黑鸛棲身拒馬河「野味」餐廳變「野保」

拒馬河黑鸛夫妻倆

黨的十九屆五中全會提出，要堅持綠水青山就是金山銀山理念，堅持尊重自然、順應自然、保護自然，堅持節約優先、保護優先、自然恢復為主，守住自然生態安全邊界。深入實施可持續發展戰略，完善生態文明領域統籌協調機制，構建生態文明體系，促進經濟社會發展全面綠色轉型，建設人與自然和諧共生的現代化。

在北京市，有著數百年開礦採煤歷史的房山區曾經流傳著一句老話：「首都的樓有多高，房山的坑有多深」，這是因為北京三分之一的建材來自房山。歷史上，房山以資源型產業為主，特徵是「黑白灰」：「黑色」是煤炭，「白色」是漢白玉，「灰色」是水泥。近年來，房山區踐行「綠水青山就是金山銀山」的理念，以生態文明引領房山轉型發展，強化生態涵養保護，積極推動區域綠色發展，為綠水青山交上了一份滿意的答卷。

北京多地發現黑鸛身影

黑羽白腹、紅喙紅腿，在河灣淺灘間，時而優雅涉水覓食，時而成群結隊遨遊天空，體態優美、活動敏捷，它們就是被稱為「鳥中大熊貓」的黑鸛，作為國家一級保護瀕危鳥類，極其珍稀。時下正值候鳥遷徙季，四處遊憩的黑鸛吸引了不少市民的目光，關於黑鸛的新聞也頻上熱搜：黑鸛25年以來首次重返永定河、黑鸛首次現身密雲水庫……事實上，房山拒馬河流域也是北京地區黑鸛的重要棲息地之一。

黑鸛是一種生性極為挑剔的環境指示性動物。北京市野生動物救護中心副主任紀建偉介紹，黑鸛對棲息環境要求很高，特別是對覓食水域要求特別高，需要水體食物豐富、水質清澈。黑鸛的巢區大都選在河谷、懸崖峭壁的半山腰上，在巢的下邊和山頂還要有榆、青檀等小喬木和荊條、繡線菊等灌叢及雜草。而這樣的條件在北京並不常有，所以限制了黑鸛在北京地區的分布。

北京青年報記者了解到，黑鸛在全球僅有約3000隻，我國約有1000隻。隨著生態環境不斷向好，目前北京的黑鸛種群數量穩中有升，達到100隻左右。近年來，黑鸛們最先遷到距離拒馬河最近的房山大石河流域，隨後門頭溝、海澱、密雲等區都有了它們的身影。可以說，黑鸛已成為首都北京生態環境不斷向好的標誌，而房山區也在2014年被中國野生動物保護協會授予「中國黑鸛之鄉」稱號。

守住自然生態安全邊界

黑鸛選擇在房山「安家落戶」，和這裡獨特的地質風貌是離不開的。「拒馬河一帶的山體是喀斯特地貌，黑鸛恰恰就喜歡把家安在這種裸露的懸崖峭壁上。」據黑豹野生動物保護站站長李理介紹，拒馬河水以淺水、淺灘為主，符合黑鸛取食棲息地的特徵，所以北京有一半多的黑鸛居住在這裡，它們的數量從2000年發現時的三五隻，增長到目前的70多隻。

「現在留在拒馬河的還有40多隻，有些黑鸛『搬』到了大石河，還有的黑鸛直接『搬』到北京其他區了。」李理說，在十幾年前，房山的拒馬河和大石河根本不是現在這樣清澈見底，那時候這兩條河不僅斷流隨處可見，在河道兩側還堆滿了建築垃圾和生活垃圾，河道內汙水橫流，李理和他的隊友們甚至還拍到過黑鸛在垃圾堆裡覓食的照片。

「為了守住這道自然生態安全邊界，我們可沒少下功夫。」房山區生態環境局環境管理科負責人梁新告訴北青報記者，近年來，他們在大力推進碧水攻堅戰，對大石河、小清河、拒馬河流域全面摸排建帳，嚴防企業偷排。目前，拒馬河張坊大橋斷面達到二類水質。去年，大石河也摘掉了連續多年斷面考核不達標的「帽子」，水環境改善明顯，今年已經達到四類水體標準，這樣的大石河也得到了黑鸛的青睞，成為它們新的棲息地。

梁新表示，目前河道工程減排已取得成效，下一步將由工程減排逐步轉為生態減排，在河道內種植具有淨化能力的水生植物，利用最經濟、最有效、最科學的方式，逐漸恢復大石河等河流水體自淨能力和原有生態系統，通過生態的辦法解決生態問題，進一步提高大石河水環境的質量，再現「碧波蕩漾、綠水環繞、水中有魚、空中有鳥」的景象，實現人與自然和諧相處。

「野味」餐廳變「野保」

「綠水青山就是金山銀山」，房山區十渡鎮拒馬河畔的村民董海對這句話的理解最為深刻。在2002年，董海借著十渡旅遊的春風，把自家小院建成飯館，搞起民宿生意。當時他給自己的飯館起了個名字叫「野味餐廳」，顧名思義，河裡遊的魚蝦和山上跑的野雞、兔子都是餐桌上常見的下酒菜。但是隨著周邊的野味餐廳如雨後春筍般一家家開起來，董海家的生意逐漸開始暗淡下來，「尤其一到冬季，來旅遊的人少了，生意也沒有了」。

2004年，黑豹野生動物保護站找到董海，問他是否願意放棄賣野味改辦生態餐廳，保護站也會介紹觀鳥、拍鳥的市民來家裡吃住，這樣一年四季都有生意。剛開始董海還持觀望態度，但在一年後他的「野保餐廳」重新開張，門口還擺上了鳥類知識宣傳板，店裡的菜單也煥然一新：以前的野雞野兔，換成了燉柴雞、烤全羊，還增加了像「柳芽餡兒包子」、「莧菜餡兒餃子」、「馬齒莧涼菜」等農家特色菜。

北青報記者了解到，像董海家這樣的生態餐廳，目前周邊已經有8家。冬天黑鸛覓食困難，生態餐廳的經營者們還會適當給黑鸛們投食，為它們「加餐」。董海告訴北青報記者，自己雖然不懂那些專家們提到的「生態系統」，但心裡明白一個理兒：河裡的鳥沒了，山上的野生動物沒了，沒人來玩了，民宿也就辦不下去了。

文/本報記者 劉婧

攝影/李理