廣東中山:少時遭蛇咬 今為養蛇人

廣東中山：少時遭蛇咬 今為養蛇人

2013-02-10 18:53:00　　水產養殖網　　出處：中山商報        瀏覽量： 6101 次 我要評論

養蛇人文錫忠抓起一條劇毒

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飯剷頭

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，記者心驚，他卻淡定。

適逢蛇年，有酒樓推出蛇餐賀歲。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp【關鍵詞：養蛇人】
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp法律日臻完善，蛇類受到保護，柳宗元筆下的「捕蛇者」在中山已不多見，取而代之的是「養蛇人」。這門新行當能致富，前提是，你的心臟承受高風險、高危險的能力必須足夠強大才行。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp港口鎮大南沙大橋北側的田野上，有片10畝左右的棚屋，沒有招牌，鮮有人出入，可就是這一片看似不起眼的「荒地」，卻隱藏著「危險」而又「驚人」的財富——養蛇人文錫忠，歷經10年的失敗和虧損，甚至讓自己的左手小指「葬身蛇口」，終於在這裡締造了中山市技術最成熟、規模最成型的蛇苗養殖場，年產蛇苗10餘萬條。
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&nbsp&nbsp&nbsp■現場：數十條「飯剷頭」發出警告聲
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者從我市林業部門獲悉，受現代文明車輪「碾壓」，野生蛇類在中山已日漸減少。但在文錫忠的養蛇場裡，記者見到老一輩中山人常見的蛇——水律蛇、眼鏡王蛇、大王蛇、眼鏡蛇（俗稱「飯剷頭」）等。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp文錫忠把蛇場分割成若干個10平方米左右的小房間。房間內有「床」，還有棉被，蛇就吃喝在「床」上。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者進入「飯剷頭」養殖車間。文錫忠翻開棉被，異味撲面而來；幾十條比成人拇指稍粗的「飯剷頭」，馬上豎起前半身，發出「呵哧」聲。文錫忠說：「『飯剷頭』發出『呵哧』聲，就是警告我們不要靠近它，否則將攻擊。」
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「飯剷頭」毒性強烈，文錫忠卻不怕它，不時把蛇拿在手裡，向記者展示。「蛇床」有好幾層，每一層都鑽著幾十條蛇。「野外的蛇，在這樣的天氣都冬眠了。可我們養殖的蛇，身處保溫環境，如今還在進食。」文錫忠說，蛇場的飼料是尚未孵化就夭折的小雞。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp■磨難：兩萬蛇苗夭折，損失數百萬元
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「蛇苗養半年多，出場價是每條200元。這一窩，價值幾十萬元。」談到養蛇，文錫忠表情淡定。可創業之初，他卻飽嘗近10年的失敗，損失數百萬元。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp文錫忠是江門人，年輕時做了中山女婿。身為捕蛇人之子的他，孩提時跟隨父親捕蛇謀生。後來，他在中山經營果場，發現我市養蛇業幾乎是空白。21世紀初，文錫忠辦起養蛇場。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp然而，「養蛇夢」起初是噩夢。「之前10年，培育繁殖一直不成功，直到這兩三年才有起色。」文錫忠說，養蛇涉及溫度、乾濕度、飲食等各種複雜因素，是一件非常困難的事情。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2007年，文錫忠的養蛇場孵化出近2萬條蛇苗。由於溼度控制有誤，蛇苗患上皮膚病，不到兩個月全部夭折，損失達400萬元。相關連結
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp蛇年談中山蛇
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp體型最大：蟒蛇毒性最強：眼鏡王蛇
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp去年，我市摸查風水林，林業部門在林內發現銀環蛇、金環蛇、舟山眼鏡蛇等13種蛇。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp市林業公安分局政委林炳強告訴記者，中山的蛇類分布在山區、民田區、大沙田等地域。其中，山區主要分布蟒蛇、眼鏡王蛇等，以老鼠等小動物或同類為食。至於民田區，以眼鏡蛇、滑鼠蛇、王錦蛇等為主。大沙田等水網地帶，活躍著金環蛇、銀環蛇及較常見的水蛇等。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp林炳強說：「蟒蛇為國家一級保護動物。蛇類均屬於國家『三有』野生保護動物。」
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp中山市內的蛇類中，體形以蟒蛇為最。曾有人在南朗鎮發現一條大蟒蛇，體重超50公斤，當地人稱其為「蛇神」，不敢加害。蟒蛇體型龐大，看似恐怖，無毒性，攻擊方式是最簡單的「明刀明槍」——纏繞獵物，讓其窒息，將其吞下。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp說到毒性之最，當屬眼鏡王蛇。其一次分泌的毒液，足以在3個小時內毒死一頭亞洲象，可謂「暗箭難防」。此外，眼鏡王蛇之所以「稱王」，因為它以同類為食，讓眾多蛇類「談王色變」。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp此外，諸如眼鏡蛇、滑鼠蛇、金環蛇、銀環蛇等，都具有一定的毒性。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在蛇類中，也有「最善良」的蛇，那是以往常見于田地、池塘的水蛇。此蛇體型較小，長度一般不超過1米，基本無毒性，對人威脅不大。此外，王錦蛇也是典型的無毒蛇種之一，但其體形較大，僅次於蟒蛇。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp上世紀八九十年代，保護蛇類的法律法規尚未健全，民間吃蛇之風盛行。每逢入秋，中山各村各戶流行&nbsp「煮三蛇」——將3種蛇類混在一起燉，用以補身。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp林炳強說：「那時，基本上中山每條村子都有專門捕蛇的人。捕蛇手段中，又以煙燻逼蛇出洞最盛行。此法容易引發山火，記錄在案的大型山火，不少於3起。」
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp■苦盡：遭遇蛇咬上百次，左手小指被截肢
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp從小便與蛇類「親密接觸」的文錫忠，身上留下無數「男人的勳章」——難以計數的咬痕。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp步入養蛇行業後，早期文錫忠調製的蛇藥不可靠。2004年，文錫忠被「飯剷頭」咬中左手，導致小指截肢。他在記者面前攤平雙手，只見各處分布著大小不一的咬痕。「被蛇咬過多少次，很難記清，最起碼有上百次。」文錫忠說，直到後來，蛇藥配方逐漸成熟，被蛇咬的情況才逐漸改善。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp儘管被蛇咬了多次，文錫忠卻不會「一朝被蛇咬，十年怕井繩」。「從小和蛇相處，怎麼可能會怕蛇？」文錫忠戲言，父親以捕蛇為生，自己是「被蛇養大」的。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在日常養殖中，文錫忠隨意伸手去抓「蛇床」裡的蛇。他表示，有時候收拾蛇苗，雙手一捧，上百條蛇苗就捧到容器裡。現在，文錫忠有種「百毒不侵」的架勢，每逢遭遇蛇咬，不再去醫院注射血清，直接喝一些自己炮製的藥酒就行了。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp■甘來：年產蛇苗十幾萬條
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp無數次培育失敗，一批又一批蛇苗死去，一筆又一筆資金扔進「鹹水海」……&nbsp文錫忠還是堅持著自己的養蛇夢。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp他坦言，這是高風險行業，投入資金大，培育難度高，甚至還有生命危險。「已經投入這麼多錢，自己每年都有進步，這就是希望，支撐我熬過來。」文錫忠說，嘗試養蛇而傾家蕩產的人可真不少。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp近兩三年，文錫忠成功掌握了培養種蛇以及繁殖蛇苗的技術。2012年，養蛇廠產出十幾萬條蛇苗，全部被預訂或銷售一空。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp讓文錫忠倍感欣慰的是，尚在讀書的兒子，也對自己的事業感興趣。文錫忠說，從父親到他，再到兒子，「蛇的傳人」後繼有人了。
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp如今，文錫忠還有一項副業——協助警察捕蛇。近年，森林公安部門不時接到「遊蛇進屋」的警情，轉而給文錫忠打電話，讓他來對付這些不速之客。上個月，文錫忠就到東區富灣路一別墅，抓捕了一條「飯剷頭」。




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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp中山尚未發放"蛇類經營許可證"
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp目前的市場或餐館，存在食用蛇或藥用蛇交易。然而，市林業公安分局政委林炳強指出，中山還未曾發放過"蛇類經營許可證"。他解釋說："中山的蛇類養殖技術有待完善。不發證，目的是保護野生蛇類資源，避免其遭到大量捕捉。"
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp至於目前市面上用於交易與使用的蛇類，林炳強表示，這些蛇類主要是&nbsp"外來者"，基本為外地運來銷售，其中又以廣西地區為主要來源地。&nbsp

商報記者魏靜文實習生吳才林攝影付希華

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