一群保定人的白洋澱回憶,雞、鴨、藕、鳥還有蘆葦照

2021-01-09 直隸尚書房

本期攝影專集《一群保定人的白洋澱回憶,雞、鴨、藕、鳥還有蘆葦照》,一日看盡保定城、直隸尚書房公眾號和保定城市攝影愛好者微信群聯合推薦。未經授權,嚴禁轉載

攝影師:在每組圖片下方分別註明

01-02,摘月亮的獨角獸

要說白洋澱的回憶,第一想到的應該是水、是船,是葦、是帆,是大鐵鍋熬小魚貼玉米面餅子,還有小蝦糊餅。當然,一定要有靜謐安嫻的荷塘月色。

怎麼會寫下這麼一個奇怪的標題呢?

原因很簡單,因為我們在群裡收到的白洋澱回憶照片,主要就是雞鴨藕鳥還有蘆葦照,就像是去澱邊品嘗農家飯,有啥吃啥吧。

誰有更多關於白洋澱的回憶圖片,歡迎來直隸尚書房投圖、投稿。

白洋澱的雞

03-06,王興路

早就聽說,白洋澱的大人小孩都是深諳水性,一個猛子下去,水下的憋不壞,水上看熱鬧的可能會憋壞,一般人沒見過那陣勢。

主要還是從小在澱邊長大,水性已經成為天性。

老牛內心突然蹦出一個比較好奇的問題,白洋澱的雞,水性怎麼樣呢?

白洋澱的藕

07-19,攝影師學習,挖藕

20-23,菩提樹

白洋澱的藕,確實好吃。一些老吃貨們專門總結過,什麼樣的藕適合水淖涼拌,什麼樣的藕適合大塊燉湯,什麼樣的藕適合做麻辣香鍋,那些講究一套一套的。一句也沒記住。

還有個說詞,切藕的時候別人看藕斷絲連,你可以看看斷面上有幾個孔,有的是七孔,有的是九孔,也有不規則的好多孔。老吃貨們一般會告訴你,孔越多越好吃,孔裡面越乾淨越好吃。如果是一刀下去藕斷絲連,順著孔道流黑湯,當斷就斷吧。

蓮藕好吃,採挖不易,希望大家在吃藕的時候,在心裡默默地向那些辛苦的挖藕人表達一下敬意。

吃藕不忘挖藕人。這句詞有點拗口。

白洋澱的蝴蝶

24-27,菩提樹

白洋澱的蝴蝶,和其他地方的蝴蝶比較,其實沒有什麼區別。

主要是攝影師拍攝的如此美好,我們就欣然展示。

美好的東西,總是難以拒絕吧。

白洋澱的鴨

28-31,王興路

白洋澱的鴨,白洋澱的鹹鴨蛋,尤其是雙黃鹹鴨蛋,一角剛出鍋的大餅卷上半個鹹鴨蛋,一咬一流油,那叫一個香。

當然,還可以打幾個新鮮鴨蛋,炒個荷葉尖、韭菜根、香椿芽,就是簡單加點蔥花一炒,也是澱邊難得的美味。隨著滋啦一聲響起,那香味頓時四散開來,按當地做農家飯的大姐說,能把人香一溜跟頭。

吃完鹹鴨蛋,再來一碗老鴨燉藕湯,好吃是好吃,總感覺這搭配有點太絕情了。

白洋澱的鳥

32-37,史建方

白洋澱可以說是鳥的天堂。攝影師拍攝的這小鳥,正是熱戀時節。

大自然造物確實是有偏袒的,你看前面幾隻小鳥,身材修長,尤其是兩條大長腿,人家是自帶粉妝,不用美顏。

後面這兩個鳥鳥,一個是腿不長嘴長,也算是有所長,一個是腿不長嘴也不長,於是給了攝影師一個冷眼乜斜,這顯然是鬱悶地生氣了。

白洋澱的水

38-40,石頭

白洋澱的水,在白天萬裡晴空下,就像是藍寶石一樣晶瑩剔透。傍晚或是黎明的時候,整個大澱都被抹上一層金色,簡直就像是個聚寶盆。

白洋澱的蘆葦照

41-43,一帆風順

44-61,林下風致,攝於雄縣馬蹄灣

白洋澱的蘆葦,是白洋澱的情人,也是澱區百姓的親人。

有了蘆葦的搖曳,白洋澱風光顯得更加旖旎婀娜,這是遊人詩人眼裡的蘆葦。

有了蘆葦的生長,白洋澱的百姓們,在那艱苦的歲月和年代裡就多了一個養家餬口的念想,打葦織席是個苦差事,現在差不多已經成為人們記憶裡的鄉愁,沒有幾家幾戶再幹這個辛苦活兒了。

後來,有人又搞出了蘆葦畫,還有其他一些蘆葦深加工產品,附加值是上去了,基本還是一個比較小眾的市場,希望將來會越來越興旺的,這也是白洋澱蘆葦的想法吧。

艱苦的歲月,誰也不願意再去品嘗,艱苦歲月留下的那些磨難、那些印痕,誰也不應該遺忘。

一個輕易就忘記過去的人,遲早會成為自己的背叛,甚至會成為時代的背叛。

#我們需要地球#

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