（銀鮭）、冷凍薄鹽三文魚（大西洋鮭）、冷凍美食炭烤三文魚（大西洋鮭）、冷凍黃咖喱三文魚（大西洋鮭）、冷凍芝香照燒三文魚（大西洋鮭），上述商品均已標註了魚類種名，且均標註為「智利進口的大西洋鮭」或「銀鮭」，無一例國產虹鱒。
工商資料顯示，上海荷裕冷凍食品有限公司是由荷蘭Hofung Frozen Food Ltd. 和Fish con Urk B.V控股的香港荷潤冷凍食品有限公司於2008年11月投資成立，專業從事海產品深加工的外商獨資企業。其公司官網也宣稱，「荷裕秉承可持續發展，倡導健康環保的生活理念，選擇全球著名的三文魚原料生產企業作為主要的供應商，專注於本土化深加工研發，將這條營養而健康的西方魚種和東方傳統的烹調口味相結合，打造出一系列個性化的海產加工產品。」
那麼，對於此前誤將該產品認作「大西洋鮭」而購買的消費者，能否維權、索賠呢？相關法律人士對澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者表示，目前，在《生食三文魚》團體標準中，虹鱒已經屬於「三文魚」，那麼在此前商品包裝只標註了「三文魚」而未詳細標明「大西洋鮭」的前提下，誤認為是「大西洋鮭」而購買的消費者現在維權就有困難了，而且食品一般都是消耗品，會給舉證帶來困難。
根據《中華人民共和國刑法》第三章破壞社會主義市場經濟秩序罪第一節生產、銷售偽劣商品罪的第一百四十條：
生產、銷售偽劣產品罪：生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。