「參考月齡：12個月以上不用模具、不用錫紙，照樣做出高級輔食！寶寶抵抗力還能提升好幾倍君君今天用雞肉搭配米飯、雞蛋和西蘭花，簡單的食材，來個新鮮的吃法，做一款快手的米腸，不需要模具，也不需要錫紙包來包去，照樣做寶寶腸。特別好吃，拍完照，就全進我和阿哲的肚子裡了。造型絕對能吸引寶寶，洗乾淨小手，抓著吃。平時有不愛吃肉或吃蔬菜的寶寶，也可以靠這個來治癒！親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」
By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】
用料
米飯 100克西蘭花 30克雞胸肉 蛋清 40克薑片 5克
做法步驟
1、參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：米飯100克、西蘭花30克、雞胸肉、蛋清40克、薑片5克（食材分量代表製作量，具體食用的分量請根據寶寶的食量添加）烹飪時間：25分鐘難度分析：初級
2、雞胸肉切小塊。
3、 薑片放置雞肉塊上，醃製15分鐘。
4、西蘭花放入沸水中，撈出瀝乾水份。西蘭花焯水去除細菌和農殘等有害物質，不建議省略的。
5、焯水後的西蘭花，掰成小朵。
6、破壁機中放入米飯，接著加入西蘭花、雞肉和蛋清。周歲以上的寶寶，可以加適量的鹽，來調節味道的～
7、破壁機使用點動功能。
8、攪打細膩均勻。建議食材的比例一定要按照我的來，掌握好狀態。一定不能太稀，太稀蒸的時候不容易成型的。
9、攪打好的雞肉泥，倒入裱花袋中，剪上小手指粗細的小口。裱花袋真的是萬能的神器！日常烘焙，或者給寶寶做小丸子、面線都會用得到，強烈建議人手一份啊！沒有裱花袋的媽媽可以去網上買，搜索「裱花袋」就可以了。暫時沒有，可以用厚一點的保鮮袋代替一下。
10、盤子上刷上薄薄的一層植物油防粘，擠入雞肉米糊。盤子中一定要刷上一層味道清淡的植物油，這樣蒸好的米腸，更容易取下來。
11、全部擠入盤中。
12、盤子上蓋一層保鮮膜，用牙籤在四周紮上小孔。
13、放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。
14、蒸好後，取出，開吃！是不是超可愛的~營養也非常均衡，米飯能提供充足的碳水化合物和穀物類蛋白。雞蛋能補充蛋白質和多種礦物質營養元素，西蘭花不僅能讓顏色更清新，還能提供豐富的維生素。軟嫩易咀嚼，麻麻們不要錯過呀~
小貼士
君君小提示：1.西蘭花焯水去除細菌和農殘等有害物質，不建議省略的。2.周歲以上的寶寶，可以加適量的鹽，來調節味道的～3.裱花袋真的是萬能的神器！日常烘焙，或者給寶寶做小丸子、面線都會用得到，強烈建議人手一份啊！4.盤子中一定要刷上一層味道清淡的植物油，這樣蒸好的米腸，更容易取下來。輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu878
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