都說生活需要儀式感，這才是認真對待生活的態度，所以不管是大小節日，我都會很用心的對待，當然孩子的生日也不例外，今天我家兒子就滿8歲了，雖然不是我獨自一個人帶他，但是現在回想起來還是很辛苦，所以每年到這一天，都會做上一桌好吃的，或者是犒勞自己，或者是給小孩子慶祝。今天特地讓弟弟去幫我帶了一些海鮮回來，因為孩子愛吃海鮮，飯店裡太貴，就想著在家裡做上一桌，5菜1湯海鮮宴只用了200元。
海鮮對於內陸地區來說，價格還是比較貴的，但是對於沿海的地方，價格就相對實惠很多，做完以後，習慣性地發了朋友圈，沒有想到竟然火了，大家紛紛點讚、留言祝福，還說：你們真的太幸福了，原來200元在他們那裡，根本就買不到這麼多海鮮，這兩隻螃蟹先不說能不能買得到，就算有這麼大一隻，估計就要上百元了，下面就一起來看看，這5菜1湯有什麼吧。
1、炒蟹。
螃蟹很多人喜歡吃清蒸的，但是我們家人更喜歡吃炒蟹，味道更豐富一些，做法也比較簡單，這種螃蟹叫做蘭花蟹，在我們這裡價格還是比較便宜的，做的時候，先把蟹腳減掉，然後剁成小塊，把肉的部分沾上一些麵粉，放入油鍋中煎至定型發黃，然後再把蟹殼和蟹腳放進去翻炒，加一些蔥花和薑絲進去炒出香味，然後加一勺料酒和生抽調味就可以了，不需要加多餘的調味，儘量原汁原味才會比較鮮美。
2、白斬雞和煮白菜。
我們這裡的白斬雞都是用醃好的雞肉做的，而且雞肉多數用的是跑地雞，肉質比較香一些，一頓只需要四分之一就可以了，清洗乾淨以後，直接放入鍋中煮，加一點蔥姜塊和鹽就可以，燉上1個小時左右就可以了，這時候把雞肉撈出來放涼，準備一棵白菜，清洗乾淨，切成小塊放入雞湯中煮熟，這樣不僅方便，而且煮出來的菜味道也很鮮美，我家一直都喜歡這樣吃。
3、清蒸大眼魚。
這個魚可能大家並不多見，在我們隨處可見，而且價格也比較合適，一斤的價格在10元左右，味道鮮美，我們家人都愛吃，做法也比較簡單，魚收拾乾淨以後，放入蒸鍋裡加一些蔥絲和薑絲蒸15分鐘左右，這個時間可以根據魚的大小來適量的調整，魚蒸好以後就把蒸出來的汁倒掉，因為味道比較腥，整哈以後加一些蒸魚豉油進去調味，再撒上一些辣椒絲和蔥碎來裝飾一下就可以了，做法簡單，味道好吃。
4、蒸鮑魚。
鮑魚在我們這裡也比較便宜，一般都是養殖的比較多，一隻的價格從3元到幾十元不等，做法和大眼魚一樣，只不過鮑魚清洗起來稍微麻煩一些，要把上面的肉挖下來，然後把鮑魚的腸子內臟和牙齒去掉，再用刀在上面切成花型，蒸熟以後，準備一個炒鍋，鍋中放少許的油，加一勺美味鮮，一勺蠔油和少許紅椒絲和薑絲炒出香味即可，最後把炒好的湯汁澆在蒸好的鮑魚上，這道清蒸鮑魚就完成了。
湯就是燉的雞湯，加少許的鹽調味就可以了，然後再做個白切雞的蘸料，切上一點薑末和蒜末，倒入一勺生抽，一勺蠔油再加一些香油就可以了，這道簡單的生日餐就完成了，200塊錢是不是既經濟實惠又營養美味。網友們羨慕我們沿海地區海鮮便宜，我們也同樣羨慕你們有的食材也一樣便宜哦。
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