...您有一章說筷子一敲仙樂飄,就是用筷子敲碗啊什麼的,不是被...

2021-01-08 澎湃新聞
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老師我去看了您的書,目錄都很有趣!!想必您也是一個有趣的人。。。您有一章說筷子一敲仙樂飄,就是用筷子敲碗啊什麼的,不是被視為不規矩嗎?小時候家長都要打的,覺得不禮貌?
每個問題背後都有一份翹首以待的熱情,如何回復,你懂得!

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柏松 2020-12-03

多謝提問!這個問題真棒,關乎使用筷子的禮儀。
《筷子一敲仙樂飄》講的是南北朝時期音樂奇才萬寶常與筷子之間的一段故事。在常人眼中筷子就是筷子,沒有什麼稀奇,但是在萬寶常的眼中,筷子它分明就是一種樂器。與朋友相聚的宴席上,萬寶常用筷子一划拉,瞬間金石絲竹仙樂陣陣,動聽的旋律一洩而出。
對於像萬寶常這樣的造詣深厚的音樂家,世界就是個大舞臺,身邊的一切都能成為樂器。他用筷子敲擊杯盤碗盞是因為在宴席上沒有合適的樂器在身邊,他靈機一動用上了筷子暫當樂器。當然,這是一種很特殊的場景。
一般情況下在飯桌上用筷子敲擊碗碟是一種無禮行為,比如,在等待餐食時無聊地用筷子敲擊碗碟,為引起服務員注意用筷子猛敲碗碟,用餐時不開心了用筷子敲碗碟……
作為中國人標誌性的食器,使用筷子要符合禮儀,用筷子敲碗碟屬於使用筷子的禁忌。南朝南齊南梁時期道教茅山派代表人物陶弘景在其《養性延命錄》一書中告誡眾道士不要犯五逆六不詳,其中之一就是:「以匙箸擊盤上,兇。」意思是用勺子、筷子敲擊盤子,很不吉祥,有犯者兇。另外,過去乞丐沿街討飯時,往往用筷子擊打飯碗飯缸,以引起人們注意給予施捨。因此,在餐桌上用筷子敲擊碗碟類似乞討行為,顯得卑微低賤而無禮。
小時候因為用筷子敲碗被家長訓誡的小夥伴,快回家感謝家長,他們都是隱於民間筷子禮儀的守護人!正是因為有了長輩們的嚴守,筷子禮儀才能一代一代傳承至今。
除開不用筷子敲擊碗碟,使用筷子時還要注意不要隨意放置、顛倒首尾、指指點點、含吮嘬嘬、翻檢菜盤、滴落湯汁、豎插筷子,等等。

說你什麼好呢

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柏松 2020-12-03

記得前幾年出過一起某品牌廣告「筷子辱華」事件。廣告視頻中的女模特使用筷子時姿勢奇怪而誇張,完全把自己演成一個使用筷子的錯誤標本:本該和合成一雙使用的筷子被一手一支拿著胡亂比劃,用筷子隨意在盤中食物上亂插,右手拿住筷子後大幅度翻動手腕在空中比劃、指點……如此對用筷禮儀的無知,暴露出對中國飲食文化的輕視和偏見,對東方文化的誤解和貶低,引起國人的憤怒。該品牌後來遭到強烈抵制,後果讓人極度舒適!
筷子雖小,禮儀重要。我們遵守用筷禮儀,是因為我們珍視自己的文化!

多謝提問!這個問題真棒,關乎使用筷子的禮儀。
《筷子一敲仙樂飄》講的是南北朝時期音樂奇才萬寶常與筷子之間的一段故事。在常人眼中筷子就是筷子,沒有什麼稀奇,但是在萬寶常的眼中,筷子它分明就是一種樂器。與朋友相聚的宴席上,萬寶常用筷子一划拉,瞬間金石絲竹仙樂陣陣,動聽的旋律一洩而出。
對於像萬寶常這樣的造詣深厚的音樂家,世界就是個大舞臺,身邊的一切都能成為樂器。他用筷子敲擊杯盤碗盞是因為在宴席上沒有合適的樂器在身邊,他靈機一動用上了筷子暫當樂器。當然,這是一種很特殊的場景。
一般情況下在飯桌上用筷子敲擊碗碟是一種無禮行為,比如,在等待餐食時無聊地用筷子敲擊碗碟,為引起服務員注意用筷子猛敲碗碟,用餐時不開心了用筷子敲碗碟……
作為中國人標誌性的食器,使用筷子要符合禮儀,用筷子敲碗碟屬於使用筷子的禁忌。南朝南齊南梁時期道教茅山派代表人物陶弘景在其《養性延命錄》一書中告誡眾道士不要犯五逆六不詳,其中之一就是:「以匙箸擊盤上,兇。」意思是用勺子、筷子敲擊盤子,很不吉祥,有犯者兇。另外,過去乞丐沿街討飯時,往往用筷子擊打飯碗飯缸,以引起人們注意給予施捨。因此,在餐桌上用筷子敲擊碗碟類似乞討行為,顯得卑微低賤而無禮。
小時候因為用筷子敲碗被家長訓誡的小夥伴,快回家感謝家長,他們都是隱於民間筷子禮儀的守護人!正是因為有了長輩們的嚴守,筷子禮儀才能一代一代傳承至今。
除開不用筷子敲擊碗碟,使用筷子時還要注意不要隨意放置、顛倒首尾、指指點點、含吮嘬嘬、翻檢菜盤、滴落湯汁、豎插筷子,等等。

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