西安沒一家正規肉狗養殖場 多為偷狗者毒殺

2020-12-05 騰訊網

狗肉火鍋頗受歡迎。 記者 李安定 攝

冬季進補，宜食狗肉，可狗肉的來源卻讓人感到不放心。記者調查發現，由於沒有正規的流通渠道，所有流入餐桌的狗肉都未經過動物防疫部門的檢驗檢疫。那麼這些狗肉都是從哪裡來的？購買並食用狗肉是否安全？

中毒事件

男子吃貓肉火鍋要了命

2011年12月23日晚，廣東省陽春市八甲鎮衛生站裡，該省第十一屆人大代表、茂名高州市雲潭鎮源興木業有限公司總經理龍利源躺在病床上，已經沒有了呼吸。幾個小時前，他在八甲鎮火鍋城吃了最後一頓晚餐：貓肉火鍋。當地警方已初步確認其死因為食物中毒，飯館老闆被拘捕，警方以「生產、銷售不衛生食品」立案偵查。

此消息一出，一時間餐桌上貓狗肉的安全問題，再次成為人們熱議的話題。「狗肉火鍋、鍋仔香辣狗肉、紅燜狗肉……」2011年12月28日，記者走訪西安多家餐館發現，以貓肉為食材的菜品幾乎沒有，但以狗肉為食材的菜品還真是花樣繁多。

中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。冬季天氣寒冷，許多人都吃狗肉進補。但一個很現實的問題是，由於沒有正規的流通渠道，所有流入餐桌的狗肉都未經過動物防疫部門的檢驗檢疫。那麼這些狗肉都是從哪裡來的？品質能保證嗎?

記者調查

很多餐館經營狗肉菜品

「流入餐桌的狗肉，大部分是由專門的偷狗組織毒殺的。」北京一家動物保護組織的負責人餘女士告訴記者，出現人吃貓肉火鍋中毒事件並不意外，因為很可能這些貓都是被用藥毒死的。

餘女士說，貓和狗作為人類的伴侶動物，是不應該進入人類的食材範圍的。但現實情況卻是很多餐館以狗肉為菜品招攬生意。

2011年12月28日中午，記者先後來到西安龍首北路路南的兩家岐山麵館裡，看到大幅的香辣鍋仔狗肉海報就掛在牆上。負責收銀的工作人員說，狗肉是由公司統一採購送來的，質量肯定有保證。紅旗東路一家湘菜館裡，慕名來吃狗肉的食客需要提前訂座位，該店還借勢推出了狗肉套餐。

「西安很多餐館都賣狗肉。」長期從事動物保護的志願者鄭女士說，如此大的需求量，狗肉的來源主要就是偷殺和在狗市上收購那些不值錢的流浪狗。

西安狗友俱樂部負責人張淼說，不法分子採取的偷殺辦法一般是用弓弩、毒針進行射殺，也有用饅頭等食物摻進「三步倒」進行誘殺的。而「三步倒」是一種劇毒滅鼠藥，通過血液流通後進入動物全身和內臟，人在食用了這種毒狗肉及其內臟，就會引起急性中毒反應，有生命危險。

肉品來源

私屠亂宰沒有檢疫

而生狗肉的銷售渠道也很隱蔽，記者在街頭走訪，並未發現有公開掛牌出售生狗肉的攤點。

「西安沒有一家正規的肉狗養殖場，而且國家也沒有出臺相關的檢驗檢疫標準。」張淼說，除此之外，很多狗肉的來源都是非法的，這也就造成狗肉銷售都是在私底下悄悄進行的。

另外，食品安全法第二十八條也明確規定，未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品是禁止生產經營的。

對於流入餐館的狗肉，在監管上也存在空白地帶。「因為法律沒有明令禁止，也沒有明令允許。」碑林區食品藥品監督分局一名工作人員告訴記者，國家規定的定點屠宰對象為豬牛羊等。而像貓和狗並未被列入，並且衛生部也沒有出臺這方面的檢疫標準，因此流入餐桌的狗肉很難進行有效監管。

食用危害

品質難保證 易染狂犬病

「換句話說，流入餐館的狗肉都是沒有經過檢驗檢疫的，品質很難得到保證。」張淼告訴記者，被屠殺的狗中很大一部分是流浪狗，所攜帶的狂犬病、皮膚病、寄生蟲，人一旦被傳染將很難得到醫治，「像狂犬病的死亡率是100%。」

而一些注射過疫苗的狗也是不符合食品衛生要求的,「疫苗本身就是一種病毒，人食用了含有這種疫苗的狗肉危害更大。」張淼說。

記者 王海鵬

延伸閱讀

中國每年約有1000萬隻狗上餐桌

低風險、零成本的生意，讓偷捕、毒殺貓狗者愈發猖狂；高利潤、厚回報的背後，顯現出的是一條畸形的貓狗肉黑色利益鏈。

記者走訪了一些牲畜交易市場發現，收來的狗轉賣給檔主或餐館時價格大多在每斤10~13元，一隻狗第一次交易起碼可以淨賺150元左右；市場屠宰後，生狗肉價格大約在每斤20~25元；當真正消費者在餐館點「狗肉煲」時，價格一般在每斤60~200元不等，作為利益鏈的暴利終端，餐館經營貓狗肉生意收入可觀。

據不完全統計，在中國每年大約有1000萬隻狗和400萬隻貓在痛苦中被殺。一些地方的人甚至對貓狗進行虐殺。包括棍擊頭部、刀割頸部、電擊、吊死、餓死，甚至是直接丟入沸水。

十字弓弩配氰化物針頭毒殺狗

據廣東警方透露，不法分子用來毒狗的工具，主要是小型十字弓弩，一般帶有紅外線瞄準裝置，再配上帶有氰化物的針頭，「一旦射中，再烈性的狗十幾秒之內都會倒下」。

氰化鈉屬劇毒，進入人體後會迅速引起組織缺氧，人服用約0.1克就會死亡。

知情人士稱，除了用毒弓弩外，有的人毒狗也用「三步倒」，即國家禁藥毒鼠強。該藥毒性劇烈，人的致死劑量為6至12毫克，劑量大者可於數分鐘內因呼吸麻痺而死亡。

「為了引誘狗吞食毒藥，偷狗的賊會準備專門的毒狗丸。用蠟將氰化鈉包起來，然後把藥丸和炸過的肉綁在一起，狗嚼幾下後，裡面的氰化鈉就會讓狗立即中毒身亡，整個過程不到一分鐘，大部分毒物殘存在狗嘴中。」該人士說。

據《南方日報》

(西安晚報)

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  • 肉狗苗多少錢 河北肉狗養殖場
    肉狗苗多少錢河北肉狗養殖場肉狗養殖技術要點1、根據消費習慣飼養狗肉銷售受季節影響較大，季節性消費較強，且不同地區市場需求也存在差異。因我國大多流行冬季吃狗肉「熱補」的習慣，而春、夏、秋三季銷量小，造成肉狗大量積壓，增加飼養成本。
  • 國內真的有所謂的「肉狗養殖」嗎?
    你沒偷沒搶，不代表給你提供狗肉、滿足你一時之快的人沒偷沒搶。 　　那些被端上餐桌的狗肉背後，隱藏著太多無法直視的血腥和殘忍。 　　根據2015年亞洲動物基金會歷時4年、踏遍中國東北、華南及中部地區、跨越了8個省和自治州的15個城市所完成的一篇報導，我們終於明確了：國內幾近沒有肉狗養殖場！ 　　也就是說，數以千萬銷量的餐桌狗肉多來自於盜搶和毒殺家養寵物，或流浪動物！並沒有所謂的合法供應渠道！也沒有相關的檢驗檢疫證明！只是地下作坊的黑加工而已！
  • 肉狗養殖場沒見過,但感覺應該是有的
    首先，只見過寵物狗養殖場，肉狗養殖場沒聽說過，也沒見過，但我感覺應該是有的。我們這邊很多人喜歡狗，一些人家養很多隻種犬繁育，各種品種都有，基本上寵物犬都有。還有個狗市，裡面專門買賣狗和相關產品，貓貓狗狗的都有，可以說是，我們這的一個產業了，據說還有很多外地人光顧。
  • 為什麼有人不相信,有正規的狗肉養殖場?
    首先，整個養殖場只有二十多條，只有兩條不在籠子裡，根本構不成大型養殖場，甚至連養殖場這個概念都沒有。很多都是流浪狗，我是根據很多狗身上有斷了的狗繩推斷的。養殖戶不是專門養狗的，他可能養魚，也去工地。我問疫苗，他說那個不知道。他指的肉狗，是金毛和還有土狗大一點的，有肉的。
  • 狗肉產業鏈揭秘:大量狗肉或來自遭毒殺寵物
    該調查歷時4年，結果顯示國內幾近沒有任何大型肉狗養殖場，所謂大量供應的肉狗，極有可能是被盜搶和毒殺的家養動物和流浪動物。這條「黑色產業鏈」充滿了「謊言和違法」。大規模「肉狗」養殖場蹤跡難尋整個走訪調查覆蓋了中國食用狗肉相對較多的東北、華南及中部地區，跨越了8個省和自治州的15個城市，共計走訪了超過110家狗肉零售商(活狗/狗肉鋪)、66家餐館和大排檔、21個農貿市場(肉菜市場)、12家犬只屠宰場、8家犬只繁育/養殖基地、8家狗肉食品公司、4個犬只囤積/中轉點、和3個大型活體動物批發交易市場。
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  • 這種信息不對稱,造成了部分愛狗人士,不相信有肉狗養殖場的存在
    首先，肉狗大致分兩種，大型狗場的和農戶家收來的狗場的狗可能是關著的，吃飼料或者是主任做的食物，沒啥自由但是不用洗澡，閒的沒事曬曬太陽打打架叫兩嗓子，也算是自在。出門拴繩（文明養犬），一生也見不到多少同類，絕育，不絕育的發情期也不大容易得到滿足，更別提有的人為了防止擾民割掉狗的聲帶，確實站在人類的角度，這些都是文明養犬該有的行為，但是站在狗的角度，真的比當條肉狗開心嗎？
  • 狗狗在養殖場圈養長大,見人就伸出爪子求帶走,「肉狗」不是狗?
    、「肉狗難道是狗？」……每每看到這樣的話語，心中屬實不痛快，您會對狗狗區別對待嗎？不知從何時起，大家養狗的時候有了攀比之意，並對所謂的土狗、肉狗、流浪狗有了偏見。這並不是一個好事，別看很多人在網上說自己是愛護狗狗的人，可其中還有一部分人只是過過嘴癮而已，更別說那些明著討厭狗狗的人了。
  • 國內狗肉來源調查:多為盜搶 活狗死狗兩條線
    但記者走訪過程中，多家狗肉館老闆均聲稱，「狗是從外地收來的」。這不免讓人生疑，沛縣「狗滿為患」，緣何從外地收狗？　　有網絡資料顯示，沛縣曾在崔寨、張莊等鄉鎮也先後建起了肉狗養殖場，「使該縣的肉狗養殖業推向了規模生產的軌道」。
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    該調查歷時4年，結論是：中國大量被食用的狗只來源不明，極大可能是來自被盜搶、毒殺的家養動物或流浪動物，「狗肉產業鏈上的每一個環節都充滿著謊言與違法」。根據亞洲動物基金髮布的報告，該非盈利組織對狗肉產業鏈環節調查走訪覆蓋了中國食用狗肉相對較多的東北、華南及中部地區，跨越了8個省的15個城市。其中就包括徐州沛縣。
  • 肉狗的飼料配方
    諮 詢 電 話：13105370156 【微信同號】本基地始建於1999年，是魯西南規模大、建場早、實力雄厚的肉狗養殖場並承擔著全市肉狗良種的保種、引進、改良、換代、繁殖、推廣工作。山東盛豐肉狗養殖場，聯合各大農校畜牧專家，堅持走「產、學、研」相結合的道路，將科研成果轉化為產業，投放於市，讓廣大農民受益。
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  • 養殖肉狗掙錢嗎?新手養殖,最好先學習養狗技術
    所以說如果沒有養殖肉狗的技術，最好還是不要輕易去嘗試，風險比較大，當然你比較有錢，想要嘗試一下那沒人攔你。現在很多養肉狗的人也都是賠了不少錢，很多人也都是奔著養肉狗投資比較小，想著賣一隻狗多少多少錢。但是大多數的人都沒有掙到什麼錢，所以現在養殖肉狗的人也是在減少，很多人嘗試過了也是說根本也是賺不到錢啊。那都是有原因的，可能是技術不夠過硬，又或者是資金不夠。