——《水產前沿》專訪世海總裁武志傑博士
一邊是當時我國特種水產飼料單一生產能力最大的公司，且手握可以大幅降低飼料中魚粉使用量微平衡技術的全球水產飼料領先企業，當世海與泰高結合在一起，將會碰撞出怎樣的火花？
文/圖 本刊撰稿人 王剛
2011年1月，珠海市世海飼料有限公司（以下簡稱世海），被有著100多年歷史的全球水產飼料領先企業荷蘭泰高國際集團（以下稱泰高）以高價收購一事，曾吸引了業界的無數眼球。
一邊是當時我國特種水產飼料單一生產能力最大的公司，一邊是有著100多年歷史的全球水產飼料領先企業，且手握中國飼料企業尚未掌握的可以大幅降低飼料中魚粉使用量的微平衡技術，當兩者結合在一起，將會碰撞出怎樣的火花？當時業界曾有人驚呼此收購對中國水產飼料業而言是一起「狼來了」的收購。
2011年年底，現世海總裁武志傑博士正式接管世海，如今一年過去，擁有外企身份的世海究竟發生了怎樣的變化？狼真的來了嗎？
接管世海比想像中容易
FAM：當初泰高收購世海後，是如何找到您來接管世海的？能否介紹一下您之前的經歷？
武志傑：我在挪威學習和工作了10年，之後在中國又呆了7年，主要是從事外資企業項目工程的運作，比如國外的上市公司把國內的企業收購後，由我來對收購企業進行過渡性的打磨和管理，畢竟我在國外生活的時間比較長，對於國內和國外企業的溝通和對接會比較有優勢。
來世海之前我做過兩個項目，但都不是水產。我本身不是學水產的，但是在挪威期間我跟那邊的水產行業包括泰高有過接觸和合作。當泰高收購世海後，他們需要一個既對中國情況比較了解，又熟悉國外企業管理模式的人，以便在世海和泰高之間搭起一個溝通的橋梁，在這個背景下，他們就找到了我。
我在世海最主要的任務還是做好中外的對接，協調各方面的資源，提高世海的基本功，為下一個大的發展做好準備。
FAM：您之前一直在其它領域，進入水產接管世海您覺得有困難嗎？
武志傑：接手世海比我想像中要輕鬆很多，跟去年同期比今年世海的總體銷量增長了20%。世海的基礎很好，跟泰高聯繫收購的企業非常多，為什麼最終選擇世海泰高是有它的考慮的。世海之前雖然是一個典型的民營企業的運作模式，但它的運作效率、組織架構和人力資源這幾點都是相當不錯的。第一，世海的運行效率在總產量以及單一員工產量，單廠可能是廣東最高的；第二，世海的人力資源跟世海的運行模式是相匹配的，他的人員結構、人員經驗相對來說要比很多企業強。在這基礎上，我接手並不覺得有太多的困難。
微平衡是系統工程不能簡單照搬
FAM：泰高在全球水產飼料上有著非常強的實力，據了解泰高旗下的適進公司開發的微量元素平衡（MicroBalance）理論，用於三文魚上可以大幅減少飼料原料對魚粉需求。這是一個怎樣的技術？能否延伸到其它品種上？世海現在應用了這種技術嗎？
武志傑：這個技術已經很成熟了，也適用於其它品種，細節這裡就不多講了。我個人覺得這個技術跟國內的水平不是在同一個檔次上的，可能差兩代甚至三代。微平衡的原理並不複雜，但並不意味著世海或者國內公司馬上就能照搬過來。舉個例子，就像練體操，比如中國的教練要去訓練澳大利亞的體操隊，你能在短時間內就讓他達到拿金牌的水平嗎？達不到的，這裡面有很多基本功要做。
微平衡是最終把魚粉使用量降到最低的一個系統化工程，這不是一個簡單的配方問題，配方在這裡面只是很小的一部分，可以說是最簡單的一部分。比如說原材料豆粕，一般只要求蛋白質含量、新鮮度、脂肪含量就可以了，但這裡面還有很多其他微量的東西在裡面，首先要把它準確的檢測出來，這是很多廠家檢測不出來的；在檢測出這些微量東西，後期的生產工藝也要與此相適應，否則微平衡也會被打亂，整個過程從原料檢驗、分析到生產過程控制等一系列的基本功要到位，所以世海要完全達到這個技術的條件還需要完善。
FAM：目前泰高對世海的幫助提升主要是哪些方面的工作？
武志傑：泰高對於收購企業的管理有著豐富的管理經驗和人力資源，泰高集團已經有100多年的歷史了，在全球40多個國家開展業務，泰高下面的146家生產企業真正在泰高總部挪威的只有7家，像是一個聯合國了。
泰高即將在廣州建一個水產研發中心，這是一個針對整個亞洲的研發中心，匯集了國內外的優秀水產科研力量，主要是做高端水產飼料。目前泰高在通過世海做一些準備性的工作，從生產技術到人員的培訓，先做好基本功，這需要時間，等到時機成熟，我相信會給行業帶來不一樣的東西。
中國是增長型市場
FAM：現在國內整個飼料市場競爭非常激烈，泰高如何看待國內的競爭環境？之前泰高說過希望藉助世海進軍中國的水產飼料市場。
武志傑：現在國內飼料市場競爭的確很激烈，不過我不覺得這是壓力，泰高並沒有說要控制這個市場，這不是泰高追求的目標，泰高的股東都是小股東，他們追求的是可持續的長期發展。這不只是一個道德範疇，也不只是一個理念，而是一個特別實在的東西，我們的飼料在原材料的來源上是可持續的，我們的生產及對環境的影響是可持續的，甚至在養殖戶的收益上都是可持續的。
泰高研發微平衡降低魚粉的使用量，首先不是為了成本的降低和利潤，而是為了追求可持續性發展的目的。一邊是魚粉原材料的短缺，一邊是需求的急劇增長，這到一定程度就不可持續了，行業都沒法生存，所以要打亂這個怪圈，做到行業和自己的可持續發展。
FAM：您在國外生活多年，現在又接管世海接觸水產，您是怎麼看待中國水產養殖及其發展空間的，同國外有什麼不同？
武志傑：中國水產市場有很鮮明的優點也有很鮮明的缺點。優點在於中國是一個增長型的市場，全球增長型的市場已經不多了，比如說西班牙就是典型的逐漸萎縮的市場，因為它的發展已經達到一個高度很難再有上升的空間。中國不一樣，尤其是南方的珠三角區域，增長會維持很長的一段時間，而且還在不斷的往北轉移。
不好的地方就是這個市場還不穩定，不規範，特殊因素特別多，國內外的養殖存在著代差。國外比如說挪威水產技術內涵、專業化程度、設備水平等都特別高，因為生產效率高，單位面積的養殖成本並不高。而國內的水產養殖整體效率比較低，勞動密集程度又特別的高，資源浪費的情況比較嚴重，對環境的破壞比較大。這個差距有歷史的原因，畢竟中國工業化起步晚，跨行業的協同配合少，需要一個時間。雖然現在我們中國水產發展很快，但發展快並不代表已經到達了一定的高度。