豆腐超好吃的做法,簡單易做,比麻婆豆腐好吃,家人愛吃

2021-01-09 城市觀察員

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豆腐是植物中的肉類食品，它是由豆類加工製作而成，很大的程度上濃縮了豆類中的精華成分，使其豆腐富含了鈣、鐵、鋅、葉酸、蛋白質、維生素以及植物性雌激素，營養成分頗高。而豆腐中的植物性雌激素就對女性朋友有很好的幫助，調節內分泌，促進新陳代謝，皮膚更白嫩。

營養又好吃的食物，自然會得到人的喜愛了。豆腐和玉米就是一對好搭檔，玉米是粗糧中的保健佳品，對人體健康有著很好的幫助。玉米中的蛋白質雖然沒有豆腐高，但也富含了維生素C、維生素B6、膳食纖維素，可以幫助腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，美白抗衰老。

豆腐口感鮮嫩，而玉米口感鮮甜，兩者一起來燉著吃，簡直就是美味佳餚。個人覺得，這是豆腐超好吃的做法，簡單易做，比麻婆豆腐好吃，家人愛吃。

準備食材

豆腐、玉米、大蒜、生薑絲

黃豆醬、蠔油、胡椒粉

老抽、水澱粉、鹽、油

具體步驟

豆腐用清水清洗一遍

用刀切成四小方塊

再用稀鹽水浸泡15分鐘

撈出控幹水分

另外再來切一下玉米

玉米洗乾淨後

先切成圓塊狀

再對半切開

熱鍋後，倒入適量的油

油燒熱，一塊塊的下入豆腐

中小火慢煎，稍微撒點鹽

一起煎，這樣豆腐會更容易入味

煎至豆腐底部微黃色

再來翻面，繼續煎六面都煎好了

把煎好的豆腐轉移到燉鍋裡

加入玉米塊、清水、黃豆醬、蠔油

胡椒粉、老抽、生薑絲、大蒜

另外加入一點豆瓣醬

稍微拌勻，就開始燉

燉的時間上不規定，把鍋裡的水

燉得差不多幹就好

然後，加入水澱粉，翻拌均勻

繼續燉2分鐘，就可以出鍋了

豆腐燉玉米就此做好了

豆腐的做法有很多種，比如麻婆豆腐、香煎豆腐、豆腐湯、豆腐飯等等，不過，你吃過豆腐燉玉米了嗎？沒有的話，那就試試吧！

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