大家好，我是美食小達人芭比，相信大家早餐經常都是各種雜糧養生粥，還有油條，饅頭配稀飯，每天總是這麼痴，總歸是有些膩了，今天就教大家做新的早餐，麵包可以給早餐換個口味，那就是黑芝麻吐司，吐司麵包，以前都是到蛋糕店裡買的，自己很少會做，以為很複雜，所以也沒有嘗試過。
吐司麵包的做法其實也不難，只要家裡有烤箱就可以實現，還有就是揉面是一個比較累人的部分，因為麵團要揉至起手套膜，這樣烤出來的土司口感更好，更容易拉絲，所以我們可以藉助麵包機或者廚師機等揉面工具來解放我們的雙手，另外，自己在家做的土司用料也更透明，沒有任何添加，家人吃著也十分健康。
喜歡奶香味濃鬱的可以多放一些奶粉，配料部分，也可以根據自己的喜好來添加各種堅果，水果乾搭配都是非常不錯的，要分享的做法是搭配黑芝麻一起做的黑芝麻土司烤出來的土司早餐切片，搭配簡單的培根蔬菜一起吃，營養又美味，平時用來當下午茶點心或者是小朋友的零食也是非常不錯的。
首先，我們準備的主要是才有高筋麵粉，糖，鹽，奶粉，酵母，雞蛋液，黃油，水，第一步在攪拌桶裡加入酵母，再加入適量的清水，然後再加入高筋麵粉，糖，鹽，奶粉，雞蛋液，這裡先不用加入黃油，把它們都放在攪拌桶裡攪拌，也可以放在麵包機裡攪拌或者揉麵團，攪拌出的狀態，然後加入融化的黃油一同攪拌。
第二步，加入黃油揉至完全融合後，再加入黑芝麻，攪拌均勻，將揉好的麵團取出來，放入打蛋盆裡，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大，趨勢發酵，好的麵團排氣分成三等份，鬆弛15分鐘後待用，再取一個麵團，擀成橢圓形的厚麵皮，左右都往三分之一的地方，蛇可以從上往下選。將揉好的麵團放入吐司裡發酵至八分滿的狀態，發酵好的麵團表面刷上一層雞蛋液，再放入180度預熱好的烤箱，中下層烤35分鐘即可。
以上就是為大家分享的黑芝麻土司的做法，大家學會了嗎。