長期喝紅茶健康養胃少不了,正山小種和野茶分清楚了?

2021-01-10 花間語茶

喜歡喝茶的朋友一定知道紅茶，也一定喝過紅茶。那紅茶中的正山小種還有小種野茶，你知道你喝的是哪一種？

第一種正山小種

茶樹·生態

正山小種產於主要是福建武夷山，小種是紅茶的鼻祖。紅茶適合生長的氣溫低、然後溼度大的地方，最好霧也要長。春夏之間終日雲霧繚繞，海拔1200~1500米，所以武夷山冬天很暖和夏天很涼快，同時土質肥沃，有機物質含量高。

製作·工藝

小種紅茶的製作工藝，主要有5道工序，1.採摘鮮葉，茶農清晨採摘青葉，2.萎凋，青葉均攤放自然萎調。3.揉捻，人工揉捻使茶汁外流茶葉蠍曲成條。4.發酵，是決定紅茶品質的關鍵。5.烘乾，烘籠烘乾全憑師傅們經驗判斷含水量。

幹茶·條索

正山小種外形條索緊細、有捲曲，峰苗顯秀，色澤烏潤，幹茶香氣飽滿，深嗅有花果蜜甜香，草木香高山韻顯。

茶質·湯感

衝泡後茶湯橙黃，清激透亮，呈現玻珀色，入口甘甜鮮爽，熟果香明顯。口感醇滑。泡開後葉底呈現古銅色，葉底舒展韻味十足，可衝泡8-10泡餘，是一款老少皆宜的高性價比茶。

第二種野茶

茶樹·生態

野生紅茶產於福建武夷山桐木村。野生散養，無修剪，不施肥，不除草，不噴灑農藥，任其自然生長。當地氣溫低、降水多，溼度大，霧日長、春夏之間終日雲霧繚繞，海拔1200~1800米，冬暖夏涼，晝夜溫差大，日照較短，霜期較長，土壤水分充足肥沃疏鬆，有機物質含量高。

製作·工藝

野生紅茶的製作工藝，主要有5道工序，1.採摘鮮葉，茶農清晨採摘青葉，2.萎凋，青葉均攤放自然萎調。3.揉捻，人工揉捻使茶汁外流茶葉蠟曲成條。4.發酵，是決定紅茶品質的關鍵。5.烘乾，烘籠烘乾全憑師傅們經驗判斷含水量。

幹茶·條索

野生紅茶外形條索肥壯、有捲曲，峰苗顯秀，色澤烏潤，芽頭多，黃色絨毛凸顯。幹茶香氣飽滿，深嗅有花果蜜甜香，山野氣息明顯。

茶質·湯感

衝泡後茶湯金黃，晶瑩剔透，金圈環繞，滋味鮮活甘爽，滑潤無比，入口即化。濃鬱熟果香，山野氣息隨茶湯在口腔緩緩流動，仿佛置身於山野之中。非常耐泡，七泡後茶湯質感、香氣仍然未減弱。是款非常值得一品的紅茶

看完這些你懂得你喝的是什麼紅茶了？

相關焦點

  • 紅茶分幾種,哪種紅茶比較好喝?
    天氣越來越冷，很多人會泡上一壺熱騰騰的茶來喝，暖和身子。那麼在冬天，什麼茶比較受歡迎？紅茶、黑茶、老白茶等等，為何？它們有一個共同的特點，都是溫性的茶，所以適合在寒冷的冬季飲用。而今天主要來說說紅茶，它有多少種，哪一種好喝？
  • 喝第一口「野茶小種」是什麼感覺?有股源自森林的幽香,直沁人心
    茶葉在古代是文人雅士才喝得起的飲品，所以所以喝茶有一種雅稱叫做：品茗。現如今不僅人人都能喝得起茶，中國的茶文化更是風靡全世界。要說起野茶小種，很多茶友都對它讚嘆不絕！對於喜歡野茶小種的人來說，一定要喝來自深山野茶，這樣才夠純生態。無論對於什麼茶來說，都應該從茶葉的屬性種類去了解，而不是一味的講究生長地區，今天我們就來好好的研究下，野茶小種是什麼樣的一種茶。
  • 古田紅茶:百年歷史 茶香再次飄揚丨福建特色小品種茶優秀徵文
    古田紅茶寧德市古田縣種茶歷史悠久，始於唐，興於宋，南宋為鼎盛時期。清道光年間，古田縣創製小種紅茶，歷經百年成為「外山小種紅茶」著名產區，頗負盛名。小種紅茶是福建的特產，有正山小種和外山小種之分，正山小種產於崇安縣（現武夷山市）星村鎮或者說桐木關一帶，也稱「桐木關小種」或「星村小種」，是茶史界公認的紅茶始祖。19世紀到20世紀80年代，古田縣乃是福建閩北地區(南平、三明)通往省會福州的交通要道(閩江航道和省道101、309線)，是武夷山巖茶、正山小種紅茶等省內知名茶葉向外銷售的中轉站。
  • 關於紅茶,你想知道的都在這
    這幾天是寒潮過程降溫最冷時段，小夥伴們一定要注意保暖多喝茶啊，天氣這麼冷，要喝什麼茶比較合適呢？馬上有請傳奇會茶業的小魏和大家分享。小魏有話說--今年的冬天不一樣，全國各地都比較冷，這時候，喝一杯暖暖的紅茶，再合適不過了！
  • 淺談紅茶的功效和注意事項!
    紅茶，在17世紀初期起源於中國，最早的紅茶為小種紅茶，小種紅茶是世界紅茶的始祖。獨特的紅色茶湯加工工藝也是很獨特，新鮮採摘的葉子通過萎凋後分為兩種方式，分別為揉捻和揉切，然後就是發酵，乾燥，通過揉捻的最後是紅條茶，揉切的就成為了紅碎茶。小種紅茶分正山小種和外山小種兩個種類。而工夫茶的由來要晚於小種茶，是後面才有的，工夫茶的製作主要體現在「工夫」兩字上，所謂不下「工夫」難得好茶，就是這樣由來的。
  • 紅茶喝之前需要醒茶嗎?聊聊白茶、普洱茶、巖茶的醒茶說!
    丨本文由小陳茶事原創丨首發於百家號：小陳茶事丨作者：村姑陳《1》周末，照例是阿蘿的主播專場。這次直播，聊的是近期喝到的四款好茶。有巖茶，也有紅茶。巖茶，熟悉的朋友都知道，水仙、肉桂，都來自於正巖核心產區，根正苗紅的正巖茶，坑澗茶，更是有和牛欄坑肉桂同一個山場的牛欄坑水仙。
  • 紅茶、綠茶、白茶……元旦聚餐,哪種才是養生茶?
    喝茶不僅是我國傳統文化的體現，更是一種健康的養生方式。《歐洲臨床營養學雜誌》發表的研究表明，喝茶越多，流感感染風險越低。元旦假期，親朋好友大吃大喝後，紅茶、綠茶、白茶，哪種茶飲更能調腸胃、促消化呢？中國茶葉統分為六大茶類，它們分別為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。
  • 喝紅茶原來只有這2個功效
    所以有睡眠問題的朋友下午3點以後尤其是晚上要少喝或不喝紅茶，這不僅是因為咖啡因會讓人神經興奮，還因為咖啡因有利尿的作用，喝多了晚上起夜多，也睡不好覺。三、紅茶養胃，綠茶傷胃？真不養胃。有這個說法可能是因為：與綠茶相比經過發酵的紅茶中多酚類化合物含量較低，而多酚類化合物是茶葉苦澀口感的主要來源，所以認知上就容易覺得喝紅茶對胃的也刺激小。
  • 一泡好紅茶的茶湯表現,記住這「6不要」,看看你的紅茶達標嗎?
    為了解渴，喝入一口茶。額，怎麼說呢，口感很混亂。一句話形容是，喝起來感覺不乾淨，咽下後覺得舌面粘膩膩的。總之，這樣的茶不能再喝。對一泡好紅茶來說，茶湯表現該有「6不要」，品質才能達到及格線！《2》一、茶湯不要渾濁端起一杯茶細細看去，感受茶湯的清透度。
  • 正山堂茶業有限責任公司董事長江元勳:讓中國紅茶重回世界之巔
    而在國內，即便普通紅茶的品質也不遜於立頓，但長期以來紅茶一直是大眾茶的代名詞，品質再好的紅茶也只能勉強在林林總總的烏龍茶、綠茶、普洱茶的夾縫中艱難生存，市場接受度低，價格也上不去，廣大茶農只能長期守著「金飯碗」，過著苦日子。2005年，全新的高端紅茶品種——金駿眉橫空出世，填補了中國長期以來沒有高端紅茶的空白，一時間成為茶葉市場新寵。
  • 七大茶類的特點和功效介紹,根據自己體質,選擇適合自己的茶
    喝茶喝的是味道，品茶品味卻是人生。品茶每個人的感覺也不一樣，一種閒事、一種淡遠、一種蘊藉、一種雅量，有春風夜雨的柔情四溢，有人間冷暖的世事滄桑。我也喜歡品茶，喜歡在恬靜的時刻，泡上一杯自己的喜歡的茶飲，讓茶香伴著時光。茶也分為六大茶系，此外還有再加工的花茶茶系。
  • 老年人想要健康長壽,喝綠茶還是喝紅茶,哪種茶對血管好?
    茶有很多品種，如綠茶、紅茶、黑茶、白茶等，其中最常見的就是綠茶和紅茶。綠茶是非發酵茶，而紅茶是發酵茶，這兩種茶有什麼區別呢？首先我們來說說綠茶，綠茶的營養價值比較高，含有豐富的抗氧化成分、生物鹼、多種維生素、蛋白質和多種胺基酸等。能幫助調節血脂、血糖、血液流變特性和血管彈性，還有研究證實，長期喝綠茶能夠幫助預防心腦血管疾病。綠茶中含的兒茶素對抑制腫瘤生長有益，可以減少患乳腺癌的風險。
  • 野茶其實主要是說這3種
    一、純野茶。這種是沒有經過種植，自然繁衍出來的野茶。這種一般無法形成規模也無法量產。基本每顆茶樹的DNA都不一樣，很多茶的發芽時間不一樣，葉片大小也不一樣，茶系也有很多種。有的嫩芽是紫紅的，有點偏綠的，有的偏黃色的。我每年都會採20多斤這種青葉做做手工小種紅茶。特點是水好。無苦澀耐泡。
  • 福建十大名茶你都喝過哪幾種?
    福建是我國產茶大省，每年生產出大量的優質茶葉，銷往全國各地，甚至出口它國。福建不僅茶葉產量多，而且還盛產名茶，今天小編就要給大家介紹下福建十大名茶，不知道大家喝過幾種呢？　福建十大名茶——鐵觀音說到福建名茶怎麼能少的了鐵觀音呢？鐵觀音不僅是福建名茶，也是中國十大名茶之一。主要產於福建安溪，它是烏龍茶的極品代表。
  • 常喝紅茶好處多,紅茶的7大好處,但這3類人儘量少碰,有益健康
    很多人到了炎熱的夏季，會喝一些紅茶來解渴，其實，經常喝紅茶也會給人體帶來很多好處，但是，還有很多人不了解紅茶的功效和作用，一起來看一下紅茶的好處有哪些。養胃常喝紅茶，是有助於養胃的，因為紅茶是經過發酵的，不會對身體造成很大傷害。如果空腹喝綠茶，會刺激腸胃。而紅茶不僅不傷胃，還有養胃的功效。
  • 入冬喝這3種紅茶,幫你暖暖過冬天
    經歷了春、夏、秋三季消耗後的身體正需要在冬季進行調養，而紅茶是養生的上佳之選。因為紅茶性甘溫，可養人體陽氣；含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，可增強人體的抗寒能力；還可助消化、去油膩。英國人常將中國紅茶和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國的一些地方，也有向紅茶中加入糖、奶、芝麻飲用的習慣。這樣既能夠生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。
  • 喝紅茶有哪些好處和壞處 你知道嗎
    相對於寒涼的綠茶來說，紅茶比較溫和，常喝暖身暖胃保健身體，因此很多人都喜歡喝紅茶。都說事情都有兩面性，喝紅茶是不是也不例外？喝紅茶都有哪些好處和壞處？下面一起了解一下。其實是因為紅茶中含有咖啡鹼藉，這種物質可以刺激大腦皮質，興奮神經中樞，因此人們喝完之後會覺得自己的思維反應更加敏銳，甚至記憶力也會增強，這也就是人們為什麼喜歡喝紅茶的原因。　　2、促進新陳代謝　　由於咖啡鹼的原因，紅茶對人體的血管系統和心臟同樣具有興奮作用，常喝可以強化心搏，加快血液循環，促進身體發汗和利尿，以促進身體的新陳代謝。
  • 常喝紅茶好處多,紅茶有四大好處,但這三類人儘量少碰,對身體好
    導語：由於茶水是有著很香的氣味，而且喝茶對於身體也是有著很多好處的，有利於養生，防止各種疾病的發生，多數人不管是在春夏秋冬哪個季節都是非常喜歡喝茶的，其中紅茶的好處也是非常多的，但是有很多人卻不知道其中的作用，而且三類人儘量應該少喝紅茶。
  • 男人喝紅茶好?還是綠茶好?
    從陸羽以後，茶才成為中國民間的主要飲品，唐以後，茶風盛行於大江南北，品茗也隨之成為中國文化的重要組成部分。說到這裡，再回到主題：男人喝紅茶好，還是綠茶好？先來了解這兩種茶的特性，雖然都很流行，但制茶工藝卻完全不同。而且主要目標也不一樣。綠色茶葉是未經發酵的茶葉，保留了新鮮茶葉中的天然物質，還含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、胺基酸、維他命等多種營養成分。