熱狗麵包，超級美味的主食，在家也能自己做啦！快來試試吧
前段時間，迷上了麵包的口味，酥鬆的口感，再搭配一些美食的飲品，實在是一種非常不錯的享受，以前的時候，經常是在麵包店買麵包食用的，於是為了滿足自己的飽腹之欲，於是便在家裡嘗試著製作各種麵包美食，同時也製作出來了很多口感不錯的麵包，今天在這裡也是要跟大家分享一下這份熱狗麵包，也是我自己在家裡嘗試製作的，使用的食材和製作方法也是比較地簡單，有喜歡的小夥伴們完全可以自己在家裡嘗試製作一番。
第一步，我們要將食材準備好，高筋麵筋二百到二百五十克，低筋的準備五十克即可，牛奶兩百克的量，適量的細砂糖，全蛋液還有酵母，二十克左右的黃油，其餘的食材和配料，如熱狗腸，沙拉醬，番茄醬，蔥碎等，都是我們在製作過程中需要用到的，所有在開始製作之前，也是要準備好的。很多的時候，我在家裡自己製作美食的時候，喜歡將在製作中需要的食材一次性全部準備完全，等到需要的是，直接將食材都添加進去即可，這樣也不會讓自己在製作中那麼的忙亂，導致製作出來的美食口感有那麼的一些欠缺。食材準備好了之後，便將我們的麵粉等所有食材，出了黃油外，都混合在一起，攪拌均勻，這一步主要是揉面，將我們的麵團揉到光滑即可。
當然要是家裡面有揉面機的話，就可以省力啦，將食材放到機器中，按下揉面程序即可。將我們的麵團取出來，看一下是否是我們需要的光滑的麵團。檢查一下如果能夠拉出薄膜後，就可以添加黃油了，下一步便是進行基礎發酵，不久我們就會發現我們的麵團，發酵大了一倍多，便可以取出放到我們的檯面上，輕輕地按壓將氣體排放出來。接著，便可以將我們製作好的麵團，分割成一個一個的小麵團，大約五十到六十克即可，具體的大小，可以參照我們香腸的長段來調整。之後將小麵團用手心滾圓即可。製作到了這一步之後，利用保鮮膜，蓋在上面，鬆弛約十分鐘。再用擀麵杖，將麵團擀成圓錐形，放到我們的烤盤中，擺放好，放入烤箱進行第二次的發酵，記得放一杯開水進去哦。
等到製作的麵團，有明顯的膨脹後，便可以取出，此時可以一邊給我們的烤箱預熱了，一邊在麵包上，刷雞蛋液，取一根熱狗腸按壓到我們的麵包上，輕輕地按壓直到底部。再撒上一些番茄醬，沙拉醬等到，香蔥碎，芝士等調味品，按照自己的喜好來添加哦。全部完成之後，將我們的麵包，放到預熱好的烤箱中，便可以開始烤制了。
此時我們的烤箱調到一百八十度，時間調到二十分鐘。再取出來，放涼了之後，裝入保鮮袋盒中保存。到了這一步，我們的麵包就已經完成啦，當然記得烘烤的時候，要按照自己家的烤箱溫度來調整，畢竟每個人的烤箱都是不同的型號嘛。就這樣，一道美味的熱狗麵包就可以食用了，不過要是在兩天內吃不完的麵包，記得先放一部分到冰箱保存哦，不要浪費了。