輕食沙拉想要做到高顏值、營養均衡就要學會如何合理搭配各種食材和醬汁調味料，沙拉雖然看起來都差不多，但一點變化口味就會不一樣，那麼輕食沙拉要如何搭配呢？
基本的要求是，首先要保證營養成分充足，確保碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素一應全有；其次，顏色豐富，輕食沙拉的顏值都很高主要就是食材的顏色豐富，搭配起來鮮豔欲滴，激起人的食慾；最後，使用低卡低脂的沙拉醬，讓沙拉實現真正的低卡健康。
下面，小編就教你沙拉的萬能搭配法：
1.蔬菜
首先基礎菜打底，可以選擇球生菜、芝麻菜、羅馬生菜、奶油生菜、羽衣甘藍、紫甘藍、洋白菜等；其次，添加額外的綠色，可以選擇牛油果、黃瓜、青豆、毛豆、西蘭花等。
最後，豐富顏色，可以加入一些色彩鮮豔的蔬菜，像是胡蘿蔔、彩椒、聖女果、紫洋蔥、迷你水蘿蔔等。
2.肉類
添加肉類確保蛋白質和脂肪的供給，可以選擇雞胸肉、三文魚、蝦、火腿片、金槍魚等。
3.堅果
可以添加一些堅果，豐富營養，可以選擇核桃、杏仁、開心果、瓜子等。
4.調料
在基本食材到位後最後就是注入靈魂的調料了，可以選用自調的油醋汁、酸奶汁等。
這樣一份簡單的色香味俱全的輕食沙拉就做好了，如果你想學習更多輕食製作方法，可以持續關注，教你160款輕食菜品的製作方法，保證滿足你的味蕾。