麥田除草包括除去田間野草，冬小麥可以通過噴灑農藥來防止野草生長。
這種和小麥一個品種，一同生長，只有在後期能看出來它們的差別，老家人管它們叫大麥，大麥混雜其間，很難脫皮，且大麥粘度高難消化。這種異類通過人工清除，防止大麥再次混雜。大麥的產量比小麥低，長的比普通小麥高，所以稱為大麥。
這是普通小麥，個頭整齊，麥穗粗大，籽粒飽滿。
普通小麥的杆莖低於大麥的杆莖，籽粒比大麥的籽粒飽滿，麥穗比大麥的粗大，產量就比大麥產量高。小麥更適合人們食用。
小麥和大麥對比，大麥比小麥高處一頭，小麥比大麥整齊，麥穗更粗大，產量更高，小麥比大麥的分支多。它們本來就是近親，大麥依附小麥生長，據專家說，小麥種子使用的次數多了，就容易出現大麥這種生物，儘量一年一換種子，不要多年使用同一種子，用大品牌，避免出現大麥這種情況。
小麥和大麥對比，高的是大麥，低的是小麥。
於是農民就把大麥當野草剔除，剔除大麥，有助於選種子，提高產量。通常都是把大麥連根拔起，仍在路邊，或帶回家餵牲口。
仍在路邊的大麥和野草混雜在一起，在農民看來都是野草，甚至比野草更可恨。大麥屬於小麥的異類，外觀相同，都產麥子。相比而言大麥更具有欺騙性，當前的選種子是重點，選適合自己的大品牌，避免出現大麥這種異類。農民使用自己的種子，要及時更新種子的品種，避免同一種子使用多年。加強麥田管理，提高小麥品質，提高產量。