亞洲規模最大、全世界現代化程度最高的蛋雞項目——正大崇明300萬羽蛋雞場預計在2021年3月20日竣工投產。 上海崇明區 供圖
在第三屆進博會食品及農產品展區，很多參展商不僅展示收穫的農產品及加工產品，也在現場模擬了種養過程。還有參展商透露，計劃將「未來農場」落地上海崇明。
11月9日，記者從正大集團旗下子公司獲悉，該集團與崇明區合作的亞洲規模最大、全世界現代化程度最高的蛋雞項目——正大崇明300萬羽蛋雞場，已於2019年正式開工建設，預計在2021年3月20日竣工投產，項目預計達產後年產值7億餘元，其中還包括一個鱷魚場。
該子公司相關負責人介紹，這是與崇明區新村鄉共同打造的「崇明300萬蛋雞全產業鏈項目」，該項目包括存欄85萬羽規模青年雞場一座、存欄300萬羽規模的蛋雞場一座、年產7萬噸規模的有機肥場一座、存欄4000尾的鱷魚養殖場一座。
此項目致力於實現生態性的「有機化」，變成更生態環保的「未來農場」，將用有機肥場處理雞糞，生產有機肥；死雞和淘汰雞餵養鱷魚，通過生物轉化，保護生態環境；有機肥服務於島上種植，種植的秸稈回收，又可以用於有機肥加工。
目前，除了鱷魚場，其餘三個子項目總體工程已完成80%，鱷魚場因功能升級，預計年底開工。項目整體預計2021年3月20日竣工。
在2021年竣工投產後，雞蛋產品將陸續投入到上海市場，滿產後可達到6%至7%的品牌蛋市場佔有率。
該負責人表示，這不單純是做「未來農場」，而是立足於崇明的產業布局的先進性。首先是模式創新，由政府搭平臺、企業來打工、農民當老闆。其次是食品安全方面，從土地到餐桌，種養加銷配運，實現全流程。
「以雞蛋產品為例，我們的每一盒蛋都貼有防偽商標及編號，從飼料到雞蛋收集到清洗到包裝，全過程機械化、可查可追溯，正大的雞蛋消費者是第一個摸到的，所以說是以科技來定義食品安全。」他說。
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