秘制配方與現代工藝的碰撞,帶給你家的味道!

2021-01-13 武漢經視

新年第一天，準備親自下廚嗎？這款味道有木有～


一辣生百味，飲食百味，辣最讓人為之欲罷不能。對於大多數人來說，辣椒就是吃著辣。但是你們知道嗎，其實「辣」和我們的健康問題總有著千絲萬縷的神奇關聯～



辣是和營養掛鈎的，辣椒中含有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。



辣椒原產墨西哥，明朝末年傳入中國後被歷代種植，直到現在，它的味道也一直被中國人狂熱的愛著。



辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，中國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。


《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。


姚可成《食物本草》：消宿食，解結氣，開胃口，闢邪惡，殺腥氣諸毒。


《食物宜忌》：溫中下氣，散寒除溼，開鬱去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。



所以說，吃辣椒除了滿足我們噬辣的味蕾，對我們的身體健康也是有一定益處的。但是，前提是不能讓「油炸醃製產生的亞硝酸鹽、防腐劑」這些「外在」的不健康因素鑽了空子。



所以一定要新鮮食材，健康烹飪，以及0添加劑！



怎麼樣，了解了這些，不太能吃辣的你有沒有一點心動？愛吃辣的你是不是更加躍躍欲試？


小編懂你~新鮮的食材，健康的烹飪，0添加劑的鮮椒醬馬上安排上！


食域無疆鮮椒醬換新衣，洗香香，從裡到外煥然一新，等你來寵幸！全新的包裝，新摘的辣椒，新鮮炒制，帶給你全新的味蕾體驗，快來呀，這樣的「新新新」的鮮椒醬，早來早吃到哦～



新貨上市，新鮮炒制

鹹度適宜，香辣可口

無防腐劑、香精、色素

新鮮脆嫩的辣椒是鮮椒醬的靈魂，辣椒越是新鮮天然才越能夠最大程度的保留其中的營養成分。我們這款鮮椒醬有專屬的辣椒基地。這裡的辣椒是從12個品種中千挑萬選出來的最佳品種——紅泡椒。製作鮮椒醬的辣椒必須要皮薄肉厚，辣度柔和，色澤鮮紅，掰開之後有自然的辣椒的清香味。同時它的纖維度含量還要低，這樣做出的鮮椒醬吃到嘴裡才足夠細膩，入口即化！因為鮮椒醬是做出顆粒狀，所以皮薄肉厚的辣椒們在經過熬製後即便蒸發掉了一部分水分，卻還是可以吃到細膩的辣椒顆粒。新鮮的辣椒入口即化，脆嫩，無渣，非常清甜，稍微帶一點點辣味，味道不衝也不濃烈。


既想滿足噬辣的味蕾，還不能讓添加劑影響我們的健康，「0添加」是我們選擇鮮椒醬的重要指標之一。一罐好醬，除了對原材料苛刻要求，還要摒棄一切香精、色素、防腐劑，追求純正的「健康好醬」的目標。小編推薦的這款鮮椒醬，整個的加工流程是採用的真空熱罐裝，保證鮮椒醬的保質期，在沒有添加防腐劑的情況下，能達到一定的保質期。食慾無疆鮮椒醬源自於山東乳山，這裡民風淳樸，遠離了城市的汙染與嘈雜。天是藍的、山是綠的、水是清的，滿山的果樹飄香、田裡的鮮椒豔麗。鮮椒醬的製作手藝是於大嫂的獨家秘制配方。於大嫂從小便跟著母親學做鮮椒醬，而母親的配方也是一代一代傳承下來的。獨特而又地道的「鮮、香、辣、甜」，直擊味蕾，粒粒飽滿的辣椒肉鮮香爽脆，讓人食慾大增，連一向飯量小的文小遞，也忍不住多吃了好幾碗飯！我們的鮮椒醬就是採用於大嫂的祖傳配方，這一罐凝聚了人生真情、世間百味的醬，怎麼吃都是家鄉的味道。基地種植的辣椒一定要科學用肥，科學澆水。在這個棚裡的溫度要控制在30度左右，才能達到一定的品質。澆地的水質都是地下沒有汙染的飲用水，土也是用特殊的菌肥，上面還蓋了層薄膜用來保溼。

這些條件都造就了更適合它生長的環境，也保證了辣椒的品質。辣椒採摘後要趁著新鮮趕緊送到加工廠，不著急~這裡還有一道非常重要的環節——挑選。辣椒凍的、軟的、爛的，用刀切開以後種子變成黑色了的，都要挑出來扔掉。看著眼前這些還完完整整的辣椒，著實令人心疼。而留下的辣椒就脆嫩新鮮，非常有彈性，像剛從樹上摘下來的感覺，還散發著淡淡清甜的辣椒香氣。只有這樣新鮮脆嫩，有彈性的辣椒才能夠真正的進入工廠，進行後續的加工。



新貨上市，新鮮炒制。

鹹度適宜，香辣可口。

無防腐劑、香精、色素。

一塵不染的生產車間裡，工人們都穿著無菌工作服，佩戴著護目鏡和口罩，這是每天上崗前必須要嚴格執行的衛生標準。在車間裡，就連新鮮採摘下來、挑選後的辣椒都要經過三遍清洗才可以開始進行加工。清洗乾淨了的鮮辣椒、大蒜、大頭菜、油、鹽、醬、醋在於大姐的秘制配方和更新改良下經過獨特的配比開始熬製，最後就變成了鮮、甜、香、辣的鮮椒醬。最後，在層層檢驗合格後，美味、下飯的鮮椒醬就直達我們的餐桌啦~

打開了食域無疆鮮椒醬，天然的香氣和辣椒的鮮味，悠然纏綿，帶著樸實而天然的氣息，把我瞬間拉回到童年。入口，蒜香濃鬱，甜鹹適中，辣不刺喉，獨特而又地道的「鮮、香、辣、甜」，直擊味蕾，直至舌喉深處。不同於其他的重油和重鹹，它追求的是整體的協調和香味。入口，鮮椒鮮辣爽口，軟糯多汁，裹著悠悠蒜香，和醇和的大頭菜，食之回味。它口味獨特，不一味追求辣度，香味和辣度均衡。同時有微辣、中辣和特辣三種選擇，可以滿足不同人群的需求。但是，如果您在服用維生素K及止血藥，不宜食用辣椒。且辣椒也不宜與胡蘿蔔、動物肝臟同時食用。高血壓病人、泌尿系統結石患者和風熱病患者，慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、慢性氣管炎患者，這些人群要注意適度食辣。如果你實在嗜辣如命，可以嘗試我們的微辣款，清甜微辣，口味適宜，在保證身體健康的前提下，滿足我們躁動的味蕾。

獨家秘制配方，精準科技生產

淡淡辣椒清香，粒粒分明

鹹度適宜，香辣可口

無任何防腐劑、香精、色素

「微辣」「中辣」「特辣」三種口味可選



想品嘗到可口又放心的食材，用到純天然高效的日用品可撥打我們的訂購電話：4007660786，或者掃一掃二維碼直接下單，為您送貨到家。更多精彩請鎖定每晚19:55播出的《中國原產遞》。

📷 | 原創　📋 | 拓跋飛揚

排版 | 拓跋飛揚

  責編 | stella




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