為什麼市面上有豬血，鴨血，卻很少看見牛血？小販透漏其中的奧秘
一般在農村人們在殺豬，殺鴨的時候都喜歡把它們的血收集起來，在加上食鹽清水等，給弄成凝固狀，在進行加工，製作成各種各樣的美食，像是我們在吃火鍋的時候喜歡吃的鴨血，還有東邊人最喜歡吃的殺豬菜就少不了豬血，無論是鴨血還是豬血吃起來都是特別的鮮美，但不知道大家有沒有發現這麼一個問題，為什麼市面上有豬血，鴨血，卻很少看見牛血？
這問題屬實的困擾了小編很久，直到小販透漏其中的奧秘，小編才知道這其中的原委，首先就是牛血有很重的腥氣，吃是能吃，但是味道太重了，吃起來並不好吃，要想做好吃了也是很麻煩的一件事，需要有很多年的廚師功底，一般自家是製作不好的。
在就是牛血很難採集，我們都知道牛肉是很貴的，我們要是收集牛血，那麼牛肉的顏色就不好了，人們一看成色不好，自然就不會買了，除此之外牛肉還要靠牛血來增加重量。
最後一點就是因為牛血難吃所以它的價格是很低的，有些不良的商家就會用低廉的牛血在加上明膠等物質，從新包裝一下，這就可以讓牛血「裝」得更像真材實料的鴨血，從中賺取差價。
這就是小販透漏出來的為什麼市面上很少見牛血的奧秘，小夥伴們，你們對此有什麼看法嗎，一起在評論區討論一下吧！