笑一笑：因為牙疼，昨天去醫院開了點藥吃！今天打開藥才發現沒註明吃幾顆！於是乎給醫生打了個電話。「喂！是xxx大夫麼？我牙疼在你那開了藥，不知道怎麼吃？」大夫:「有腫麼？沒腫就別吃了！」我插，我會沒種？勞資一口氣全吃了，你敢說我沒種？
談到美食，最近幾年比較流行的要數「舌尖上的中國」了，整個紀錄片圍繞我國傳統的八大菜系展開，同時通過多次融合也收錄了不少地方特色美食。但是，現實生活中很多外地人談到廣東人的吃食文化都是聞之色變，除了「廣東人愛煲湯」就是「廣東人真的什麼都吃嗎？」
今年年初，網上一篇「陝西超市生鮮區賣活鱷魚 關在鐵籠四肢可活動」的新聞引起網友熱議
在很多人印象當中，鱷魚作為一種兇殘的兩棲動物，聽說過鱷魚吃人的，還沒有聽過人可以吃鱷魚的，其實，在廣東等南方地區吃食鱷魚已經不是什麼新鮮的事情了，在廣州合法經營銷售鱷魚肉的飯店就有四家，不過這裡說的鱷魚肯定不是野生的，都是有合法經營許可證的人工養殖渠道的。
在很多外省人看來廣東人什麼都敢吃，什麼都能吃，有句形容廣東人什麼都敢吃的話「天上能飛的除了飛機，地上四條腿的除了板凳，只要是活的都敢吃」， 「天鵝飛過廣東也不敢落地，因為一落地就成了一煲湯」。還有傳言更恐怖的是廣東人生吃猴子的腦!喝吃嬰兒湯!越傳越邪乎!真的是這樣嗎？還是有人在惡意抹黑廣東人？
1.吃鼠
需要解釋一下的是這裡的「鼠」不是我們家裡的老鼠，這裡說的是田鼠或倉鼠。老鼠是鼠科，田鼠是倉鼠科，生物學上就有區別。而是田鼠，田鼠富含高蛋白，養殖的田鼠或倉鼠身體內不含任何病毒雜質等，不但廣東，福建和廣西也有吃的，還講究「冬吃活，夏吃幹」。寧化就有「老鼠幹」，營養價值高。不過未開眼未長毛的老鼠，在廣東倒有一個作用，就是泡藥酒，只是現在也不多見了。
2 . 吃狗、貓
我必須承認，這是有的，前者會多一點。我本人2011年在廣州就見過當地比較有名的「龍虎鬥」這道菜，其實就是用水蛇和貓肉做的一道菜。不過貓肉人們吃的還是比較少的，更多人相信貓是有「靈性」的吧。至於狗的話，不但廣東人吃，全國很多地方都有吃狗肉的習慣，北方人流行冬至這天吃狗肉，在廣西玉林，每年更有「玉林狗肉節」。只是在很多愛寵人士的眼裡，吃狗和貓是等同於做著慘絕人寰的事。
3.吃昆蟲
廣東是有人吃沙蟲，其實，沙蟲是湛江的海特產之一，在福建、雲南、廣西也有不少人喜歡吃。還有什麼螞蚱、螳螂、田雞、蟾蜍、蠍子、蜂蛹等等。沒吃過的人也許會感覺恐怖，吃過的說是人間美味，因為裡面富含蛋白質，算是營養食品了。
那麼說了這麼多，「廣東人什麼都敢吃」是有人在故意抹黑廣東人還是確有其事？包括網上盛傳的吃猴腦、吃胎盤等事件是真的嗎？那麼廣東人為什麼在外省人的眼裡是什麼都吃呢？
@ 結合一些史料和氣候地理知識也許我們可以得到一點答案：
認為這種認知來自於兩方面。
一，廣東人異於其他人的飲食歷史文化。嶺南地區自古認為有瘴氣，蛇蟲鼠蟻多。與發達的中原和江南不同，歷史上「南蠻」地區人煙稀少，經濟貧困，物質生活條件落後，食物種類也相對稀少。江南產水稻，北方產小麥；南方有米，北方有面。而嶺南地區只有各種飛禽走獸。所以廣東人吃野味，並不全是因為追求美味，有時候是迫於生存條件的窘迫。所以類似禾花雀，水蛇，兔肉這些其他地區的人不會作為食物的食材，在廣東人看來是最正常不過的食物。這是歷史經濟條件造就的。
二，廣東飲食文化發達。粵菜是全國八大菜系之一，除了清，鮮等特點外，粵菜最突出的一點是吸收與創新，不管是食材還是烹飪方法。因而會有許多驚人之舉。
綜合這兩點，廣東地區飲食文化給人以奇特，異於尋常的印象。這也是外省人關於各種奇葩食物謠言傳播的基礎。需要聲明的是：雖然廣東人有許多在外省看來奇特的食材，但有兩點要替廣東的朋友們聲明：1.髒的不吃。即謠言所傳的蛆等。2.不違反基本倫理。像嬰兒，人肉等。
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