大家都喜歡吃吐司麵包嗎？以前沒學烘焙之前，有時候會在蛋糕店或者超市購買那種很長一袋切好的吐司片，真的不是吐槽，味道一點不好吃，口感也很粗糙，麵包中間的空隙都很大。
自從喜歡上了做烘焙，在家沒事就會做一做，吐司麵包做了很多款，裡面芝麻餡的，還有各種葡萄乾乾果類的等等，最鬆軟香甜又細膩的當屬這款牛奶吐司麵包，全程不放一滴水，咬一口滿滿都是奶香味，想不想吃，快和我一起做起來吧！
《牛奶吐司麵包所需食材》
純牛奶180克、全蛋液35克、麵包粉300克、奶粉15克、白糖40克、食鹽4克、酵母粉5克。
《製作過程》
將純牛奶、全蛋液倒入麵包機裡，再放麵包粉和其他剩餘所有食材，也就是先放液體類的，再放麵粉類的食材，白糖和食鹽要對角放，千萬不要放在一起。
麵包機開啟揉面模式，一共用了60分鐘，沒有麵包機的也可以用手揉，一定要揉出手套膜。
揉面好繼續發酵麵團至2倍大小，手指粘麵粉插入麵團，孔不會回縮就說明麵團已經發酵好了。
將麵團揉搓排氣，我是一次性做了2份，所有食材加了一倍的量，一個做出來真的是不夠吃。
將麵團分割成3個等份的小劑子，分別揉搓成光滑的圓形，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘。
拿起一個小麵團，擀成長條形，從底部捲起來。
這個我也沒數，據說卷2.5卷效果最好，全部卷好，再次擀成長條形，再次從底部捲起來，擺放進吐司模具裡，蓋上蓋子進行最後一次醒發。
吐司醒發至模具9分滿，就開始預熱烤箱，180度模具放中下層烘烤40分鐘，哇！滿屋子都是麵包的香味。
時間到，把吐司盒從烤箱裡取出來，一定要戴好手套小心燙手，我買的是法焙客的不沾模具，輕鬆就可以將吐司倒出來。
趕緊掰開看看，真的是超級無敵鬆軟香甜，咬一口滿滿都是奶香味，大人孩子都愛吃，剛出爐的新鮮麵包，口感真的是比外面買的不知道好吃多少倍，自己做也不會添加任何的添加劑，孩子吃更放心。
吐司麵包做法真的是太多了，平時可以多做一點，早餐抹果醬吃、或者加上煎蛋、火腿等做成三明治、各種煎的烤的都是極其的美味，出去野餐或者上班都方便攜帶。
我是布丁，一個喜愛做美食的全職寶媽，希望在美食的道路上結交更多的朋友，大家對我做的飯菜有任何的意見或者建議，歡迎評論留言，咱們明天再見！