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你還好嗎？
2018.7.13
帛琉國土面積雖只有465.55平方公裡，但是五臟俱全，以七色大海、潛水愛好者的聖地、新婚夫婦的蜜月天堂深深地吸引著來自世界各地的遊客。眾所周知，它被美國地理雜誌評為「人生必去的50個地方之一」，同時位居世界七大海底奇觀之首。
關於帛琉的玩法，我們也推薦了不少。然而，我們光顧著到帛琉上天、下海，卻忽略了吃貨朋友們長久以來食遍世界美食的追求！妥妥的必須安利滿足，畢竟這個小小的海島，可是藏了不少的好吃的喔！
來帛琉大吃三斤！
Promise me
之前就在推文中和大家介紹過，帛琉的酒店業和其他開發完善的島嶼相比數量上還略微羞澀，但是！帛琉的餐飲業相比其他海島就十分發達了！在帛琉市區的大街上，散列著各式小餐館，日餐、泰餐、印度餐、廣東菜、臺灣菜、川菜都可以找到比較正宗的。
被譽為「上帝的海洋館」的帛琉海中生物自然特別多，在這裡想吃一頓豐盛又新鮮的海鮮大餐壓根就不在話下，接下來就讓我們開啟深夜食堂~~
吃貨打卡：椰子蟹
帛琉特有的椰子蟹，兩隻巨螯堅硬鋒利。平時攀附在椰子樹上，以吃椰子維生，長相有點怪異，乍看頗像是只長了硬殼的大蜘蛛，成蟹約有20-30釐米。因為以椰子為食，椰子蟹身上的每一個部位都浸透著椰香，清蒸過後，椰香四溢，煞是誘人。
吃貨打卡：紅樹林蟹
帛琉的海岸邊有許多紅樹林，紅樹林蟹就棲息在這些地區。這種螃蟹體形相當大，成蟹可長到30-40釐米。最大隻的有男士手掌那麼大，十分可觀。帛琉當地人心靈手巧，特地用手工編制出草籠用來捕捉紅樹林螃蟹，以水煮或清蒸方式處理，美味不能錯過。
吃貨打卡：硨磲貝
絕對能讓你拿起手機拍旅遊小視頻的乾貝解剖秀，經驗老道的師傅會直接在你的面前將貝殼撬開，以利落的刀法沿著貝殼內壁，將貝殼肉與貝殼分離。全程不到一分鐘的時間，鮮甜肥美的硨磲貝肉就完整地出現在你的眼前！
在帛琉，硨磲貝可以兩吃。剛處理好的乾貝會馬上送進廚房，乾貝唇的部分會拿來做熱炒，乾貝柱的部分會做生乾貝片，鮮美彈牙，還會回甘，保證讓你一口接一口。
吃貨打卡：蝙蝠湯
沒錯，這是讓人虎軀一震聞風喪膽聞名世界的黑暗料理蝙蝠湯，其實也是帛琉國家級的美食。小編特地上了一張大概稍微能夠不那麼刺激的圖片。現在餐館都學精了，估計是擔心影響大家食慾， 所以都是先上撈出了蝙蝠的湯，喝完了以後再把蝙蝠用盤子端出來放在湯碗上。
蝙蝠湯裡的蝙蝠不是電影裡的吸血蝙蝠，而是吃素吃水果（很精緻）的蝙蝠，肉質乾淨並無臭味，製成蝙蝠湯喝起來清甜可口，感覺就像喝了一碗廣式雞湯！
吃貨打卡：龍蝦
這一看就是非常名貴的海產品，事實也如此。它主要分布於熱帶海域，頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。
吃貨打卡：紅毛榴槤
紅毛榴槤只是名字叫「紅毛榴槤」，其實吃起來並沒有一般榴槤的味道，外觀也不是紅色的。紅毛榴槤的果肉呈乳白色，唱起來酸甜多汁，甚是開胃！
吃貨打卡：麵包果
因為吃起來太像麵包而被取名麵包果，外表其實跟菠蘿蜜類似。熟透了的麵包果聞起來有陣陣的榴槤香氣，口感也很像榴槤，只是比榴槤清口一些！
吃貨打卡：螃蟹愛的椰子
椰子大概是每個海島都會有的水果，帛琉也不例外。在帛琉，椰子幾乎隨處可見，據當地人介紹，這裡的椰子想吃就自己去摘，一分錢都不用出！帛琉人尤其不愛種地。但由於自然資源實在是太好了，都不用自己怎麼種，椰子、芒果、芭蕉、木瓜等熱帶水果還是應有盡有，個頭特大，倍兒甜！
吃貨打卡：香蕉酥
也是非常美味的食物，比起直接吃，帛琉人更喜歡油炸，炸的香蕉外脆裡嫩、香甜可口再吃！
吃貨打卡：冰紅茶
冰紅茶是帛琉人日常的飲品，就像咖啡於美國人、功夫茶於我們一樣。當地溫熱的氣候讓冰紅茶在帛琉的生活中飄香，檸檬的香味在紅茶的浸泡中漸漸出味，倒入玻璃杯時冰塊撞擊的清脆聲音，讓桌邊的人兒一不小心就被分秒間的冰涼裹挾，慵懶地沉醉其中。
帛琉的冰紅茶就是最經典的冰紅茶，製作完成後冷藏保存。飲用時切一片檸檬，再根據自己的口味加糖，檸檬在冰茶裡充分遊蕩，融合，喝下去的可是一整個夏天的味道！
夢幻藍色假期
美景和美食相伴
快來帛琉度過
我是米小粒
助你生根，伴你成長