「泰鬥名片"林城展風採,私家特釀張支雲酒亮相貴州酒博會!

9月9日，2019第九屆中國（貴州）國際酒類博覽會在貴陽市舉行，來自全球四十多個國家及地區的近1000家酒類企業登臺亮相。

作為發源之地和生態產區，醬香型白酒在本次酒博會上大放異彩，由貴州仁懷市組織的64家醬酒企業，以軍團之勢亮相核心產區館，成為本次酒博會的最大看點。

在酒博會上，有一款來自茅臺鎮核心產區代表品牌——張支雲酒首次亮相貴陽酒博會，這是茅臺鎮的一張」泰鬥名片「，也是中國醬酒風口上，品質與口碑雙豐收的一張新名片。

醬香型白酒核心產區館

貴州仁懷市市長汪能科（左一）蒞臨張支雲酒展館

深圳酒業協會秘書長楊克建（左二）蒞臨張支雲酒展館

泰鬥名片，驚豔亮相

據了解，張支雲酒在茅臺鎮7.5公裡核心產區建廠。作為核心原產醬酒，張支雲酒自品牌創立以來，一直將重心放在精耕產品質量方面，經過8年的錘鍊，三款張支雲酒（經典版、如意版、泰鬥版）憑藉過硬的品質和口感迅速徵服了高端醬酒消費者。

在本屆酒博會現場，張支雲工作人員向我們表示，張支雲酒是一款相對低調的高端醬酒，單純憑藉客戶的口碑相傳而壯大起來，而本次參加酒博會，張支雲酒展館也繼2019春季糖酒會後，再一次實現「C位出道」，吸引參會觀眾頻頻駐足圍觀。

眾所周知，川酒是清冽的「白」，紹酒為濃鬱的「金」，而作為多年陳釀的醬酒則呈現出迷人的「微黃」和「芳香」，記者踏館而進，眼前低調而奢華的張支雲酒依櫃而立，開一瓶，香氣襲人。

在深入了解張支雲酒之後，呈現在觀眾眼前的三款產品也有了不一樣的意義——令人動容的品牌故事、凝聚匠心傳承的品質，搭配上各具特色的設計風格，贏得現場觀眾陣陣好評。

張支雲酒泰鬥1862

核心產區，根正苗紅

茅臺鎮7.5平方公裡獨特的水源、土壤、空氣、氣候與釀酒微生物生態環境在此渾然天成，也使茅臺鎮成中國正宗醬酒不可複製的核心產區。

據工作人員介紹，張支雲酒選擇茅臺地區優質的紅纓子糯高粱為原料，富含偏矽酸、鍶等30種微量元素，粒小皮厚、單寧比例合理、結實耐煮，支鏈澱粉含量達88%以上，同時選用優質有機小麥為原料，從選材上確保產出高品質的醬香美酒。

張支雲酒泰鬥一號產品陳列

張支雲酒經典版陳列

泰鬥匠心，品質傳承

提到醬香酒，人們更多想到的是茅臺，但隨著新銳醬酒品牌的崛起，茅臺一瓶難求的現狀，也讓越來越多醬酒愛好者甄選其它優質醬酒。在本次酒博會上，記者看到，不少客商三五成群，慕醬香泰鬥張支雲之名而來。

在談及品牌人物張支雲時，張支雲酒展館工作人員向我們介紹了他傳奇的一生：張支雲，現年95歲高齡，專注醬香型白酒事業八十餘年，被譽為茅臺鎮醬酒文化活化石。

張支雲13歲入學成義燒坊（茅臺前身三大酒坊之一），成為掌酒師傅鄭應才關門弟子和義子。1949年，不到30歲的張支雲已成為成義燒坊實際掌酒師傅。1952年，茅臺酒廠成立，張支雲成為茅臺六大開創酒師之一，擔任副總工程師兼工會主席。1979年，成為茅臺易地試驗項目技術支撐。2011年，退休後的張支雲再度出山，傾力打造以自己名字命名的品牌——張支雲酒。

作為以「張支雲」命名的醬酒品牌，張支雲酒秉承大師匠心，嚴格按照醬酒生產「12987」傳統釀造工藝：基酒生產1年周期，2次下沙、9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，基酒窖藏更比普通醬酒長一年，至少六年方成。

此次張支雲酒在第九屆國際酒博會上大放異彩，「泰鬥名片」傳達給更多愛酒人士，品牌知名度得到實質性的提升，讓張支雲酒傳承泰鬥匠心的使命、香遍世界的目標又近了一步。張支雲酒業將不忘品質初心，牢記傳承使命，繼續為更多愛酒人士奉獻一杯芳香醬酒！