雞的各個部位用英語怎麼說

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雞的各個部位用英語怎麼說

2011-11-10 10:25

來源:考試大

作者:

  Chicken
  雞

  The chicken is a domesticated fowl, which humans keep primarily as a source of food, consuming both their meat and eggs. Because of its relatively low cost, chicken is one of the most used meats in the world. Nearly all parts of the bird can be used for food, and the meat can be cooked in many different ways for example, roasting, frying, casseroling. Chicken is one of the most versatile, healthy and easy to cook meats available.
  雞是一種家禽,不論是雞肉還是雞蛋,通常都被人們當做食材。由於價位不高,所以雞肉是世界上使用率最高的一種肉類。雞身上幾乎所有肉質都能拿來烹調,而且可以使用各種不同的方法來烹飪,比如烤、炸和蒸。雞肉是烹調方式最多樣、最健康也是最容易做的肉類之一。
  
  Forequarter(Breast and Wing)
  雞前胸
  Joint Wing
  雞全翅
  Breast, Skin-on-Bone-in
  雞胸
  Whole leg
  雞全腿
  Leg Quarter with Back Bone
  帶骨雞腿
  Drumstick
  雞腿下段
  Thigh
  雞腿上段(大腿部分)
  Inner fillet
  裡脊
  Breastfillet without Skin
  雞胸肉
  Wing Tip Mid-Joint-Wing
  翅中
  Drumette
  翅根
  Neck
  雞脖子

(責任編輯:郭英傑)

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