農村經常看到老人把沒吃完的剩飯拿到太陽底下曬乾，那麼這些曬乾的米飯有什麼用呢？
在農村，農民以種植農作物為生，莊稼收成好不好還得看老天，若老天無情，那麼這一年的糧食收成就少，糧食少了就得餓肚子了，所以農村人自身就有節約糧食的習慣，這也是咱們的傳統美德。
吃不完的米飯倒了也挺浪費的，若是繼續吃也放不了多久，於是很多農村老人選擇用晾曬的方式把這些沒有吃完的米飯儲存起來，等到收成不好的時候就可以拿出來繼續吃了，那時也不至於餓著肚子了。
當然這是以前的事了，但是現在農村有的老人依然還保留著這種好習慣，絕大部分人把吃剩的米飯都是餵牲口或者是貓貓狗狗，有的會把曬乾的米給搗碎搗成粉末狀，可以用來做蒸肉，也是一種用途。