這小魚普通市民搶著要，有錢人卻看不上，一次捕撈十幾噸供不應求。對我們現在的社會來說發展的還是相當迅速的呀，而且對交通也是變得越來越便利了，但是對於很多原來都沒有吃到過的一些海鮮的種類來說，真的是讓人覺得相當稀奇的，這對於更多的一些北方人來說，現如今對於這些海鮮也是已經成為了餐桌上面比較常見的食物了，但對於有一種海鮮，他也是長得特別不起眼，甚至有的時候還真的是會站在海面上，根本也是完全看不到他們的身影，如果捕來的話也真的是特別麻煩的，而且清洗起來也就會更加的發愁，所以這種魚也真的是有錢人，看不上普通市民會搶著買，而且對於漁民一次也就會捕撈上十幾噸完全不夠賣。
就像是今天在這裡給大家說的這樣一種魚，它的名字也是被叫做銀針魚，而且對於它的外形特點也是跟其他的一些魚的名字完全不一樣，所以長得也是特別的小，而且還呈現出了銀色，那麼對於在大海裡面看上去的話也就像是一根根細小的針一樣，所以提成也是會偏扁細長一些如果長成成年魚的話，而且對於它的身長也是完全不過10釐米左右，因為對於身體的優越條件，所以他也是經常會隱藏在比較靠近海岸的沙地當中，而且每年到了4月份的中旬，也就是在這個季節當中，就算得上是銀針魚最好的捕撈時間了，但對於不少的漁民，他們出一次海主要也就捕捉的是銀針魚。
在這樣一個時間段當中的銀針魚，他也算得上是吃起來的口感特別鮮嫩的，而且用的網頁都是最細小的網了，如果和以往稍微大的一些往來補的話，還真的是會有可能出現無功而返，但對於這種遺憾真的是有另外一個特別接地氣的名字，就叫麵條魚，而且當漁民收網的時候就會看到碗裡面有密密麻麻的這種魚出現了，那麼對於這種魚，它的繁殖速度還是特別的快，所以當地的漁民根本也都是完全不擔心在這個季節會將他捕殺殆盡，因為對於這種魚它的吃法也是特別的家常，而且對於大部分的有錢人幾乎也都是看不上這種魚，有的時候還真的是會把它當做一個配菜來進行使用。
而且對於捕撈量比較少的一些漁民來說，一次也真的是會能夠補撈上幾百斤，如果對於大的漁船一次性最少一次能夠捕撈幾噸甚至十幾噸，即便是這樣，還真的是完全會出現不夠賣呀，因為直接有工廠進行回收回去之後來製作成一些小魚乾，而且之前的口感也是相當不錯的，而且還會做成各種各樣的一些小零食，就比如香辣魚或者是魚罐頭都受到了更多年輕人的喜歡，因為麵條與他的體型也是太小了，而且對大量的麵條魚堆放在一起的話，也都是會出現空氣不流通，如果投放到市場上來賣，還沒有拉到港口，基本上也都會出現了發臭腐爛的現象，畢竟對於現在海邊的溫度也是特別高的。
其實也有一些魚們都會把這些比較少量的麵條魚放在市場上來進行售賣，而且價格一般也都是會在5~6塊錢一斤，而對這種魚也真的是越小越受歡迎呀，那麼對於普通的市民來說，也都是特別喜歡購買這些小魚，因為價格實在是太便宜，而且營養價值也是特別的高，所以新鮮的麵條魚是可以直接拿來和韭菜炒在一塊吃，而且對於這個季節的韭菜，它的營養價值也是相當鮮嫩的，有人在買回家的機會就直接煮成魚湯，下麵條也算得上是一個不錯的選擇，或者是直接油炸成小魚乾，而且還是可以給孩子當做零食吃也相當不錯。
但對於北方人來說，一般在見到這種麵條魚的時候，基本上也都是會在超市裡面買一些小魚乾來吃，而且很少會有人能夠見到新鮮的麵條魚，那麼對於像這樣的小魚，它的製作方法也是相當的簡單，也就是選擇海邊天氣特別晴朗的時候，直接把小魚攤在地上地上暴曬，氣溫特別高，基本上兩天也就能夠把新鮮的銀針魚曬成魚乾了，而且在曬乾了之後，價格也是會出現翻倍，所以到了顧客手中基本上也都是已經漲到20塊錢一斤。對於上面所說的這些也就是這種魚，有錢人看不上普通市民卻搶著買，漁民一次捕撈十幾噸卻不夠賣。