對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食製作，喜歡美食的朋友歡迎關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
大家吃過燒麥嗎？頂上猶如一朵花一樣，不收口，是一種非常引人喜愛的小吃。常見的燒麥是糯米肉餡的。今天甜秋姐就分享這款美食，並將餡料裡加入了玉米和雞肉，做成雞肉玉米燒賣。看起來外皮晶瑩透明，內裡若隱若現，加上玉米粒的點綴，金黃飽滿，煞是誘人！皮薄餡多，清甜可口，尤其是其中的甜玉米， 最是點睛之筆！下面我們就來看看是如何製作的吧。
1. 先準備50克的紅米和100克的糯米，放入裝好水的碗中清洗乾淨。然後放入電飯煲，開啟煮飯模式。
2. 接著準備配料，將一顆好看的玉米放入鍋中煮熟，剝出玉米粒備用。
3. 胡蘿蔔先切成條然後再切成丁，選取一塊雞胸肉也切成丁。
4. 當飯蒸好後取出，加入雞肉丁、玉米丁、胡蘿蔔丁。接著放入一勺食用鹽，雞精粉、胡椒粉、一大勺食用油，充分攪拌均勻。
5. 拿出提前準備好的燒賣皮，中間放入拌好的餡，轉圈向內收口，做成燒賣的造型。
6. 均勻的擺入蒸鍋，中大火蒸20分鐘，就可以出鍋啦。
總之這款玉米雞肉燒賣，做法很簡單，可以直接買餃子皮或餛飩皮做，如果是餃子皮，像我一樣把邊緣稍微擀大點就可以了。 餡料多加一些，隨意捏一捏，不用封口就可以了。吃起來外皮勁道，內裡柔軟，而且作為早餐食用也是一種不錯的選擇非常適合老人和小孩。關鍵也不用揉面和發酵，這款美食簡直就是不會包包子和餃子的童鞋們的福音啊！感興趣的朋友們趕緊做一下嘗一嘗吧。體驗一下自己親手製作的快樂，這種雞肉餡的獨特口味，外面是想買也買不到的。好了，今天的文章就分享到這裡。我是甜秋姐，喜歡我的文章，感謝您留言評論加轉發哦，感謝您的支持，我們下期再見。拜拜！
#美食看中國#
食材明細：
50克紅米 100克糯米 玉米一根 雞肉300克
一勺食用鹽 一勺雞精粉 一勺胡椒粉 一大勺食用油
小貼士：
1.糯米飯的水量可以根據自己的喜好進行添加，軟一些比較適合老人食用。喜歡吃幹一些糯米飯的親們，可以採用水和糯米1:1的比例煮糯米飯，或者提前用水浸泡糯米兩個小時，然後瀝乾水分，隔水蒸熟。
2.燒賣一般是作為主食食用的，所以燒賣餡兒的調味不要太鹹，寧願淡一些，在餡攪拌好以後，還可以嘗嘗鹹淡，不夠鹹還可以再加入一些醬油或者鹽進行調味。
3.不想自己擀皮，可以像我這樣買現成的餃子皮或者燒賣皮來包燒賣。
5朵香菇，2個雞蛋，教你新吃法，不炒不燉不做湯，出鍋比吃肉還香
餃子皮和它是絕配，2塊錢做一大盤，10分鐘出鍋，全家人愛吃
春節快到了，教你西米新吃法，軟糯Q彈，全家人都愛吃，真香