一年一度中秋佳節，一年一度國慶節，度過了夏天的炎熱，迎來了秋天的涼爽，天天一天比一天涼，早晨出門都要戴著頭盔，不然小腦袋被風吹得很疼，小娃娃說，小耳朵都凍紅了，秋天，是孩子一年中長個最快的2個階段之一，如果在這個時候給孩子補上足夠的營養，蛋白質和鈣鐵等，不但不會生病，還會比同齡人高3-5公分，這也是每個當媽媽的心願。
這個季節，我強烈給大家推薦胡蘿蔔牛肉粥，老少皆宜，營養豐富，入口香，牛肉軟爛，小朋友吃也不用擔心會噎著，當粥品或者是主食都很不錯。
胡蘿蔔中含有豐富的維生素，對眼睛皮膚以及黏膜組織都特別好，經常使用電子產品的人們，建議每天多補充一些葫蘆卜食物，但是葫蘆卜只有煮熟了或者用油炒熟了才可以被人體吸收，所以這個時候做粥是最好的。
牛肉中含有豐富的蛋白質，尤其是優質蛋白，經常吃牛肉可以增加什麼抵抗力還可以減少脂肪的攝入，讓身體更加緊實，體型越來越好。建議買市場上新鮮的牛肉，不要買便宜的冷凍的那種。
做法：
葫蘆卜一根、牛肉半斤，糯米、一家三口半鍋粥基本上就夠了
做法：
胡蘿蔔洗乾淨切碎，剁碎切末。糯米在清水中浸泡一段時間，40分鐘以上最好，糯米吸水性很強，多浸泡一段時間，可以熬製的時候節約時間。
牛肉切丁就可以，很小的小丁，最好是剁成肉末。
先將糯米在湯鍋中熬熟，提前40分鐘加入胡蘿蔔和牛肉末一起熬製軟爛，不用擔心葫蘆卜爛，越爛越好，孩子直接吞咽，直接不用咀嚼，味道很棒。
這樣的粥，葷素搭配、鹹口味不用擔心牙齒，各位媽媽們，假期或者平時早晨，都應該多給孩子熬，增加身體抵抗力。