最給零廚藝撐面子的美味,胡蘿蔔炒肉片美味營養做法還簡單

2020-12-05 海濤美食家

營養 健康 快樂廚房 點擊關注 ↑ 豫通人家日常美食記 胡蘿蔔全國都有種植，胡蘿蔔根長圓錐形，黃色，可以當蔬菜食用，當然也可以生吃，含有多種維生素及胡蘿蔔素；吃胡蘿蔔有利於健康。胡蘿蔔的做法非常多，今天我們來了解一個最簡單的做法，葷素搭配，營養全面的胡蘿蔔炒肉片，讓不會廚藝的新手也變成大廚。

我是怎麼做的呢？首先去超市買兩根胡蘿蔔，挑個頭比較勻稱，表面光滑的；並且含水分充足的胡蘿蔔，這樣做出來的菜才會更加新鮮。再買一些五花肉，還有別的材料：蔥，姜，鹽，十三香，花椒，味精，料酒等。

做法：1. 胡蘿蔔：把兩頭去掉，刮皮，把胡蘿蔔刮成細絲，待用；

2. 五花肉：把五花肉洗淨，去皮，切成薄片；

3. 蔥姜：把蔥切絲，姜切片；

4. 在鍋裡面加入油，帶油熱後，爆香一下花椒，八角，爆香好後把花椒，八角撈出來，倒入五花肉，攪勻；

5. 當五花肉有六成熟時，倒入蔥絲，薑片，翻炒均勻；

6. 當蔥香味出來後倒入胡蘿蔔，等到胡蘿蔔七成熟時再加入鹽，十三香，生抽，料酒等調料，攪勻；

7. 胡蘿蔔熟時，再加入味精調味，這道色香味俱全，營養均衡的胡蘿蔔炒肉片就可以盛出來品嘗了，做法簡單易學，零廚藝也可以做出來。今天這道營養美味的「胡蘿蔔炒肉片」就寫到這裡，胡蘿蔔怎麼做更好吃，還有那些更好吃的做法？歡迎大家與小編留言、點讚關注！ （此作品圖文系豫通人家日常美食記原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利）

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