提起成都,可能很大一部分人,首先會想到的,是幾年前趙雷那首火遍大街小巷的《成都》。除了耳熟能詳的旋律,經常迴蕩在耳畔,更是引起了一股「成都熱」,讓很多人都渴望「去成都的街頭走一走」。
而說起成都,那不得不提成都美食。成都有一句老話:人生在世,吃喝二字。所以成都人是非常會吃、能吃的!各種好吃的蒼蠅館子,遍布在老街深巷裡!大家眾所周知的成都美食:成都火鍋、抄手、肥腸粉、鍋盔、成都串串等,都讓人聽起來就垂涎欲滴!
在數不盡的成都美食當中,今天我們要帶大家一起探店的就是一家成都串串。
實際情況是,這家成都串串店是一個地道的青島人開的。而原因只是因為自己喜歡吃,所以就開了一家這樣的店,也是任性的讓人羨慕呢!
這家店位於臺東三路,還未進店,就看見店內的裝修風格,在眾多的店鋪中非常的閃亮而獨特。一進店「吃、喝、玩、樂」四個大字燈掛在牆上,正呼應了成都人對於生活的這種態度。當然,除了店內的閃亮之外,給人的另外一個感受就是,店裡邊真的非常的乾淨!
桌上可以掃碼點餐,我們點了牛油和番茄的鴛鴦鍋底,打算用牛油湯底來煮肉串,用番茄湯底來煮素菜。但是在菜單中,我發現了一個從未嘗試過的鍋底,那就是檸檬鍋底,所以一股好奇心促使著我們又加了一個檸檬鍋底。
金黃色的底湯中漂浮著檸檬切片以及嫩綠色的小蔥等,黃色和綠色形成了一種色彩衝擊,給人眼前一亮的感覺,又大大的增加了食慾!
店內的牆邊擺放著四個保鮮櫃,裡面分別放著不同的食材。保鮮櫃根據食材屬性不同,設置了各自適宜的儲存溫度。
成都串串的一個特點就是籤子上的食物,都是一口的標準。這樣的話,我們就可以品嘗到更多種類的串串。並且這家串店都是一次性油和一次性籤,所以吃起來更加衛生。
我是個肉食動物,所以幾乎全程都在吃肉。酸豆角牛肉、筍子牛肉、麻辣牛肉、小郡肝、酸菜五花肉、雞肉、翅尖等等,種類超級的多。尤其是酸菜五花肉,是我最喜歡吃的啦!酸菜是我喜歡的酸度,酸味正好中和了五花肉的油膩,入口後又酸又香,特別的過癮!
除了保鮮櫃裡的串串之外,還有肥牛、腦花、耗兒魚等食材,可以隨時向老闆點單。
對了,特別推薦店裡的酸梅湯,這是老闆自己調製的,是吃辣鍋的時候,搭配著酸梅湯,非常的解膩又解辣!
一邊開心地吃著串串,一邊環顧店裡牆上的千王榜,竟然有人一次能夠吃上千串,我也是驚呆了!
店裡的客人來了一波又一波,幾乎全部都是年輕的小哥哥,小姐姐。大家非常有秩序的,自己調製醬料和各自喜歡吃的串串。而老闆是位年輕的小哥哥,經營思路也是非常的新奇多樣,會定期搞各種各樣的活動,並且在用餐完畢之後,還可以在他的抽獎箱中進行抽獎呢!如果抽中獎券,下次進店就可以使用了呦!