南方農村一種「雞屎藤」,氣味難聞到「腦殼疼」,廣東人:這好吃

2021-01-10 花草物語

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我國的植物資源十分豐富,由於不同的地貌因素,那些植物的生長特徵也會有所不同。而且有些植物的特徵,在許多普通人看來,可能是極為不合理的,就像今天給大家介紹的這種植物,就是在南方農村很常見的一種「雞屎藤」,它的氣味十分難聞,通俗點講,就是聞到這種雞屎一樣的氣味,都會讓人感到「腦殼疼」。可是沒想到,廣東人竟然還發明出了這種植物的吃法,真是讓人驚訝。

南方農村一種「雞屎藤」,氣味難聞到「腦殼疼」,廣東人:這好吃!

這種氣味無比難聞的雞屎藤,是一種葉片外形長得比較像何首烏的藤本植物,不過,雞屎藤的價格,和何首烏相比卻有著天壤之別之差。究其原因也很簡單,那就是雞屎藤它的營養價值,遠遠比不上何首烏,而且雞屎藤的氣味還奇臭無比,就算是以前砍柴的農民,都很少看這種雞屎藤來綁柴。

不過,存在即合理,雞屎藤作為一種附生植物,也正是因為這種奇臭的味道,避免了許多害蟲的啃噬,能夠得以生存下來。而且,在許多人看來,這種毫無用處的雞屎藤,其實從古代開始,就已經發現了它的藥用價值。以前人們出現毒蟲咬傷,或者是冬天手腳長凍瘡的情況,人們都喜歡把這種雞屎藤搗碎,敷在傷口上有鎮定、止痛的效果。所以,就算雞屎藤的氣味再難聞,也掩蓋不了那價值功效。

而且除了把雞屎藤當作一種外敷藥物之外,在我國的兩廣地區和福建一帶,人們還發明了雞屎藤的使用方法。那就是把雞屎藤搗碎,然後揉搓出葉片當中的汁液,將其過濾掉之後,加入一些澱粉等食材,這樣做出來的糕點,不僅沒有臭味,而且還會更加的清涼可口,是一種夏季極好的消暑甜品,小孩子經常吃還可以促進消化、增強胃口。

所以要是在廣東地區待過的朋友,也許還知道這種雞屎藤糕點的做法,如果喜歡吃的話,還可以在家中栽種幾株雞屎藤。吃食堂的栽種方法也很簡單,只需要把它種在牆角根遮蔭肥沃的地方,那麼雞屎藤就可以迅速的往上爬。如果想要讓雞屎藤長得更加旺盛,還可以每年在春秋兩個季節給它使用一些農家有機複合肥,能夠讓其枝葉生長更佳茂密。

結語:這種聞著讓人腦殼疼的雞屎藤,用它做出來的糕點,大家吃過嗎?如果現在在廣東地區還有見到這種雞屎藤糕點,歡迎在下方留言分享,與各位親愛的讀者朋友一同來討論一下口感如何。

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