轉眼入冬，是時候補一補啦，慢生活應該善待美食，且慢燒肉要慢，料理要精緻，日式燒肉對肉的品質要求極高，肉少而精，注重原味，且慢也是如此，每一口燒肉入口都是肉與靈魂的碰撞。
很多人說東北重工業是燒烤，而這是簡潔的燒肉料理，它屬於輕工業，盡享舌尖上的味道，烤肉店裡面難得的一份寧靜，當午後陽光透過中街恒隆廣場大廳的玻璃照射下來，我只想吃一份真摯的燒烤，沉溺於肉的世界，幸好遇到才有美好。
免費的小菜都這麼精緻！每樣的味道都令人難忘。免費飲品也很不一樣，不是其他店裡常見的檸檬水或大麥茶，菠蘿片與薄荷葉浸泡而成，特別小清新。
少許南姜梅粉撒到水果上，這道開胃涼菜與烤肉竟然能完美的結合，這是相當開胃解膩了。
一根番茄，蘿蔔絲遮不住裸體番茄的味道，反而能帶來不同的口感。
店裡的蘸料尤其特別，日本大廚自己研製的日式燒肉汁和奶酪蘸料，在日工作二十餘年之久的燒肉料理長，帶來更專業的操作與更精準的出品，不論是味道還是擺盤呈現上，都別具匠心。新派燒肉體驗，食光應該且慢。
燒肉必備黑胡椒和玫瑰鹽，自己研磨並且適量調味，專業人士說想吃出真肉味只需這兩種調料。
只有用這菊花炭火才能烤出好味道。
好肉費碳，好肉也費酒啊！櫻花米酒加上這兩款啤酒是秋日裡面最宜人的搭配。
這兩道涼菜是必須吃的，生吃牛肉是卷著蘿蔔絲吃的，它有專門的蘸汁。
輕煎雙魚塔塔，新鮮的金槍魚、三文魚用噴槍煎烤至五分熟，外表微焦，秘制的醬汁酸甜。（58元/份）
且慢九品（108元/份）是性價比最高，點一份能吃到九種肉，每一款肉都精緻的放在九宮格裡。九宮格裡有九種肉，包括了牛、豬、雞、魚，而且既有醃製肉也有原切肉。
如果愛吃原味肉，牛肋肉、牛肩肉、牛短肋、豬梅肉能吃到肉的原汁原味。
5A上腦
薄切牛舌
牛胸肉
咖喱雞肉
墨魚腸有著黑不溜秋的外表，切開後的中間紋路像是水墨畫，烤完之後口感Q彈，並自帶鮮鹹味。
日式培根
九品的每種肉都有屬於自己的一份味道，所以說且慢九品性價比很高，建議初次到店必點，因為每種肉都有自己的單品菜，吃好可以再來一盤單品，日式燒肉的入門必選。
蟹寶一定要每人來一份，進口螃蟹剝下蟹肉和自調醬料一起烤制，外表焦香十足，表面還撒上日本進口魚籽，蟹肉極為鮮甜，魚籽Q彈，一份能感受到多重口感。
新鮮藤椒搭配壽喜鍋的做法，味道足足的，湯底也是暖暖的。
奶油口蘑一定要嘗試，口蘑上面竟然放入三種奶油，最後再蓋上一層進口奶酪片！口感完爆任何燒烤店的單一口蘑。
烤雞翅是秘制的哦，裡面有秘制配料，吃完才知道。
一頭牛隻能出一份角切牛舌，而且牛舌的顏色越淺說明牛舌的品質越高。
牛舌中最嫩的部分切成了一顆顆的三角形，（68元/份）
烤牛舌不太容易，注意火候，必要的時候讓服務員來幫忙。
初次嘗試牛舌的Q彈層次感，根本停不下來，注意牛舌是鮮切肉，並沒有醃製，若覺得味道清淡建議蘸一點玫瑰海鹽哦！享受多汁爽脆的口感。
還有一款超薄的牛舌，好似少女的初吻。
店裡的肉有兩類：黑牛&和牛。黑牛是5A級別，和牛是澳洲進口，若追求性價比，單點黑牛就可。要想更上一層樓就來澳洲和牛。
看著雪花漸漸消失在肉絲中，這一刻的幸福感倍增，吃肉的最高境界就是炭火烤肉。
五分熟七分熟都可以，千萬不要烤到全熟，撒少許黑胡椒和玫瑰鹽即可。
薄燒牛肉小丸子，它選用黑牛的牛肩肉，牛肉脈絡清晰均勻，一片肉拎起來，柔嫩有韌性。同時還有五個超可愛的小飯糰子，黃色的點了蜂蜜芥末，綠色的是山葵。
上爐小烤一會就能入口了。 這款鮮切肉是淋汁處理的，烤起來滋滋作響。
在烤好的肉放上一個飯糰，卷卷捲起來就可以吃啦。牛肉片非常嫩，吃起來微甜。別看它薄薄的一片，嚼起來飽含牛肉汁，配合著米飯糰子，必須一口吃掉它，口感十分過癮。肉片捲起米飯糰似乎有一種吃頂級壽司的感覺。（68元/份）
厚切培根，這種培根竟然比牛肉還要貴。
原生那種煙燻味道足以打動食客的心，烤過的口感更是醇厚，問世間上最難忘的食物味道是什麼，我想那就是烤肉的味道，真正的精緻生活，從不遠離人間煙火。
壺漬小牛排
別看捲起來小小的，攤開可是厚厚的，大大的，佔據爐子的2/3，烤至七分熟剪開即可。
香浸短肋使用秘制汁調味，醇香厚重的口感讓人回味無窮。
每當寫文字到深夜都會想起這幅熱騰騰的畫面，與君分享每一塊肉的味道是最幸福的時候。
新派燒肉完美體驗，美好食光應該且慢，珍惜每一塊食物，還原自然清新的味道。我想人生也應該如此，且行且珍惜。
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