荸薺蝦仁，荸薺也叫馬蹄、南薺，其味甜多汁，質地清脆可口，入菜十分美味。配以鮮美的蝦仁，酸甜鹹鮮、清脆Q彈，口味層次非常豐富。番茄沙司配合番茄醬同時加入是起到提亮顏色的目的。炒制蝦仁前再抓幹澱粉，防止過早加入澱粉炒制時脫漿。
竹筍排骨湯：竹筍排骨湯中還有大量的磷酸鈣和骨膠原，以及骨粘蛋白，中午時可以快速被人體吸收和利用，它們對促進人體骨骼發育有很大好處，而且能加快人體對鈣的吸收，平時經常食用既能促進骨骼發育，又能預防骨質疏鬆。
紅燜豬蹄：要想燉出一鍋紅亮酥糯的豬蹄，只要掌握好豬蹄焯水、冰糖炒糖色、只放醬油不放鹽以及燜燉時間，你也能做出讓人贊口不絕的紅燜豬蹄！
黃瓜炒豬肝：黃瓜炒豬肝，是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於北京菜。此菜色澤美觀，滑軟清鮮，鹹香適口。是以黃瓜和主幹為主要材料炒制而成的菜餚。豬肝即豬的肝臟，含有豐富的營養物質（尤其含有大量的維生素A），具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
螃蟹燴麵：又到了吃肥美的大閘蟹的季節了。鮮活的大閘蟹怎麼都好吃，清蒸、姜蔥炒、白灼都是相當的美味。之前一直喜歡清蒸，吃它原汁原味的鮮香。最近發現面和蟹的組合也是相當的不錯
蒜苗炒臘肉：蒜苗炒臘肉」，吃起來清香又解膩。 蒜苗很好吃，白色部分肥肥嫩嫩，綠油油的葉子，養眼又提味。做法簡單，配料更簡單，一塊臘肉，一把蒜苗，菜鳥也能做出好味道。聚會的時候做上這樣一道菜，簡直不要太好吃了！