媽
媽
的
味
道
民間|美食|巧女|秀
無論是身在他鄉，
還是相伴父母身邊，
孩子們的記憶中，
總有一種「媽媽的味道」，
媽媽的味道是家的味道，
也是愛的味道。
9月23日，由浙江省婦聯、農業農村廳、文化和旅遊廳主辦的「媽媽的味道」浙江省第四屆民間巧女秀活動在臨海舉行，磐安小吃新城店羊健美代表磐安縣參加比賽。
參賽作品「大蒜餅」榮獲此次活動最高獎項「巧手美食獎」。這是我縣連續兩屆獲得「媽媽的味道」浙江省民間巧女秀最高獎項。
被譽為「中式披薩」的大蒜餅，歷史悠久，製作簡單，特別受磐安及周邊人們的喜愛，2019年被評為磐安縣非遺小吃，2020年在浙江省第三屆名點名小吃比賽上獲得金獎。大蒜餅的通常做法是把發酵的圓麵餅放在電餅檔裡面烤至一面金黃，然後在另外一面抹上醬料，大蒜末、蔥末可以根據個人口味生的炒熟都可以。
參賽代表羊健美，從事面點製作20多年，一直對花結、大蒜餅、清明粿、三角叉、水蒸餅等磐安小吃有獨特感情，現在磐安新城酒店從事管理工作。磐安小吃「玉點心」開業以來，羊健美製作的大蒜餅、花結深受客人的喜愛，也成為了每個餐桌上必點的小吃，磐安小吃「玉點心」店現己成為縣裡定點、接待、宣傳的指定單位。大蒜餅，竹筒飯在2019年榮獲浙江省名點小吃2項金獎。羊健美還在磐安開展多次小吃培訓，共培訓學員200多人，並在疫情期間電視直播培訓磐安小吃製作。