我家有一個愛吃吐司的娃，每次做好吐司，她一口氣吃大半個；吐司也可以作為早餐超級方便快手，搭配一杯牛奶營養豐富，可以說是分分鐘就能解決早餐的事情；
其實吐司做法真的很簡單，但是很多的媽媽卻還在給孩子到超市或是麵包店買的吃，國內的食品安全總是被推在風口浪尖上，無論是酒店、餐館、還是麵包店，其實都存在黑幕的，只是我們不知道而已；所以自己在家也能做出完美的吐司；更重要的是安全放心；
我們很多人其實是不習慣黃油的，麵包稍微時間長點，黃油的味道全部都散發出來了，所以我用了色拉油，色拉油做吐司也特別香；特別適合吃不慣黃油的胃口；
葡萄乾吐司
配方：高粉270克 細糖30克 玉米油30克 雞蛋1個 牛奶130克 鹽2克 乾酵母2克 葡萄乾適量
做法：1、除葡萄乾以外的食材放入麵包機桶裡，乾酵母與糖要分開2邊放；2、開啟揉面模式，進行揉面，直到能拉出薄膜；3、放入麵包機桶中發酵至原來大小的2-3倍左右；4、取出排氣後，分成均勻的3等分；5、取一團面擀成長舌狀，撒適量的葡萄乾上去；6、由上至下捲起來，要卷緊實一點；7、全部卷好放入吐司模具裡二次發酵；8、發酵到8分滿的時候，刷一層蛋液或是蜂蜜，烤箱預熱上下火170度烤35分鐘左右，溫度僅供參考；
注意事項：1、如果沒有麵包機也可以用手揉，如果手揉面覺得累，那麼可以用後酵母法，靜置麵團1個小時也能達到出手膜的狀態，也就是不要放酵母進去揉好麵團，靜置1個小時即可，出膜之後，再用一點溫水融化酵母，揉到麵團裡即可；2、卷的時候要卷緊實一點，不然烤出的吐司會是中空的；3、麵包的保存只能是常溫保存或是冷凍保存，切不可冷藏；
葡萄乾吐司做完了，你覺得做的好嗎？你有更好關於吐司的做法嗎？來，說來聽聽；如果喜歡我的文章就轉發給身邊的朋友吧：