榴槤樹，常綠喬木，葉子長橢圓形，表面光滑，背面生鱗片。果實球形，表面有很多硬刺，果肉味美，為熱帶著名果品之一。常綠喬木，高可達25米，幼枝頂部有鱗片。託葉長1.5-2釐米，葉片長圓形，有時倒卵狀長圓形，短漸尖或急漸尖，基部圓形或鈍，兩面發亮，上面光滑，背面有貼生鱗片，側脈10-12對，長10-15釐米，寬3-5釐米；葉柄長1.5-2.8釐米，聚傘花序細長下垂，簇生於莖上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鱗片，長2-4釐米。
苞片託住花萼，比花萼短，萼筒狀，高2.5-3釐米，基部腫脹，內面密被柔毛，具5-6個短寬的萼齒；花瓣黃白色，長3.5-5釐米，為萼長的2倍，長圓狀匙形，後期外翻；雄蕊5束，每束有花絲4-18，花絲基部合生1/4-1/2。蒴果橢圓狀，淡黃色或黃綠色，長15-30釐米，粗13-15釐米，每室種子2-6，假種皮白色或黃白色，有強烈的氣味。花果期6-12月。
營養價值：
榴槤含有大量的糖分，熱量高，其中蛋白質的含量為2.7%、脂肪含量為4.1%、碳水化合物為9.7%、水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、B和C都較高。榴槤果中胺基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需的胺基酸，其中穀氨酸含量特別高，能提高機體應激的適應能力。
榴槤是一種營養密度高且均衡的熱帶水果，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、煙酸和無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。榴槤的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。
榴槤花語：子孫滿堂、興盛紅火……
榴槤的分類：
1、金枕頭
金枕頭的果實體形大，果殼呈黃色，外殼的刺比較尖，果肉多味道甜，核小，果肉呈金黃色，氣味不是很濃鬱，是最常見的品種。
2、蘇丹王
蘇丹王是馬來西亞的一個榴槤品種。它的產量多，味道濃鬱，果肉香濃，它的果肉的色澤比較淺，質地較軟，果肉很嫩滑，吃起來有一股濃鬱的奶香味。
3、貓山王
貓山王的果肉厚實，果核小，果肉顏色呈金黃色，味道濃鬱，果肉甘香清甜，肉質接近完美，因為它的產量小，所以還被限制出口。
4、青尼
這種榴槤的外形以圓形為主，果實裡面的果肉和果核也呈圓形，它的表皮青綠色，外表的刺多並且密集，果核比較大，果肉少，但是它的果肉很細膩並且味道濃鬱，產量也很稀少。
傳說故事：
傳說一：明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嘗，豈料多數船員稱讚不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，「這種果叫什麼名字」，他隨口答到：「流連」。以後人們將它轉化為「榴槤」。
傳說二：傳古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民採來一種果實給他們吃，兩人很快恢復了體力，再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫「榴槤」，意思是讓人「流連忘返」。
哪兒可以欣賞到榴槤花？
榴槤原產地是汶萊、印度尼西亞、馬來西亞等地，也有一些人認為原產於菲律賓。生長地遍布東南亞，其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地，其它種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯裡蘭卡、西印度群島、佛羅裡達州、夏威夷、巴布亞紐幾內亞、玻里尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡等地，我國廣東、海南也有種植。
榴槤種植園可以欣賞到……